Rusks kan spela en roll inte bara goda oberoende mellanmål, men också ett intressant tillägg till dina huvudrätter. Tekniken för deras förberedelse kommer inte att förändras beroende på syftet med den ytterligare användningen. Därför kommer vi att demontera ett universellt sätt att baka kakor i en ugn i husförhållanden.
Crackers från vitt bröd i ugnen
Croutonerna från detta recept är fyllda med smak av vitlök och doftande örter i Provence, och kommer därför att vara ett perfekt komplement till lätta sallader och doppsåser.
I det här fallet använder vi torkad vitlök, slipad i pulver, så att skräpporna själva kommer att fylla med vitlök smak, men de kommer inte att brinna, som det skulle ha hänt med tillsats av färsk vitlök.
ingredienser:
- brödbröd (medium);
- Torkad vitlök - 2 msk. skedar;
- olivolja - 75 ml;
- oregano, basilika - 1 msk. sked.
beredning
Skär brödet i bitar av önskad storlek, häll dem med olivolja. Blanda den torkade vitlöken med örter, en god nypa salt och lite nybakad peppar. Stänk krutonen generöst på en bakplåt med en blandning och rulla dem och se till att varje brödbit är täckt med kryddor jämnt. Baka vitlökkrutonger i ugnen i ca 14 minuter vid 180, och kom ihåg att rör om.
Hur man lagar hemlagade croutoner i ugnen?
ingredienser:
- brödbröd (medium);
- Torkad lök - 5 g;
- torkad vitlök - 5 g;
- Torkad timjan, basilika och oregano - nypa;
- olivolja - 35 ml.
beredning
Indelad i kuber av bröd, strö med olivolja, salt, krydda med örter och torkade lök, samt vitlök. Tilldela allt på pergament och placera under ugnsgrillen. I det här läget brinner brödet snabbt, så kolla det noggrant och vänd om det behövs.
Crackers med ost i ugnen - recept
Dessa croutoner är bra som ett självständigt mellanmål eller tillägg till soppen, och de kommer säkert att vara glada
ingredienser:
- baguette ;
- olivolja - 65 ml;
- riven cheddar - 85 g.
beredning
Baguette skärs i bitar av önskad form och storlek, strö med olivolja, salt väl och sprid sedan på ett bakplåt. Stänk brödstycken med riven ost, fördela den inte för tjock, så att den är bakad och knäckig. Då återstår det att ordna allt i en förvärmd till 180 graders ugn och vänta tills kakans yta blir rouge och grillat.