Pasta med tonfisk

Älskare av fisk kommer att uppskatta de föreslagna recepten för att laga pasta. I det här fallet kommer vi att göra det med tonfisk. Naturligtvis skulle det vara idealiskt att ta färsk fisk. Men att få en är ofta problematisk, så använd den konserverade produkten. Den sås som åtföljer pastaen i detta fall kan beredas på basis av grädde eller vitt vin. Var och en av alternativen är bra på sin egen väg, och detaljerna i dess genomförande kan du läsa nedan.

Pasta med konserverad tonfisk i krämig sås - recept

ingredienser:

• vilken pasta som helst är 260 g;
• Tonfisk konserverad i olja eller i sin egen juice - 1 standard potten;
• olivolja utan smak - 25 ml;
• vit sallad - 90 g;
• kräm med medelhalt fett - 120 ml;
• vitlökständer - 2 stycken;
• kvistar färsk persilja - 1/2 massa eller smaka
• torra doftande italienska örter (mix) - 2-3 nypa;
• Parmesan - 35 g;
• saltsten och markerad röd och nybakad svartpeppar - till smak.

beredning

För att laga mat i en krämig sås med tonfisk, kan du ta pasta, det är spagetti, spiraler, fettuccine eller andra typer av pasta från durumvete. Vi lägger pastaen för att koka i saltat vatten och samtidigt är vi redo att förbereda en krämsås. Passeruem på olivolja utan smak, skalas och skärs i små kuber salladslök och vitlökständer. Nu knådar vi konserverad tonfisk med en gaffel, lägg den i en stekpanna till lök och vitlök, salt, vi njuter av två typer av peppar och en blandning av torra doftande örter och värm upp ett par minuter. Vi häller grädden i stekpannan, låt såsen koka med kontinuerlig omrörning och överför den i en panna med den färdiga pastaen, med vilken det är nödvändigt att fördröja vätskan i vilken den kokades. Lägg till de hackade bladen av persilja, varma pastan tillsammans med såsen i tre minuter och servera sedan, krydda med markparmesan.

Pasta med tonfisk, spenat, basilika och tomater - recept

ingredienser:

• någon pasta - 360 g;
• Tonfiskburk i olja eller egen juice - 1 standardpott;
• färska tomater - 650 g;
• spenat färskt - 1 stort gäng;
• basilika violet - 1 liten gäng;
• olivolja utan smak - 35 ml;
• glödlampor röd - 130 g;
• Vittork vit - 160 ml;
• vitlök tänder - 3 bitar;
• en liten skiva med röda chili peppar - 0,25-0,5 st.
• torra doftande italienska örter (mix) - 2-3 nypa;
• salt av sten och nymalt svartpeppar - till smak.

beredning

Samtidigt lägger vi en panna med vatten till pasta och en kastrull på nästa brännare. Medan vattnet upphettas, hälls i en olivolja utan arom och lägger en förhackad lök, hackad så lite som möjligt chili peppar och vitlökständer. Efter tre minuter lägger du till lökarna med vitlök och pepparhackade tomater. Från dem måste du först ta bort skinnen och ha täckt frukten med kokande vatten i en minut. Tillsätt tonfisk i stekpannan, demonteras i bitar, salt och sautar såsen med peppar och aromatiska torra örter. Vi erkänner stekpannans innehåll i fem minuter. Kasta pastan i vattnet och blanda.

Lägg nu elden under stekpannan, häll i vinet och steka det, rör om i tre minuter. Låt sedan hackad basilika och en minut senare spenat. Under denna tid bör pastaen redan kokas. Vi sammanfogar vatten i det, skift såsen från stekpannan i en kastrull, blanda den, ge den under ett lock ett par minuter att stå och servera omedelbart, sprida ut på tallrikar. Till en pasta med tuna sås är ett glas gott vitt vin särskilt lämpligt.