Förberedelse av manna bitov tar inte mycket tid, speciellt om gröt för att laga mat i förväg. De - en utmärkt lösning, om din baby igår raskapriznichalsya och inte äter en manga, och hans pappa vägrar att "ta bort" resterna och argumenterar för att gröt det var i barndomen överfödd. Gör manna bitov på våra recept, och du kan inte dra ditt hem från bordet tills de äter allt tills sista stycket. Och från vad dessa härligt rosa "koloboks" är förberedda, kommer de aldrig att gissa, vi kommer helt enkelt inte att berätta för dem. Mästarna har sina hemligheter.
Recept för att laga mangobitlets med gelé
ingredienser:
- Mjölk - 0,5 liter;
- manga - 6 msk. skedar;
- socker - 2 msk. skedar;
- salt - 0,5 tsk.
- smör - 1 tesked;
- ägg - 1 stycke;
- socker vanilj - 1 pack;
- mjöl - 100 g;
- vegetabilisk olja - för stekning.
För kissel:
- majsstärkelse - 4 msk. skedar;
- bär (diverse) - 300 g;
- socker - efter smak.
beredning
Först måste du svetsa basen på våra bitar - tjock semolina gröt. I kokande mjölk med en tunn dricks, omrör hela tiden så att inga klumpar bildas, häll rumpan. Koka på låg värme i ca 5 minuter tills mancha sväller. Tillsätt socker, salt, smör. Täck med lock och låt det brygga i ytterligare 10 minuter. När gröt kyls, slå ägget med vaniljssocker och kombinera det med en manga. Tja, allt är roligt. Med våta händer, så att massan inte klibbar, bildar vi bitarna och rullar dem i mjöl. För att bilda en krispig skorpa, istället för mjöl, kan du ta brödsmulor.
Vi lägger ut bitarna på den uppvärmda stekpannan och stekar tills de är guldbruna. Vänd på andra sidan och steka redan under det stängda locket för att göra disken mer luftig och öm. Efter att ha spritt bitar på pappersservetter, varigenom överflödig olja avlägsnades.
Fighters för en hälsosam diet kan lära sig att laga de små bitarna av manga i ugnen. Vi sprider de formade kakorna på bakplåten täckt med pergament och skickar den till ugnen uppvärmd till 200 grader i 15 minuter, till brun.
Bönor från semolina kan serveras med gräddfil, kondenserad mjölk eller favorit sylt. De är perfekta för söta såser: krämig, karamell eller vanilj (förresten, receptet för karamelsås finns på platsen). Men vi kommer alla från barndomen, och i daghemen blev de små bitarna gjorda med gelé, och det var inget smakligare. Därför, speciellt för nostalgiska, idag kommer vi att koka geléen.
I en och en halv liter vatten löser vi upp sockret (efter smak), koka det och täcka de tvättade bären. Separat växer vi stärkelse i ett ofullständigt glas vatten, och med en tunn dricks, omrör hela tiden, häll den i komposten. Vi tar bort från värme, jelly är redo. När det är lite coolt, häll kasselbitoserna och servera det till bordet. Du kan dekorera med färska mintblad.
Hur man gör kryddiga manna bitar?
ingredienser:
- mjölk - 2 objekt;
- croup of semolina - 1 objekt;
- smör - 100 g;
- Ost hårt 150 g;
- korvost (rökt) - 200 g;
- ägg - 2 stycken;
- kummin - 0,5 tsk.
- brödsmulor - 100 g;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
Koka den tjocka halvgrönsgröt, tillsätt smör och vänta tills det svalnar. Under tiden slår ägget och fin tre ost. Blanda dem med gröt, säsong med kärnfrö och peppar. Degen är klar. Med våta händer bildar vi manna bitar, rullar dem i brödsmulor och lägger dem på ett smurt bakplåt. Och på toppen täcker vi med skivor korvost. Baka i ugnen, värm till 180 grader i ca 20 minuter. Servera varma med en grön sallad. Även dessa små bitar kan tjäna som en ovanlig sidrätter för kött eller fisk.
Och från resterande manga från frukost kan du laga en mannik i en mikrovågsugn . Prova det!