Bakade potatis i ugnen - ett oumbärligt recept i många hem, eftersom matlagningsmöjligheterna för maträtten finns många. Variera kryddor och lägga till olika typer av kött och grönsaker, du kan skapa bra godis på mycket kort tid.
Hur läckra att baka potatis i ugnen?
Potatis bakade i ugnen bereds snabbt och enkelt. Även utan tillsats av köttingredienser kommer maträtten att vara näringsrik och näringsrik. För bakning använd olika apparater: en ärm, en folie, krukor eller annan eldfast form. Från enkla ingredienser är det möjligt att förbereda en utmärkt gryta, på sätt som den "vitryska mormor".
ingredienser:
- potatis - 700 g;
- gräddfil - 50 ml;
- bacon - 200 g;
- mjöl - 1 msk. l.
- ägg - 1 stycke;
- lök - 2 stycken;
- salt, peppar.
beredning
- Bacon skärs i en kub och lägg den på en hetpanna.
- Lägg till hackad lök, brun till guldbrun.
- Potatisrist, blanda med ägg, gräddfil och mjöl. Salt och peppar.
- Blanda steket med potatisbasen, fördela i en fet form.
- Bakade läckra potatis i ugnen i en timme vid 180.
Rustika potatis i ugnen - recept
Bakade potatis i ugnen lobules är mycket läckra, läckra, krispiga och mjuka, något löst inuti. För att få en utomordentligt rätt skål, bör knölarna vara torra innan du lägger kryddor. Paprika i receptet behövs för bildandet av en ljus, munnenvattenfärg.
ingredienser:
- potatis - 6 st.
- paprika, svartpeppar, timjan - 1 tesked;
- salt;
- olivolja - 3 msk. l.
beredning
- Skala potatis, skuren i 4-6 lobules.
- Tja torrt, salt.
- Blanda smöret med kryddor, täcka väl med en blandning av potatisskivor, spridda på pergament.
- Bakade potatis i ugnen i 30 minuter eller till guldbrun vid 190 grader.
Potatis i hylsan i ugnen
Bakade potatis i ugnen i ärmen garanteras att komma ut gott och mjukt. Köttkomponenter, många kryddor och några inte mycket vattna grönsaker läggs ofta till maträtten. För att behandla kom med en aptitretande skorpa skärs paketet om 10-15 minuter tills det är klart. Från kilo potatisvilja finnas 6 fulla portioner av en solid sidrätter.
ingredienser:
- potatis - 1 kg;
- vitlök - 3 tänder;
- olivolja - 50 ml;
- dill - 50 g;
- salt, peppar, rosmarin.
beredning
- Skala potatis, skuren i skivor.
- Blanda hackade grönsaker, olja, hackad vitlök, salt, kryddor.
- Täck potatisarna med marinaden, lägg i en påse och tätning på båda sidor.
- I ärmen gör några punkteringar. Potatisen bakas i ugnen i 50 minuter.
- Skär paketet och laga maträtten i ytterligare 15 minuter.
Potatis bakade i ugnen i folie
Läckra läckra potatis i ugnen med en skarpa skorpe kommer ut om 15 minuter innan kuvertet är klart att skriva ut och matar upp skålen till en hög värme eller grill. Kryddor kan väljas efter egen smak, för piquant smak, tillsätt röd paprika, paprika och torkad vitlök, de kommer att göra maten speciellt doftande.
ingredienser:
- potatis - 500 g;
- vegetabilisk olja - 70 ml;
- paprika, röd och svartpeppar, torkad vitlök, salt, torkade örter.
beredning
- Skala potatisarna, skära dem stora.
- Smaka med kryddor, smör, överför i ett kuvert av folie.
- Bagerätter från potatis i ugnen kommer att ligga kvar i 50 minuter, 10 minuter före beredskapen, vika upp kuvertet och bruna bitarna.
Potatis med kött i ugnen
Fläsk revben med potatis i ugnen - en närande maträtt, som räcker för ett stort företag. För att förbereda ingredienserna i skålen samtidigt ska köttet kokas i några timmar innan du lagar mat. Den bästa såsen i detta fall är en blandning av citronsaft, olivolja och ett överflöd av kryddor. Baka en behandling i folie, ärm eller i någon annan eldfast form.
ingredienser:
- potatis - 1 kg;
- revben - 1 kg;
- lök - 1 stycke;
- vitlök - 4 tänder;
- salt;
- citronsaft - 50 ml;
- Oregano, koriander, timjan, rosmarin, paprika - 1 tsk.
beredning
- Skär revbenen i små portioner. Strö med torkade örter, chili vitlök och häll citronsaft. Lämna i 2 timmar.
- Potatis måste rengöras, skuren i 4 delar. Salt, krydda med kryddor.
- I en oljig form fördela potatis, lökringar och lock med betade revben.
- Baka potatisarna med revben i ugnen i minst en timme vid 200 grader, täcka disken med folie.
- Vid slutet av tiden avlägsnas folien och skålen kokas i 15 minuter.
Potatis med bacon i ugnen
Potatisen bakad med bacon i ugnen är en utmärkt portionad maträtt, som kan serveras för varje gäst separat. Det är bättre att ta salo med köttlager och inte saltat, och välj en stor stärkelsepotatis. Vid matlagning kommer fett att värmas upp från fettet och impregnera knölarna, vilket innebär att behandlingen inte kommer ut ur torr.
ingredienser:
- potatis - 6 st.
- fett med ett mellanskikt - 150 g;
- vitlök - 2 tänder;
- salt, peppar, timjan.
beredning
- Tvätta potatis, behöver inte rengöras.
- Gör ett snitt i knölarna utan att dela det till slutet.
- Salo skiva med skivor.
- Smörj med hackade vitlökskärningar i potatis, salt, krydda med kryddor.
- Sätt en bit fett i skårorna, linda varje portion i folie.
- Potatisen bakas i ugnen i 25 minuter vid 190.
Potatis "dragspel" i ugnen
De mest läckra fyllda potatiserna i ugnen bereds i form av ett dragspel. Du kan fylla knölarna med svamp, bacon, men en mycket intressant maträtt fylls med doftande olja med örter och vitlök. Baka potatispartiet i ett foliehölje, grönsaker behöver du stor, avlång oval form.
ingredienser:
- potatis - 4 st.
- fryst smör - 100 g;
- dill - 20 g;
- salt, peppar, timjan;
- vitlök - 2 tänder;
- olivolja - 20 ml.
beredning
- Tvätta potatis, rengör inte.
- Blanda vitlök, vegetabilisk olja, hackade gröna och kryddor.
- Skär knölarna, med ett intervall på högst 1 cm.
- Smörj med en doftande blandning av varje potatis, promazyvaya varje snitt.
- Sätt i varje snitt en smörbit, sätt ihop varje potatis i folie.
- Baka i 25 minuter vid 190. Fäll ihop kuvertet i 5 minuter.
Unga potatis i ugnen
Unga potatisar bakade i ugnen - en maträtt som måste tillagas för varje kock. Maten är beredd mycket snabbt, resultatet är alltid utmärkt. Du behöver inte rengöra knölarna, den huvudsakliga aromatiska blandningen av smör och kryddor är förberedd i förväg. Till sådana potatisar och het är det inte nödvändigt att förbereda, tillräckligt och grönsakssallad.
ingredienser:
- unga potatis - 600 g;
- olivolja - 50 ml;
- vitlök - 3 tänder;
- salt, peppar, timjan, rosmarin, paprika - i 1 timme. l.
beredning
- Skölj potatisarna, skära dem i hälften, torka dem.
- Blanda smöret med kryddor och vitlöksklyftor.
- Olja alla knölar med oljig olja, fördela på ett bakplåt.
- Potatisen bakas i ugnen i 20 minuter eller tills en rustik skorpa.
Potatis på franska i ugnen
Potatis och ost i ugnen på franska - det är Graten. Skålen kommer ut gott gott, tillfredsställande och självförsörjande. I den moderna versionen är den fylld med kött, svamp och olika grönsaker, men i den klassiska variationen är behandla värd en högtidlig meny. Gratins huvudpunkt är en sås med en muskatmosaft.
ingredienser:
- potatis - 6 st.
- Parmesan - 150 g;
- grädde och mjölk - 150 ml vardera;
- smör - 50 g;
- salt, peppar, nypa muskatnäppa;
- vitlök - 2 tänder.
beredning
- Smör i vitlök, häll i mejeriprodukter, krydda med muskotnöt.
- Skär potatis i cirklar, fördela i oljig form, krydda med salt och krydda med peppar.
- Häll grädde sås, strö med ost.
- Baka i 20 minuter vid 180.
Potatis i krukor i ugnen
Baka potatis med kyckling i ugnen kan vara i krukor. Ofta kompletterad med en mängd olika färska grönsaker, svamp, ost. För en piquant doft av lök är det bäst att marinera i vinäger i förväg. Skålen är helt självförsörjande, du kan betjäna den till varje gäst separat. Denna mängd ingredienser är tillräckligt för att fylla 4 krukor.
ingredienser:
- potatis - 8 st.
- filéer - 500 g;
- mushrooms - 500 g;
- marinerade lökar - 1 st.
- ost - 200 g;
- tomat - 2 st.
- salt;
- smör - 100 g.
beredning
- Skär filéen i små bitar, stek i olja.
- Separat bruna svampplåtarna.
- I krukorna fördelas skikten av potatisskivor, smör, kyckling, lök, svamp.
- Täck med muggar av tomater och riven ost.
- Baka under locket i 30 minuter vid 190.