Kycklingbröst, kokt utan skinn, är en användbar produkt av kostnäring. Det mesta av fettet i kycklingen finns trots allt i hennes hud, så det är bäst att laga lätta rätter med en ren filé. Den passar bra med färska grönsaker och alla slags sidrätter. Låt oss ta reda på vad som kan kokas från ett kokt kycklingbröst.
Salladrecept med kokt kycklingbröst
ingredienser:
- kycklingbröst - 250 g;
- potatis - 2 stycken;
- syltade gurkor - 2 st.
- konserverad mögel - 200 g;
- ägg - 1 stycke;
- majonnäs - 4 msk. skedar;
- färsk dill.
beredning
Så måste du först förbereda alla ingredienser. Vi koka potatisen, kyla och gnugga på en liten grill. Kycklingfilé, koka och finhackad. Marinerade gurkor gnider på en stor rivare. Med mushrätter sammanfogar saltlösning, pressa svamp och finhackad. Ägg kokar, rengör och slipa på en fin rivare. Dill tvättas, finstrimlad och lägg sallagslagen på en vacker maträtt. Första potatis, sedan kycklingfilé, syltad gurka, svamp och ägg. Vi täcker allt med majonnäs och strö med färsk dill.
Cutlets från kokt kycklingbröst
ingredienser:
- kokta morötter - 2 stycken;
- kycklingbröst - 2 st.
- ägg - 2 stycken;
- kryddor;
- vegetabilisk olja;
- mjöl - 3 msk. sked.
beredning
Morot min pensel, koka tills du är klar, rengör och gnid på rivaren. Kokad kyckling svalna och demontera fibrerna. Sedan kombinerar vi köttet med morötter, lägger ägg, kryddar med kryddor, häller i mjölet, blandar massan, spred den med en sked på en hettpanna och steka skivorna tills de är klara på båda sidor. Vi serverar en maträtt med gräddfil.
Kokt kycklingbröst i en multivariat
ingredienser:
- kycklingbröst - 2 st.
- glödlampa - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- kryddor;
- vatten - 1 föremål;
- mjöl - 2 objekt;
- grädde - om så önskas.
beredning
Kycklingbröst tvättas, torkas och skärs i små portioner. Grönsaker tvättar, vi rengör, finhack löken och gnugga morötterna på en stor tetrochka. Häll i en skål multivarki lite olja, lägg filén och blanda. Stäng locket på enheten, ställ in läget "Bakning" och stek köttet i 15 minuter.
Lägg sedan lök och morötter i bröstet, blanda det och vi passerar alla tillsammans i ytterligare 10-15 minuter. Sprid mjölet med kokt vatten, häll det snyggt i skålen och blanda. Saltning, peppar och strö med kryddor till smak. Vi lägger till fettkrämer vid behov, stäng locket, sätt på "Quenching" -läget och vänta ca 1 timme. Det är allt, det ömma kycklingbröstet i multivaretten är klart.
Skålen från kokt kycklingbröst
ingredienser:
- kycklingbröst - 3 stycken;
- glödlampa - 1 stycke;
- vitlök - 8 dentiklar;
- olivolja - 3 msk. skedar;
- kryddor;
- kycklingbuljong - 2 liter;
- tomat - 3 st.
- Pesto sås - 250 g.
beredning
Lampan rengörs, skärs i delar och delas i bitar. Kycklingbröst koka upp till
Därefter rör om blandaren kycklingbuljong, stekt lök, vitlök och en liten pesto sås. Rör om blandningen tills den är jämn. Kycklingkött kombineras med resterande sås i en skål och läggs åt sidan. Koka upp buljongblandningen i en stor kastrull till en koka. I serveringsplattor sprider vi det hackade kycklingköttet, häll hett buljong och dekorera soppen med tomater.