Korg med svamp - recept

Ett lätt mellanmål med svamp är ett perfekt alternativ för lunch med dig, eller till och med snacks på ett buffébord. Enkel förberedelse och överraskande välsmakande korgar med svamp kommer säkert att glädja dig med egen smak, och du kommer att kunna verifiera detta genom att testa recepten från vår artikel.

Recept på korgar med kyckling och svamp

ingredienser:

• puff konditorivaror - 1 pack;
• olivolja - 1 msk. sked;
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• lök - 1/2 st.
• svampar - 150 g;
• torrt vitt vin - 1/3 av ett sekel;
• kycklingfilé - 1 stycke;
• Dijon senap - 2 teskedar;
• salt, peppar;
• färska gröna.

beredning

I en stekpanna, värm upp olivoljan och stek den skivade svampen på den i 30 sekunder. Lägg till svampen bulgariska peppar och lök i nästa minut. Vi intensifierar värmen och häller vinet i pannan och omrör hela tiden medan vi väntar på att överskottsvätska förångas. Vi tar bort stekpannan från elden och lägger till klistra bitar kyckling, senap, salt med peppar och persilja. Blanda noga med allt.

Rulla ut ett blad med puffdekor och skär det i kvadrater med en sida av 5 cm. Vi sprider bitarna av deg till cupcakeformar och sprider toppings av kyckling och svamp till mitten på en matsked. Vi bakar korgar 12-15 minuter vid 180 grader.

Korgar med malet kött, svamp och ost

ingredienser:

• puff konditorivaror - 1 pack;
• olivolja;
• lök - 2 st.
• salt, peppar;
• vitt torrt vin - 3 msk. skedar;
• färsk timjan - 1 gren;
• riven parmesan - 4 msk. skedar;
• getost - 50 g;
• tomater - 2 delar;
• nötkött - 200 g;
• mushrooms - 7-8 delar.

beredning

Ugnen värms upp till 200 grader. Vi rullar degen och lägger ner den i form av tartlets och baka degen till guldbrun.

Medan korgarna förbereds, låt oss hantera fyllningen. I en stekpanna värmer vi upp smöret och låt löket fortsätta tills det är genomskinligt. Lägg de skivade svamparna i korven och lägg till nästa fyllning. Smaka på svampen tills överskottet av fukt avdunstar, tillsätt sedan malet kött och timjan, stek köttet lätt, häll vinet och låt stekpannan släcka tills överskottsfuktigheten avdunstar. Lätt avkyld fyllning vi ordnar på korgar från degen, vi lägger på ett lager av getost och strö med riven parmesan. Vi lägger tomatskivor ovanpå varje korg. Vi lägger köttkorgar med svamp i ugnen och baka i 5-7 minuter vid 180 grader. Vi serverar korgarna till bordet omedelbart efter bakning.