Hot rödbetor - ett klassiskt recept på en utsökt och hjärtlig första kurs

Hot rödbetor - ett klassiskt recept av rysk mat, en mycket välsmakande första maträtt, som vid första anblicken är mycket lik borsch. Olika av det faktum att rödbetor koka utan kål, och ibland även utan potatis.

Hur man lagar varm rödbetor soppa

Hot rödbetor kock är inte svårt alls, med ett recept att klara även kulinariska nybörjare. Följande rekommendationer kommer snabbt och enkelt att klara uppgiften och förbereda inte bara en aptitretande, men också en ljus vacker delikatess.

1. Rötterna läggs till förkokta och strimlade bönor.
2. För att göra den första maträtten en ljus burgunderfärg, tillsätt lite ättika eller citronsaft till rödbetor.
3. Servera rödbetor kan serveras med gräddfil, gröna och kokta ägg.

Hot rödbetor med kött - ett klassiskt recept

Receptet på varm rödbetorssoppa med kött hjälper till att laga en otroligt läckande första kurs. I det här fallet används fläsk, men du kan ta något annat kött, bara koktiden i varje fall kommer att vara annorlunda. Om du inte har en god tomatjuice till hands kan du ersätta den med en tomatpasta utspädd i vatten.

ingredienser:

• vatten - 3 liter;
• tomatjuice - 1 glas;
• fläsk - 300 g;
• betor - 400 g;
• morötter, lök - 1 st.
• potatis - 5 st.
• persilja - 1 gäng;
• en bit av 6% - 1 msk. sked.

beredning

1. Köttet kokas.
2. Passa den hackade löken, lägg till riven morötter, rödbetor, ta till mjukhet och häll i tomat.
3. Potatis skärs med små kuber och skickas till buljong.
4. Efter 15 minuter passerar grönsakerna, koka i 5-7 minuter, tillsätt gröna och efter kokande rödbetor avskurna med kött.

Hot rödbeträdssoppa med kyckling - klassiskt recept

Receptet på varm rödbeträdssoppa med kyckling är enkelt och tillgängligt för alla. Det är bättre att använda kyckling till hemmet, buljong med det blir mycket smakligare, men om du vill att den inte ska vara för fet, är rödbetor bättre att laga mat på den andra buljongen. Klar kött tas bort, det separeras från groparna och läggs vid arkivering.

ingredienser:

• kyckling - 1,5 kg;
• potatis - 400 g;
• morötter, lök - 100 g;
• betor - 500 g;
• tomatpasta - 50 g;
• vitlöksklyfta - 2 st.
• gröna lökar - 1 gäng;
• vatten - 2,5 liter.

beredning

1. Kyckling är uppdelad i delar, hällt vatten och kokt.
2. Lägg till potatisarna.
3. Strimlad lök och morötter doppas.
4. Kokt betorrista och stek med tomat.
5. Lök och betor spridas i buljong, vitlök, kryddor och örter läggs till.

Hot rödbetor utan kött - ett klassiskt recept

Den heta rödbetorna, ett klassiskt recept som representeras ytterligare, även om det är berett utan tillsats av kött, visar sig vara mycket aptitretande. Det är väldigt praktiskt att för att laga rödbetor krävs en maträtt, där grönsakerna först färgas och sedan hälls samma vatten. Bäst för dessa ändamål är lämplig för kittel.

ingredienser:

• båge - 2 huvuden;
• 1 stor morot
• 1 betor;
• en stor tomat - 1 st.
• potatis - 5 st.
• vatten - 2 liter.

beredning

1. Stek till hälften kokta, hackade lök, morötter, betor, tärnad tomater och gryta i 15 minuter.
2. Tillsätt potatiserna och häll i vattnet och bringa rödbetorna till önskad densitet.
3. När potatisen kokas, är rödbetan klar.

Hot rödbetor, som i dagis - recept

Hot rödbetersoppa, som i dagis, vars klassiska recept som presenteras ytterligare, kommer att tillåta hemmet att laga denna doftande och munvattande maträtt som många har älskat sedan barndomen. Denna första maträtt kan förberedas på vatten eller buljong. En funktion av Sadikovo rödbetor är att sur grädde läggs till den i slutet av tillagningen, och sedan kokas.

ingredienser:

• Stor betor - 1 st.
• potatis - 3 stycken;
• vatten - 1,5 liter;
• lökar, morötter - 1 stycke;
• gräddfil.

beredning

1. Kokta betor skärs i remsor.
2. Passera lök och morötter i olja.
3. Doppa i potatis, grönsaker och koka i ca 10 minuter i kokande vatten eller buljong.
4. Tillsätt betorna, tillsätt salt och laga mat tills mjuka potatisar.
5. I slutet lägger du till sur grädde, sätta den heta rödbetoret för barn att koka och stäng av.

Hot rödbetor med bönor - recept

Hot rödbetor med bönor och fläsk revben - en riklig och läcker första kursen. För att göra bönan klarare snabbare, är det bäst att hälla kallt vatten i minst ett par timmar och koka det sedan. Hemgjord tomat är att föredra, men om det inte gör kan du ta och lagra tomatjuice.

ingredienser:

• fläsk revben - 500 g;
• potatis - 5 st.
• bönor - 100 g;
• betor - 2 st.
• peppar, lök - 1 st.
• tomat - 500 ml;
• smalets - 1 msk. sked;
• greener.

beredning

1. Fläsk revben kokas.
2. Skivad potatis och kastad i buljong.
3. I stekpannan värm upp smalets, tillsätt peppar, lök, vitlök och lägg dem ut i 10 minuter.
4. Tillsätt riven beta, tomat och gryta tills rosenbeten är mjuk.
5. När potatis kokas, sätt i rost, kokta bönor, kryddor, salt och koka i 5 minuter.

Hot rödbetor med ägg - klassiskt recept

Hot rödbetor med ägg är inte bara mycket smakrik och näringsrik, men också mycket estetisk. Det kokta ägget kompletterar smaken av rödbettsoppa med nötkött. Tillsammans med de gröna lökarna kan du lägga till några andra strimlade grönsaker i en het maträtt, som är älskad av hushållet, maten blir mer utsökt.

ingredienser:

• nötkött - 700 g;
• betor - 300 g;
• potatis - 3 stycken;
• kokt ägg - 2 stycken;
• grön lök -1 gäng;
• salt, grönt, gräddfil.

beredning

1. Nötkött skärs i bitar, häll 3 liter vatten och koka tills det är klart.
2. Lägg till potatisskivorna.
3. Biet är revet, stekt och skickat till buljong.
4. Tillsätt salt, tillsätt hackade lök och låt stå i 15 minuter.
5. När du serverar i en skål, sätta grädde och en bit kokt ägg.

Hot rödbetsoppa med kål - klassiskt recept

Hot rödbetor, vars recept presenteras nedan, är kokt utan potatis, men med kål. Disken ser ut som borsch, men är förberedd med vissa funktioner. För att förstå vad en rödbetor är, måste du prova själv åtminstone en gång. På grund av tillsatsen av en stor mängd betor får disken en rik färg och en söt smak.

ingredienser:

• kål - 300 g;
• betor - 400 g;
• morötter, lök - 1 st.
• vitlök - 2 kryddnejlika
• olja, salt, örter.

beredning

1. Stek de hackade lökarna.
2. Morötter och rödbetor är strimlade med sugrör, stekt, hällt i 20-30 ml vatten och stuvades i 20 minuter.
3. Kålen strimlas, krossas och skickas till resten av grönsakerna.
4. Koka i vatten, spred grönsaker, koka i 15 minuter och tillsätt gröna.

Hot rödbetor utan potatis - recept

Hot rödbetor, det klassiska receptet som representeras ytterligare, bereds utan att tillsätta potatis och andra grönsaker som brukar se i de första rätterna. Den använder bara betor och puréer, kokta från tomater. Koka sådan soppa kan vara på kött, kyckling eller grönsaksbuljong.

ingredienser:

• rödbetor - 5 st.
• buljong - 2 liter;
• tomatpuré - 3 msk. skedar;
• ättika 6% - 1 msk. sked.

beredning

1. Köttfärs på en riven och gryta med tillsats av olja och ättika.
2. Skicka innehållet i stekpannan i pannan med buljongen, sätt kryddorna, tomat, podsalivayut.
3. Koka i 15 minuter.
4. När serveras i varm soppa kan rödbetor lägga till gräddfil och grön.

Hot rödbetorssoppa med toppar - klassiskt recept

Hot rödbetor med en toppar, vars recept presenteras nedan, är mycket användbar och välsmakande. I matlagning används rotgrödor ofta, och toppar kastas ofta bort och helt förgäves, eftersom det innehåller mycket vitaminer. En rödbetor med toppar är bra att förbereda på våren när gröna är saftiga.

ingredienser:

• buljong - 2 liter;
• betor med toppar, potatis - 3 st.
• morötter, lök - 2 st.

beredning

1. Rötter och morötter strimlad med sugrör eller tinder på en rivare, lök finkrossad och potatis skuren med små kvarter.
2. Bietoppar och gröna lök finhackade.
3. Smaka löket tills rött, tillsätt morötter och rödbetor.
4. Buljongen sänks med potatis och pressas till mjukhet.
5. Lägg till innehållet i stekpannan, och efter 5 minuter sätta topparna, gröna, kryddor, salt.
6. Rödbetor och gräddfil serveras.

Hot rödbetor i en multivarque - ett klassiskt recept

Hot rödbetor i multivarkkocken är ännu enklare än på spisen. Först, på ett lämpligt program stek köttet, lägg sedan till grönsakerna, häll i vattnet och ta skålen till beredskap. På sommaren är det bättre att använda säsongens grönsaker, och om vinteren är tomatpasta eller hemlagad tomat, om det är lämpligt.

ingredienser:

• kött - 500 g;
• potatis, tomater - 4 st.
• betor - 3 st.
• lök, morötter, paprika - 1 st.

beredning

1. Förberedelse av varm rödbetor börjar med det faktum att oljan hälls i skålen, kött, lök sätts och på baka kokar de 30 minuter.
2. Betor och morötter tinder på en rivare och peppar finklippt.
3. Skicka grönsaker till multivarken, sätt potatis och tomater.
4. Tillsätt salt, kryddor, häll vatten och i "Quenching" -läget, förbered i 2 timmar.