Canape - en enkel och utsökt aptitretare, den rätta presentationen av vilken kommer att dekorera alla bankett- eller buffébord. De korrekta canapéerna är designade exakt för en bit och representerar en aperitif, eller ett mellanmål för alkohol i form av en skiva bröd med din favorit ätbara bas (kött, fisk, pickles).
En av de mest populära typerna av canapé är canapé med skinka, ingredienserna för ett sådant mellanmål är vanligtvis alltid i kylskåpet, och tillagningstiden tar 5 till 10 minuter. De mest utsökta canapé recepten med skinka omfattas av denna artikel.
Canape med ost och skinka
Canape med ost och skinka, kokt på ett rustikt sätt, kommer att överraska dig med en ovanlig smak, trots det enkla utseendet.
ingredienser:
För tankning:
- gräddost - 120 g;
- gräddfil - 2 msk. skedar;
- Dijon senap - 1 msk. sked.
Till grund:
- baguette;
- skinka eller salami;
- gurka, oliver, paprika.
beredning
Blanda ost, gräddfil och senap med en mixer. Vi lägger tyngden på en tunn baguette skiva, som om så önskas kan förfrysas. Top sprid den tunna skivad skinkan. Våra canapes är dekorerade med skivor paprika, gurka eller oliver.
Canape på spett med skinka
Skewers i förberedelserna av canapes brukar vanligtvis ge skålen ett originellt utseende, och våra canapéer på spett med skinka, räkor och ägg kommer att överraska dig inte bara med en intressant servering utan också med en lika intressant smak.
ingredienser:
- svart bröd;
- räkor - 250 g;
- vaktelägg - 4 st.
- skinka - 300 g;
- oliver utan frön.
beredning
Koka och rengöra, räkor och vaktelägg, sistnämnda skär i cirklar. Vi lägger bitar av skinka och ägg på en tunn skiva bröd, sätt sedan in skämten och sätt först på räkorens huvud, då - oliven och sedan svansen. Få original och läcker canapé. Bon appetit!
Canape med Parma skinka
Klassiskt par till nord-italiensk skinka anses vara melon och fikon, så vi föreslår att skämma bort oss med canapéer med Parma-skinka, utan att bryta mot "klassikerna i genren".
ingredienser:
- Parma skinka - 150 g;
- mjukost (helst, helst - get) - 120 g;
- gräslök - 1 gäng;
- fikon - 3-4 delar;
- körsbärstomater - 6 st.
- olivolja;
- baguette.
beredning
Tomaterna skärs i hälften och stekas lätt i olivolja. Figen är skuren i 4 delar, vi tar bort skalen. Blanda i mjuka ost, gräslök och en matsked olivolja i en separat skål. På skärbrädet sätter du en skiva skinka, ovanifrån (med kanten) sätta en matsked ostblandning, sedan rostad tomat och skalade fikon. Vi sätter ihop det. Vi serverar på en rostat bröd med olivolja och honung.