Vi uppmärksammar flera recept för beredning av sallader från bläckfisk med grönsaker. De inredar perfekt festbordet och kommer ihåg länge av dina gäster med sin originalitet och oöverträffad smak.
Sallad med bläckfisk, svampar och grönsaker
ingredienser:
- fachoza - 150 g;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- färsk gurka - 1 stycke;
- glödlampa - 1 stycke;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- bläckfisk - 200 g;
- frön av koriander - 1 tesked;
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- kryddor;
- ättika - 1 tesked;
- sojasås - 2 msk. skedar;
- grön koriander - 1 gäng.
beredning
Nudlar är fyllda med kokande vatten och lämnar i exakt 3-5 minuter. Därefter slänger vi in en kolv och låt vattnet rinna ut. Peppar, lök och gurka skärs i tunna remsor och vitlök pressas genom pressen. Bläckfisk kokar tills det är klart och strimlat halm. Sedan kombinerar vi allt i en djup skål, krydda med kryddor, häll ättika, het olja, blanda och låt salladen brygga i ca en timme.
Recept på sallad från bläckfisk med grönsaker
ingredienser:
- ägg - 1 stycke;
- bläckfisk - 400 g;
- potatis - 300 g;
- morötter - 2 stycken;
- gröna konserverade ärter - 0,5 objekt;
- färsk gurka - 1 stycke;
- glödlampa - 1 stycke;
- gräddfil eller majonnäs - 180 ml;
- kryddor;
- grönsaker av dill.
beredning
Potatis, morötter och ägg kokar tills kokt, kallt i kallt vatten och rent. Bläckfisk tvättas, bearbetas, skärs i små rutor, kastas i kokande vatten, avlägsnas efter 3 minuter och kastas tillbaka till kolven. Sedan kyler vi dem, torkar dem och lägger dem i en salladsskål. Potatis, morötter och fräsch gurka, också strimlad kuber. Vi rengör löken och finhacka den. Nu kopplar vi alla ingredienser i en salladsskål, fyller den med gräddfil eller majonnäs, krydda med kryddor, strö med hackad dill och blanda.
Varm bläckfisk sallad med grönsaker
ingredienser:
- färsk ananas - 1 st.
- färsk koriander - 2 grenar;
- bläckfisk - 100 g;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- färsk ingefära - att smaka på;
- fisksås - 1 msk. sked;
- kryddor;
- tomatsås - 1 msk. sked;
- chili sås - för att smaka;
- Bulgarisk grön paprika - 1 stycke;
- glödlampa - 1 stycke;
- tomat - 2 st.
beredning
Ananas skuren i halva, ta ut mellanspetsen och skär köttet i skivor. Vitlök och ingefära skal, skölj och melenko hacka. Bläckfisk tvättas och shinkuem ringar. Vi lägger en stekpanna på kaminen, infiltrar lite olja och ströer vitlök med ingefära.
Lätt steka, tillsätt bläckfisk, podsalivaem, saharim och passeruem exakt 1 minut. Under tiden tvättar du den bulgariska paprika, tomater och lök, bearbetar grönsakerna, krossar dem i små kuber och lägg till stekpannan till bläckfisken. Efter 3 minuter avlägsnar du allt från elden, lägger innehållet i ananasskålarna, lägger skäret på toppen, strö med örter och serverar till bordet i varm form.
Sallad från bläckfisk, arugula och grönsaker
ingredienser:
- bläckfisk - 500 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- lövsallad - 1 gäng;
- körsbärstomater - 350 g;
- arugula - 125 g;
- citron - 0,5 stycken;
- sesamolja - 2 tsk;
- citronskal - 1 tesked.
För marinaden:
- chili peppar - 1 st.
- grön persilja - 1 gäng;
- olivolja - 6 msk. skedar;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- kryddor.
beredning
Alla ingredienser för marinaden blandas i ett piano och hällde dem tinade bläckfiskringar. Efter 30 minuter bläckfisk bläckfisken i 2 minuter i en väluppvärmd stekpanna. Sallatblad tvättas, vi riva av våra händer, slänga dem i en salladsskål, tillsätt tvättbjörn, körsbärstomater och bläckfisk. Rör, säsong sallad med citronsaft, häll sesamolja, strö med citronskal och blanda igen.