Nu ska vi berätta receptet för ett gott mellanmål, vilket också görs mycket snabbt. Så, du väntar på flera alternativ för att göra rullar av pitabröd med ost.
Lavash med brynza i ugnen
ingredienser:
- tunn lavash - 1 paket;
- brynza - 300 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- grönsaker av dill och persilja - att smaka på;
- ägg - 3 st.
beredning
Först förbereder vi påfyllningen. För att göra detta knådar vi osten med en gaffel, lägger krossade örter, vitlök, passerade genom en press och 1 ägg. Allt detta är noggrant knådat. Varje pitablad är skuren i 4 delar (rutor). För varje bred kant lägger du lite fyllning och vrider lavashrullarna och vrider kanterna. Kanterna på var och en av de mottagna rören doppas in i proteinet, så att rullarna inte faller ihop. Du kan också smörja ägget och ytan så att rören blir rudiga. Smörj med vegetabilisk olja eller margarinbakning, lägg ut våra sedlar på den och vid en temperatur på 180 grader baka i 10-15 minuter tills en gyllene skorpe visas.
Receptet för "Brynza i lavash"
ingredienser:
- Armeniska lavash - 1 ark;
- brynza - 150 g;
- en stor tomat - 1 st.
- grönsaker av dill, persilja - till smak;
- salt - efter smak
- vegetabilisk olja för stekning.
beredning
Brynza och tomat skärs i långa band. Grönska krossas. Klipp pitabrödet i hälften. För varje halva lägger du först grönsakerna och sedan bitar av ost och tomat. Från ovan kan du lätt sprinkla med salt eller andra kryddor. Men det viktigaste är att inte överdriva det, eftersom osten är så salt. Stäng nu av lavash i en rulle. I stekpannan värmer vi upp vegetabilisk olja och stekar våra kakor i den från två sidor. Så snart den gyllene jordskorpan dök upp, är den armeniska lavash med ost klar.
Lavash med brynza och tomater
ingredienser:
- lavash - 3 löv;
- brynza - 250 g;
- tomater - 200 g;
- majonnäs - 50 g;
- gröna - att smaka.
beredning
Brynza blanda med en gaffel, tillsätt majonnäs, strimlad örter och rör om. Vi sprider lavash-arket med den mottagna massan, vi sprider tomatskivorna från toppen och vikar rullen. Vi skickar mellanmålet i kylskåpet i minst en halvtimme, och sedan skärs varje rulle i skivor ca 2 cm tjocka.