Stewed peppers med malet kött är en intressant oberoende maträtt som ersätter både garnering och mellanmål. Skålen är mycket välsmakande, tillfredsställande och otroligt saftig. Vi erbjuder dig några enkla recept som inte tar dig mycket tid.
Stewed peppers med malet kött i en multivark
ingredienser:
- Bulgarisk peppar - 8 st.
- malet kött - 500 g;
- ris - 1 föremål;
- morötter - 2 stycken;
- tomatpasta - 2 msk. skedar;
- kryddor ;
- vegetabilisk olja;
- dill färska.
beredning
Vi rengör löken, hugger den fin och passar på solrosoljan tills det är klart. Morötter mala på en stor rivare och lägg till löken. Ris koka tills hälften kokas, kyls och blandas med malet kött och grönsaker. Tillsätt strimlad grönsaker, tillsätt salt till smak och blanda. Peppar tvättas, bearbetas, skärs av toppen och tar bort fröna. Fyll dem med fyllning och lägg vertikalt ett lager till skålen på multivarken. Fyll pannan halvfull med vatten och stäng locket. Vi andas ut programmet "Quenching" och markera det i 45 minuter. Till sist lägger du till den naturliga tomatpastaen, kokar och väntar på ljudsignalen. Innan servering är den stewed fyllda peppar dekorerad med gröna och hällt med en sås där grönsakerna var kokta.
Recept för stewed peppers med malet kött
ingredienser:
- Bulgarisk peppar - 10 stycken;
- glödlampa - 1 stycke;
- malet kött - 500 g;
- vitt bröd - 100 g;
- färska svampar - valfritt;
- kryddor;
- vegetabilisk olja - 2 msk. sked.
För sås:
- morötter - 1 stycke;
- glödlampa - 1 stycke;
- kryddor;
- gräddfilm med låg fetthalt - 150 ml.
beredning
Låt oss börja med det malet köttet: vi tvätta köttet, bearbeta det och vrida det genom köttkvarnen. Tillsätt finhackad lök och bröd nedsänkt i vatten eller mjölk. Frisk peppar skölja, torka av och rengör fröna, skär av toppen snyggt. Vi fyller grönsakerna med den beredda fyllningen och sprider paprikorna i kastrullen. Morötter och glödlampor städas, finhackas och vassas på vegetabilisk olja. Sedan sätter vi gräddfil, tillsätt salt till smak och blanda noggrant. Tomitsås i 5 minuter med en svag kokning och sprid sedan den till paprika och häll lite vatten eller grönsaksbuljong. Om så önskas kan du lägga till svampar i skålen. För att göra detta måste de tvättas, bearbetas, hakas i skivor och läggas till peppar. Vi släcker alla minuter 35, vi försöker för salt och serverar sedan fyllda paprika som är stuvade i gräddfil i bordet, dekorerad med färska strimlade gröna.