För de som väljer vackra och läckra rätter till festbordet, rekommenderar vi att du förbereder en original och välsmakande sallad "Solros".
Denna aptitretare kommer inte bara att förvandla och dekorera ditt bord med sitt fantastiska utseende, utan också överraska gästerna med en anständig smak. Och det här är inte alla fördelar med en sallad. Otvetydig fördel framför andra festliga rätter är dess relativt billiga kostnad och enkelhet att förbereda.
Vi fascinerar dig? Sedan berättar vi hur man gör en sallad "Solros" med chips .
Sallad "Solros" med chips, kyckling och svamp - klassiskt recept
ingredienser:
- stora marker med regelbunden rund form;
- kycklingkött utan ben - 320 g;
- färska mushroner - 220 g;
- hård piquantost - 220 g;
- ägg av kyckling - 5 st.
- majonnäs - 320 g;
- oliver utan gropar - 75 g;
- malt svartpeppar - till smak;
- Kryddor att välja mellan - att smaka på
- salt - efter smak
- raffinerad vegetabilisk olja.
beredning
Koka tills det är klart för kycklingkött, skicka det från ben och krossa halm eller kuber. Mushrooms tvättas med rinnande vatten, låt det dränera, strimlad plattor och låt en stekpanna med vegetabilisk olja tills vätskan avdunstar. I slutet av stekningsprocessen kryddar vi svamparna med salt, peppar och kryddor. Samtidigt koka vi äggen till full beredskap, vi nedsänker det i isvatten en minut och rengör den. Protein slipades genom en rivare, och äggulor mosade med en gaffel.
Alla komponenter är beredda, vi fortsätter till bildandet av sallad. Längst ner på en bred skål lägger du ut i mitten av kyckling, täcker den med ett lag majonnäs och täcker med ett svamplag. Vrid sedan proteinerna och återigen ett generöst lag av majonnäs. Därefter sprida osten, lite mer majonnäs och riva sallad på toppen med äggulor. Nu dekorerar vi salladen så att den helt motsvarar namnet. För att göra detta lägger vi flisorna på skålens kanter, imiterar solrosfröens kronblad och ovanpå lägger vi ut olivkvarteren, vilket i vårt fall kommer att vara dess frön.
Om du vill kan du göra en nyckelpiga ur en halv tomat, klippa ut huvudet och antennerna från olivträdet och måla mayonnaises och ögon på skalet.
För att göra denna sallad kan du använda både kycklingbröst och massan från benen och låren och svampen kan stekas med lök eller ersätta dem med inlagda svampar.
Sallad "Solros" med torsklever och chips - recept
ingredienser:
- torsklever - 1 kruka;
- potatisknölar - 500 g;
- hård piquantost - 100 g;
- ägg av kyckling - 4 st.
- fjädrar av gröna lökar - 1 bunt;
- stora marker med regelbunden rund form;
- majonnäs;
- oliver utan gropar
- salt - efter smak.
beredning
Potatisknölarna tvättas noggrant, fylls med vatten och kokas tills de är mjuka och får sedan svalna och rena. Koka även kokta ägg, häll kallt vatten, rengör och dela i äggulor och proteiner. Vi slipar de beredda ingredienserna och osten genom en stor rivare, och torskleveren knådas med en gaffel och blandas
På botten av en stor rund skål lägger först de revade potatiserna och smörj den med majonnäs, sedan en blandning av torsklever och gröna lök och igen majonnäs. Och till slut täcker vi salladen med protein med ett generöst lag av majonnäs, vi gnuggar ost och äggula.
Som i föregående recept arrangerar vi flisorna runt kanterna och halvorna eller kvartalen av oliver på toppen.
Faktum är att du kan göra en sallad i form av en solros med chips som passar för deras smak.