Bokhete gröt är en traditionell rysk nationell mat. Det är mycket användbart för vår kropp: det förser oss med järn, protein, massor av vitaminer och hjälper till att bli av med överflödigt kolesterol. Låt oss överväga med dina recept för att laga bovete gröt, och du ser själv sin mångsidighet.
Recept för bovete gröt i ugnen
ingredienser:
- bovete groats - 1 objekt;
- vatten - 2 objekt;
- salt - efter smak
- smör - 10 g;
- glödlampa - 1 st.
beredning
Bovete hällde på en ljus yta och sorterades ut från mörka korn och skräp. Skölj sedan grytan flera gånger och torka bokhvet i en stekpanna, så det blir mer doftande. Då skifter vi bokhvet i en kruka, fyller den med vatten och salt. Vi lägger stekta lökar, blanda, täck och lägg i förvärmd till 180 graders ugn i ca 45 minuter.
Recept för bovete gröt med kyckling
ingredienser:
- kycklingfilé - 700 g;
- bovete groats - 2 objekt;
- glödlampa - 3 stycken;
- morötter - 3 stycken;
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- tomat - 3 st.
- grönsaker av dill;
- vatten - 4 objekt;
- salt, koriander, paprika - till smak.
beredning
Receptet på att laga bukvete gröt med grönsaker och kyckling kommer att smaka. Lök rengörs, strimlas med halva ringar, tomater - skivor, morötter - ringar och bulgarsk peppar - rånar. Kycklingfiléen tvättades, torkades och skars i stora kuber. Bovete sorteras, tvättas flera gånger och översvämmas med vatten. Koriander är hackad i en murbruk, och vi huggar gröntarna försiktigt. Nu laddar vi alla grönsaker i skålen på multivaretten och steker dem lätt i "Baking" -läget. Under tiden steka den skivade fileten i en kastrull tills en skorpa bildas. Vi kombinerar kött med grönsaker, salt, krydda med kryddor och strö med örter. Sedan, enligt receptet, somnar vi i den multivarka svullna bovete gröt, fyller vattnet och gör det klart för läget "Bovete".
Recept för bovete gröt med gryta
ingredienser:
- biffgryta - 350 g;
- bovete groats - 1,5 objekt;
- kokande vatten - 2,5 objekt;
- glödlampa - 2 stycken;
- morötter - 2 stycken;
- vitlök 3 kryddnejlika;
- dill greener - att smaka på;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Bovete skölj noggrant under rinnande vatten och sätt i en kastrull. Fyll med kokande vatten, tillsätt salt och sätt på medellång värme till koka. Därefter reduceras värmen och simmar i ca 20 minuter. Utan att förlora tid i en djup stekpanna, smälta lite fett från en burk gryta och mash köttet med en gaffel. Lök och morötter rengörs, skärs i remsor och passerar till gyllene, varefter vi sprider mashedgrytan och släcker allt i 5 minuter. Förberedd steka läggs vi i bovete gröt, läggs ihop presspressen och blanda noggrant. Klar gröt med stewed kött läggs i serveringsplattor, ströts med finhackade grönsaker av dill och serveras på bordet.
Recept för bovete gröt med svamp
ingredienser:
- bovete groats - 1 objekt;
- vatten - 2 objekt;
- lök - 2 st.
- smör - 10 g;
- salt - en nypa;
- mushrooms - 200 g;
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- svartpeppar - till smak.
beredning
Bovete groats sorteras från små skräp och tvättas flera gånger i kallt vatten. Sedan lägger vi bokhvet i en kastrull, häller kallt vatten, saltar och kokar med locket stängt i 20 minuter från kokpunkten. Den här gången tar vi färska svampar, tvättar dem, torkar dem och skär dem i tallrikar. Lök rengörs, strimlas med halva ringar och stekas ihop med svampar i vegetabilisk olja tills det är guldbrunt. I slutet av saltet stekar peppar efter smak och blandas. Innan du serverar, lägg smöret till gröt och toppa med svampens spridda svampar med lök. Det är allt buckwheat med svamp är klart!