Original och välsmakande kan förberedas med fylld ung zucchini , bakad i ugnen. Denna maträtt är ganska lämplig på familjen bordet för lunch eller middag, både på helger och vardagar.
Courgettes fyllda med kött och ris, bakad ugn
ingredienser:
- Zucchini ung - 2-3 st.
- ris kokt - ca 1-2 glas;
- malet kött (biff + fläsk eller annat) - ca 200-400 g;
- lök - 1 st.
- Kryddor torr mark (till exempel en blandning av curry eller humle-suneli);
- vegetabilisk olja eller fläskgardin för stekning;
- färska gröna är olika.
beredning
Kucchini tvättades och torkades med en servett. Klipp ändarna. Var och en skärs i halva längden. Sked tar bort kärnan. De var som båtar.
Småkak löken litet, tillsätt det malet köttet och kryddorna till pannan. All stek, rör om spateln i 5 minuter. Blanda det kokta riset med den rostade fyllningen. Denna fyllning fyller halvorna av courgetter och lägger på en bakplåt (du kan torka). Baka i ugnen vid en temperatur på ca 180 grader C i ca 25-35 minuter. Du kan strö med riven ost. Vi gör grönska. Vi serverar med lätta bordsvin.
På samma sätt kokas kocken fylld med kyckling i ugnen. I stället för köttfärs med köttfärs, använder vi kyckling.
Zucchini fylld med svamp, grönsaker och ris
Detta recept är lämpligt för vegetarianer.
ingredienser:
- Zucchini ung 2-3 st.
- ris kokt - 1,5 koppar;
- lök - 1 st.
- sötpeppar - 1-2 stycken;
- massa massa - ca 150 g;
- svamp (ostron svamp, mushroom eller vit) - ca 200 g;
- Färska gröna är olika;
- vegetabilisk olja för stekning.
beredning
Courgettes är beredda på samma sätt som i receptet som anges ovan. Vi skär dem ihop i "båtens" halvor.
Finhackade lökar och svampar sätts i en stekpanna i olja,
Pumpa kommer att ge denna maträtt en speciell smak, men om du inte gillar pumpa, kan du ersätta den med morötter. I det här fallet bör morötterna läggas till lök-svampsåsen och lätt stekt tillsammans med lök och svamp.