Att minska tiden för tillagning av sallader med fjäderfä hjälper till att göra färdiga röka kycklingar. Bland annat lägger den röda kycklingmassan ett mellanmål inte bara till en intressant smak, men också en aptitretande arom. En mängd salladsrecept med rökt kyckling och svamp kan sätta sig i stupor, men vi bestämde oss för att samla några av de mest attraktiva alternativen i ett material för din bekvämlighet.
Sallad med rökt kyckling och syltad svamp
För att göra snacket lite enklare kan du krydda salladen med en sås olivolja, ost, solrosfrön och arugula, inte med den vanliga majonnoten eller blandningen med gräddfil.
ingredienser:
För sallad:
- Blandning av sallad - 2 handfuls;
- körsbärstomater - 85 g;
- konserverad mögel - 115 g;
- rökt kycklingstrumpor - 2-3 st.
- mozzarellaost - 90 g.
För tankning:
- en handfull grön arugula;
- solrosfrön (skalad) - 2 msk. skedar;
- honung - 15 ml;
- 1/2 limejuice;
- riven parmesan - 35 g;
- olivolja - 55 ml.
beredning
Efter sköljning och torkning salladsblad, riva dem i en salladsskål och kombinera med hälften av körsbärstomater, konserverad svamp och bitar mjuk mozzarellaost. Ta bort skalen från kycklingstrumporna, ta bort köttet från benet och demontera fibrerna. Lägg bitarna av fågeln till resten av ingredienserna. För såsen i mixerns skål sätter du alla ingredienser från listan och piskar på maximal effekt tills en puree konsistens. Krydda såsen till smak och servera maträtten före servering.
Salladrecept med rökt kyckling och svamp
Även om receptet innehåller kycklingkött, hjälper ännu mer att berika salladen med protein bönor. I det här receptet kan du använda alla burkbönor efter eget gottfinnande.
ingredienser:
- kycklingfilé (rökt) - 340 g;
- konserverade bönor - 175 g;
- saltad gurka - 65 g;
- riven ost - 85 g;
- konserverad mögel - 140 g;
- majonnäs för tankning.
beredning
Töm överskottsvätskor från bönorna och dränera bönorna. Demontera kycklingfiléen i fibrer. Om de använda svamparna är små, lämna dem hela, skära dem annars i flera bitar. Kombinera alla ingredienserna tillsammans och säsong sallad med rökt kyckling, svamp och gurksås.
Om så önskas kan du servera ett mellanmål genom att lägga ingredienserna i lager och lägga till ingrediensförteckningen med kokta ägg och chips. Du kommer att få en ny variation av salladen "Solros" med rökt kyckling och svamp.
Sallad med rökt kyckling och stekt svamp
Denna ljusa sommarsallad kan bli ett osttopp, vilket är bekvämt att ta genom att packa in det med lavash eller ett stort salladsblad.
ingredienser:
- rökt kyckling - 310 g;
- sötpeppar - 85 g;
- färsk gurka - 110 g;
- en stjälk av selleri - 1 stycke;
- söt lök - 45 g;
- mushrooms - 210 g;
- yoghurt - 55 ml;
- majonnäs - 15 ml;
- honung - 5 ml;
- söt senap - 10 ml;
- vinäger - 5 ml.
beredning
Först klippa och spara svampen tills fukten från dem är helt förångad. Mala alla grönsaker på något sätt du föredrar. På samma sätt gör samma sak med kyckling. För dressing, kombinera yoghurt med senap, ättika, majonnäs och honung, tillsätt en nypa salt. Krydda salladen och servera mellanmålet till bordet omedelbart.
Skiktad sallad med rökt kyckling och svamp
ingredienser:
För sallad:
- rökt kycklingfilé - 320 g;
- potatisknölar - 130 g;
- morötter - 145 g;
- mushrooms - 370 g.
För tankning:
- majonnäs - 180 ml;
- gräddfil - 45 ml;
- vitlökständer - 2 stycken;
- grönsaker av dill - 1 msk. sked.
beredning
Låt grönsakerna laga mat direkt i huden tills mjuka och svampar räddar för att helt förånga fukten. Kokta grönsaker finhacka eller riva. På samma sätt och kyckling. Anslut komponenterna för tankning tillsammans. Börja sprida ingrediensskiktet genom skikt, promazyvaya varje lager av sås.