Undervärderade i vår region är äggröra mycket populära över hela världen. Ägg är sålunda förberedda åtminstone dubbelt så snabbt och också mycket lättare, för nu behöver man inte pore över att bevara ädelblommans integritet. Om hur man lagar äggröra bestämde vi oss för att prata i följande recept.
Äggröra - recept
ingredienser:
- gräddeost - 45 g;
- färska örter (timjan, gröna lök, basilika) - för att smaka;
- smör - 5 g;
- ägg - 4 st.
beredning
Pipa 4 ägg tillsammans med en bra nypa salt. Häll ägg i en stekpanna med smält smör, vänta tills de griper underifrån och blanda, som om de lägger över varandra på varandra. Vänta igen tills botten grips och upprepa proceduren.
Medan ägget är i brand, masha gräddeosten med finhackade örter. Ta bort stekpannan med ägg från elden och lägg osten på toppen. Räkna till tio och blanda alla ingredienserna tillsammans.
Servera äggröra över en krispig toast .
Äggröra med tomater
ingredienser:
- tomater - 120 g;
- sötpeppar - 70 g;
- ägg - 5 st.
- en handfull gröna ärter;
- fjädrar av gröna lökar - 3 stycken;
- sojasås - 30 ml.
beredning
På en liten mängd olja skivar de tärnade tomaterna med peppar tills den senare är halvkokt. Blanda grönsakerna med ärterna.
Ägg slog med hackade gröna lök och soja. Häll över grönsaken stekpanna och rör om tills stekt ägg gris på alla sidor.
Äggröra i blöta bakverk
Om du vill ta med frukost till en ny nivå, koka sedan en omelett, inslagna i en skiktad deg till överraskning för alla hushållsmedlemmar.
ingredienser:
- arkpuffdekor
- ägg - 6 st.
- mushrooms - 60 g;
- korv - 80 g;
- persilja grönsaker - att smaka;
- riven ost - 40 g;
- smör - 5 g.
beredning
Förvärm ugnen till 175 grader. De tina och tunna rullar. Skär skivans kanter i remsor ett par centimeter tjockt, men nå inte mitten. Låt hela mittstycket vara lika med tjocklek till 5-7 cm.
Förbered dig genom chattering, första stekande svampar, blanda dem sedan med skivor korv och vik med ägg. Klar till stekt ägg med ost och persilja, lägg den i mitten av degen och täck den med sidostrimlarna och sprida den sista pigtailen. Baka i en halvtimme.