Sallad av pannkakor och kyckling

Kanske uttrycket "pannkaka sallad" låter något exotiskt för oss, men tro mig, det är värt att försöka denna maträtt, som du direkt älskar det. Delikata och delikata pannkakor kan inte bara göra din maträtt den mest originella och vackra på bordet, men också för att öka dess näringsvärde.

Sallad med pannkakor, kyckling och gurkor

ingredienser:

• kycklingfilé (hel) - 1 stycke;
• Dijon senap - 2 msk. skedar;
• svartpeppar;
• salt - 1/8 av ett sekel;
• en gurka - 2-3 stycken;
• lök - 1/2 st.
• ägg - 5 st.
• selleri - 2 stjälkar;
• majonnäs - att smaka på;
• tartlets;
• vatten - 2 objekt;
• vitlök - 2-3 kryddnejlika.

beredning

Lös saltet i vatten och tillsätt vitlök till lösningen. Lägg i kycklingfilé i saltlösning och låt den stå i 30 minuter. Marinerat kött placeras på ett bakplåt, täckt med folie och skickas till en förvärmd ugn till 180 grader. Baka fileten i 30 minuter och låt svalna helt. Kyld kyckling skärs i remsor eller demonterar fibrerna.

Låt oss nu ta resten av ingredienserna. Lök skär i de tunna ringarna och häll kokande vatten, låt löken stå i 10 minuter, dränera sedan vätskan och skölj löken med isvatten och torka med pappershanddukar. Ägg vispa och häll i en panna i små portioner, stek på grundval av tunna pannkakor. Pannkakor rullar av rullar och skärs i tunna remsor.

Tunna sugrör skär också gurka och stjälk av selleri. Blanda alla ingredienser i en djup skål och krydda med majonnäs. Klar sallad med kyckling och äggpannkakor kyls i kylskåpet, och efter det läggs det på tårtor och serveras till bordet.

Sallad av pannkakor med kycklingfilé

ingredienser:

• kycklingfilé (halv) - 1 stycke;
• salladsblad;
• lök - 1/2 st.
• bordsvinäger - 2 msk. skedar;
• ägg - 5 st.
• majonnäs - att smaka på;
• vegetabilisk olja - för stekning;
• salt, peppar - efter smak.

beredning

Kycklingfilé koka i saltat vatten tills det är kokt, varefter vi kyler och demonterar kycklingen i fibrer. Lök skuren i halva ringar och häll en lösning av ättika med vatten (1: 2), med tillsätter en nypa salt och socker. Lökringar bör hållas i en sådan marinaden i 20-30 minuter, efter sköljning med kallt vatten och torkning.

För äggpannkakor, vispa med en nypa salt och häll i liten stekpanna med vegetabilisk olja. Smaka tunna pannkakor på båda sidor och rulla sedan i en rulle och skär i remsor.

Bland kyckling med pannkakor och lök och krydda med majonnäs. Färdig pannkaka sallad med kyckling ska kylas först och serveras sedan på salladsblad, dekorera skålen med oliver eller gröna.