Tårtkakan har blivit så populär att den idag leder en separat riktning av osötta desserter. Detta är en flerskiktsprodukt där wafers, pannkakor, pitabröd används som kakor och saltade ingredienser är "kräm". Ett brett urval av sistnämnda ledde till en mängd olika recept, en liten del presenteras nedan.
Hur lagar man en tårta?
Kakosötad diner är helt enkelt förberedd och begränsar inte valet av ingredienser. Som underlag kan du använda våffel- eller puffkakor, pannkakor, crackers, lavash. När det gäller fyllningen finns det här "sopning": kakorna är sammanlagda med stekt grönsaker, svamp, kokt ägg och kyckling, lax, kesost och ost.
- Vanligtvis kräver fyllningar till mellanmålskakor värmebehandling efter bildning, så det är viktigt att de består av kvalitet och färska produkter.
- Köttfärskakan är gjord av råhakat kött, så det är nödvändigt att rosta i ugnen.
- När du fyller på förpackningen, glöm inte produktens kompatibilitet.
Snackkaka från våffelkakor - recept
En tårtkaka gjord av våffelkakor är ett vinn-vinn-alternativ för att möta oväntade gäster. Store waferkakor behöver inte laga mat, de har en porös konsistens som underlättar snabb blötläggning, och är helt smaklösa än de är perfekta för fyllning. I den här versionen - det är sill, morötter, ost och svamp.
ingredienser:
- waferkakor - 6 st.
- sill - 200 g;
- lök - 1 stycke;
- majonnäs - 200 g;
- ost - 100 g;
- mushrooms - 250 g;
- kokta morötter - 2 st.
beredning
- Lök och svamp steka och slå med en mixer.
- Vispa i mixern sill, lök och morötter.
- Smörj kakorna med majonnäs, alternerande fyllningar.
- Dekorera med ost.
- Kyl in dinerglasskakan i en timme.
Snackkaka "Napoleon" gjord av färdiga kakor
Kakan "Napoleon" är en salt tolkning av den legendariska efterrätten. Till skillnad från det senare är det fullt av sorter av fyllningar, och med tanke på den mödosamma processen att baka kakor, tillåter användningen av butiken. Det enda villkoret är en saftig fyllning, kakor med det kommer att blötläggas snabbare och kakan blir mjuk och mild.
ingredienser:
- Förpackning av färdiga kakor - 1 st.
- lax - 350 g;
- gräddeost - 350 g;
- räkor - 250 g;
- gurka - 1 stycke;
- gröna - 60 g;
- kaviar - 80 g.
beredning
- Rör osten med grönsaker och olja den första kakan.
- Lägg bitar av fisk. Top - skivor av gurka.
- Nästa kaka är gjord med ost och räkor.
- Övre - dekorera kaviaren.
- Kyl snackkakan i 3 timmar.
Snackkaka gjord av pitabröd med svamp
Traditionellt är en mellanmålskaka gjord av pitabröd fylld med svamp. Detta beror på den egenartade lavashen som snabbt blötläggs och limp, vilket är omöjligt med en saftig och inte vattnad svampfyllning. Från svampjuice slutar lavash vara "gummi", men blir inte en röra, så kakan håller perfekt formen och får fortfarande smaken.
ingredienser:
- lök - 350 g;
- Lakan av lavash - 2 st.
- olja - 60 ml;
- mushrooms - 550 g;
- ost - 100 g.
beredning
- Svamp och lök steka och rulla i en mixer.
- Skär pita i 8 rutor.
- Lägg på varje fyllning och bilda en tårta.
- Strö med ost.
- Baka svampkakan innan smältning av osten.
Snackkaka från blöta bakverk
De flesta hemmafruar gör mellanmålskaka från lagrade kakor. Dessa kakor har en neutral smak och kännetecknas av en ljus, luftig konsistens, så en välvättad tårta smälter bara i munnen. Den enda nackdelen - kakor långsamt blötläggs, så de fylls rikligt med majonnäs och insisterar i kylan i minst 5 timmar.
Ingredienser :
- puff konditorivaror - 500 g;
- Bulgarisk peppar - 3 st.
- spenat - 250 g;
- ägg - 4 stycken;
- skinka - 250 g;
- en vitlöksklyfta - 4 stycken;
- majonnäs - 125 g.
beredning
- Dela degen i 6 kakor och baka vid 180 grader i 20 minuter.
- Baka peppar. Skal av skalen och massa - rena.
- Spenat spenat.
- Äggsmala, skinka.
- Blanda majonnäs med vitlök.
- Smörj kakorna med majonnäs och lägg på påfyllningen.
- Kyl snackkakan i 5 timmar.
Snackkaka från pannkakor
Snack pannkaka tårta slår med variation. Detta gäller inte bara fyllningar utan även kakor, som kan göras från klassisk, frodig jäst eller täta amerikanska pannkakor. I detta recept består kakan av tunna pannkakor med mjölk och sill, lök och äggfyllningar, som är traditionella för ryska kulinariska.
ingredienser:
- pannkakor - 15 st.
- sillfilé - 350 g;
- lök - 4 stycken;
- ägg - 3 stycken;
- persilja - 40 g;
- gröna lökar - 80 g;
- majonnäs - 20 g;
- olja - 40 ml.
beredning
- Rör ägg med sill och gröna lök.
- Vispa majonnäs med örter.
- Karamellis lök.
- Samla kakan: örter, sill, stekt lök.
- Upprepa lagren.
Snackkaka av kakor med konserverad mat
En mellanmålskaka av kex är en skål med impetuös förberedelse. Användningen av färdiga kakor som underlag minskar själva processen, och fyllningen av konserverad fisk gör disken överkomlig och lätt. Kakan behöver inte ens skäras: den är redan uppdelad i portioner, som var och en består av runda kakor fodrade med en kronbladformad blomblad.
ingredienser:
- runda krackar - 50 st.
- majonnäs - 140 g;
- kokt ägg - 4 st.
- Sardin i olja - 240 g;
- ost - 100 g;
- lök - 40 g;
- persilja - 20 g;
- vitlöksklyfta - 2 st.
beredning
- Lökmjöl i en mixer, rör fisken med en gaffel, ost och 3 ägg med natrium.
- Rör ägg, ost, 60 g majonnäs och vitlök.
- Lägg ut 10 kakor "kamomill".
- Smörj med äggpasta och majonnäs.
- Applicera ett andra lager av fisk, lök och majonnäs.
- Upprepa lagren.
- Dekorera kakan med ett riven ägg.
Skandinavisk mellanmålkaka
Smörgåsar med fisk - det är bra, men mycket mer original kakafiléfisk. Speciellt om den är gjord enligt det skandinaviska receptet. En särskiljande egenskap är brödsmulorna i rundloven, men påfyllningen representerar en kombination av flera olika sorter av fisk och ostsmakssås, vilket mjukar brödet, vilket gör kakan mjuk och mild.
ingredienser:
- laxfilé - 160 g;
- filé av rökt fisk - 160 g;
- rundbröd - 1 stycke;
- ägg - 3 stycken;
- gräddfil - 160 g;
- senap - 40 g;
- olja - 70 g;
- gräddeost - 160 g;
- gurka - 1 stycke;
- gröna - 40 g;
- sojasås - 20 ml.
beredning
- Skär brödet från brödet. Skär krummen i 3 kakor.
- Vispa rökt fisk och smör
- Kombinera sojasås med senap.
- Blanda gräddfil, gröna och ost.
- Smörj den första kakan med fiskblandning.
- Den andra - täcken med senap och lax.
- Tredje suga grädde. Dekorera med gurkor och ägg.
Snackkaka med rökt kyckling
Receptet på en mellanmålstårta är bekvämt eftersom det gör att du kan ändra fyllningens sammansättning enligt dina önskemål. Så, många hemmafruar älskar att förbereda sallader med rökt kyckling , eftersom det här är det mest prisvärda sättet att lägga till en maträtt med delikat smak och god smak. Denna fyllning är också lämplig för en mellanmålskaka gjord av pannkakor med ostmassa.
ingredienser:
- pannkakor - 10 stycken;
- rökt kycklingbröst - 550 g;
- konserverad honungsvamp - 350 g;
- kockost - 300 g;
- gräddfil - 20 g;
- pepparrot - 20 g.
beredning
- Skär bröstet och svampen.
- Piska kockosten med gräddfil och pepparrot.
- Smörj varje pannkaka med ost, sprid ut fyllningen och formulera kakan.
Snackleverkaka
Leverkakor är oerhört populära. Detta beror på enkelheten i deras förberedelser, mättnad, lätthet och den fördel som produkten ger. Kakor är gjorda av nötkött, fläsk, kalkon eller kycklinglever. I det senare fallet kännetecknas kakorna av en homogen, jämn textur och en mycket delikat, lätt lever smak.
Ingredienser :
- kycklinglever - 700 g;
- mjöl - 40 g;
- ägg - 1 stycke;
- lök - 2 stycken;
- morötter - 1 stycke;
- majonnäs - 20 g;
- gräddfil - 40 g;
- olja - 60 ml.
beredning
- Bläddra kycklinglevern i köttkvarn och blanda med mjöl och ägg.
- Stek 4 pannkakor.
- Spasertuyte lök och morötter och blanda med gräddfil och majonnäs. Sprid kakorna.
- Kyl snackkakan från kycklinglever i 2 timmar.
Snackkaka från courgetter
En tårta gjord av squashpannkakor är en sommar, ljus, otroligt god och hälsosam maträtt. Zucchini - en kostprodukt, så denna tårta kan ätas utan några begränsningar. Särskilt om du använder mager kockost, vitlök, rukola och körsbär som fyllning, kommer den sura smaken av den skonsamma smaken att skygga så gott som squashkakor.
ingredienser:
- kucchini - 550 g;
- mjöl - 125 g;
- mjöl - 125 g;
- ägg - 2 stycken;
- bakpulver - 5 g;
- olja - 80 ml;
- kockost - 400 g;
- en vitlöksklyfta - 3 stycken;
- arugula - 50 g;
- körsbär - 7 st.
beredning
- Rör gurka med ägg, mjöl och bakpulver.
- Stek pannkakor och smörj dem med ostlök.
- Garnera med körsbär och arugula.
Snackkaka med krabba pinnar
Puff konditorivaror - ett recept, så nära sallader. Detta kan användas och ge dina favoriträtter ett nytt utseende och smak. Den mest populära var och förblir en sallad med krabba pinnar. Den kan läggas på våffelkakor, lägga till ett lager ost och ersätta för att servera, konserverad majs för syltade gurkor.
ingredienser:
- krabba pinnar - 400 g;
- kakor - 5 st.
- majonnäs - 200 g;
- senap - 20 g;
- gräddfil - 200 g;
- kokt ägg - 3 stycken;
- ost - 120 g;
- syltade gurkor - 200 g.
beredning
- Vispa majonnäs med senap och gräddfil.
- Smörj kakorna med dressing och lägg ut fyllningen i slumpmässig ordning.