Kyckling sallad med gurkor kokas mycket snabbt och det visar sig vara ganska lätt, gott, men ändå ganska tillfredsställande. Det är bra för fridagar och kan även ersätta en fullständig måltid. Vi erbjuder dig flera recept för dess förberedelse.
Sallad med kycklingfilé och gurka
ingredienser:
- kycklingbröst - 200 g;
- färsk gurka - 2 st.
- vitlök - 2 kryddnejlika
- korv - 200 g;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- olivolja - 2 msk. skedar;
- ägg - 2 stycken;
- kryddor;
- sesamfrön - 2 msk. sked.
beredning
Kycklingbröst koka tills det är klart i saltat vatten, så köttet kyls och skärs i små bitar. Ägg bryts i en skål, slagen visp, podsalivaem och hälls i en uppvärmd stekpanna. När omelet är klart, ta försiktigt bort det, kyla det lite och hugga det med halm. Korv och fräsk gurkahackad halm.
I en torr stekpanna, calcinera tills ljusbrun i sesam. För att förbereda förbandet blanda olivolja med citronsaft och lätt slag. Anslut nu alla ingredienserna i pianot, rör, häll dressingen och strö den färdiga salladen av kycklingbröst med gurka och äggkalsinerad sesam.
Kyckling sallad med syltad gurkor
ingredienser:
- syltade gurkor - 2 st.
- kycklingbröst - 300 g;
- salladsblad för servering;
- ost - 30 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- ägg - 2 stycken;
- gröna ärter - 200 g;
- majonnäs.
beredning
Så, för att förbereda en sallad med kycklingbröst och betad gurka , förbereder vi köttet tills det är klart och tar det ur buljongen, kyler det och skärs i tunna remsor över fibrerna. På samma sätt, strimla salta gurkor och ost.
Slösa inte tid förgäves, koka hårdkokta ägg, skölj dem med kallt vatten, rengör skalet och försiktigt separera äggulan från proteinet. Vi zlotochk mos ordentligt med en gaffel, och proteinet gnids på en liten rivare.
Därefter tar vi en salladsskål, sprider tvättade salladsblad på botten, häll sedan ut gröna ärtor, häll lite majonnäs och strö över toppen med äggula. Lägg sedan till krossad vitlök, protein, sprid ost och täcka med kycklingfilé, blandad med majonnäs.
Det sista skiktet läggs ut betade gurkor, som om så önskas kan bytas ut med färska. Därefter smörjer vi allt med majonnäs och dekorerar den färdiga salladen med hackade gröna.