Visst, många misstänker inte ens vilken av björnarna som producerar en oöverträffad sylt. Låt oss därför inte slösa tid och förbereda en sylt från bär av chokeberry med apelsin.
Recept för sylt från aroniträd med apelsin
ingredienser:
- Rowan (aronia) - 1,3 kg;
- saftig apelsin - 1 stycke;
- granulärt socker - 1,1 kg;
- dricksvatten - 900 ml.
beredning
Vi lägger in i en djupkolare försiktigt vald rotting och tvättar den under en ström av kallt vatten.
Bär av bergaska satte i en liten, men en stor kastrull och täckte dem med dricksvatten. Lägg omedelbart allt på gaspannan och efter den svarta ashberry-koka i cirka 6-7 minuter, tillsätt sockret och laga sylt för samma gång och överför det sedan till ett kallt rum någonstans till 4-4,5 timmarna.
Med apelsiner skär eller skal det övre lagret av tät skal, och köttet av fostret är uppdelat i lobules och slipa dem i en liten skål av mixern. Återigen lägger vi delikatessen på tallriken och i det inledande skedet av kokningen introducerar vi en välmassad apelsin. Efter 4-6 minuter stänga av spisen och häll upp doften av pannan över de kokta glasburkarna. Fram till slutstopp rullar vi upp allt med de behandlade locken och lämnar behållarna för att svalna ner.
Recept av sylt från svart ashberry med apelsin och citron
ingredienser:
- svart ashberry - 1,2 kg;
- apelsin och citron (stor) - 1 stycke;
- fint socker - 950 g.
beredning
Alla frukter och bär på det mest noggranna sättet tvättas i rent kallt vatten. I en liten behållare koka vi vatten och nedsänka i detta kokande vatten en stor apelsin med citron för bokstavligen 3 minuter. Skär sedan dem i flera praktiska delar, som omedelbart rullar igenom en stor sikt med elektrisk köttkvarn. För citrus, på samma sätt hugger vi hela Röven. Denna doftande massa är blandad och i processen introducerar vi gradvis allt vårt fina socker. Vi lägger sylt på den medföljande kokzonen och med en minimal flamma får du koka, ta bort det stigande skummet och fortsätt sedan att laga det i 15 minuter. Vi distribuerar sylt från bergaska med apelsin och citron över välskötta kapaciteter i ugnen och förseglar sedan dem förseglade.