En läcker burgarsås är en annan ingrediens i en bra maträtt. Om du är van att dispensera med enkel majonnäs, ketchup eller senap , åtar vi oss inte att döma, men för resten ger vi dig bekanta med det stora utbudet av läckra såser.
Ett recept på en bbq sås för en hamburgare
ingredienser:
- ketchup - 2 objekt;
- vinäger - 1/4 av ett sekel;
- Worcestershire sås - 1/4 c.;
- brunt socker - 1/4;
- senap - 2 teskedar;
- sås "Tabasco" - 1 msk. sked;
- en blandning av kryddor för grill - 1 msk. sked.
beredning
Alla ingredienser sätts i kastrullen och lägger på en liten eld. Låt blandningen gradvis koka, för att inte glömma att röra hela tiden. Så snart såsen kokar, sänker vi värmen och fortsätter att laga till tills innehållet i kastrullen börjar mörka och tjockna (det tar 10-15 minuter). Nu kan du hälla såsen i en ren glasbehållare och låt den svalna helt innan användningen.
Hur man gör en ostsås till en hamburgare?
ingredienser:
- hård ost - 250 g;
- kräm - 180 ml;
- stärkelse - 1 msk. sked;
- varm sås - 2 tsk.
beredning
Hård ost gnidas och blandas med stärkelse i en djup skål. Överför osten i kastrullen och tillsätt 180 ml krämig grädde. Vi håller såsen på en liten eld, omrör hela tiden tills osten smälter (ca 5 minuter). Om såsen är för tjock - lägg till mer kräm eller mjölk. Klar blandad ostsås med din favorit kryddiga sås.
Pesto sås för en hamburgare hemma
ingredienser:
- färsk basilika - 2 objekt;
- pinjenötter - 1/4 av ett sekel;
- olivolja - 1/3 av ett sekel;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- salt, peppar;
- riven "Parmesan" - 1/3 st.
beredning
Basil och cedernötter sätts i bländarens skål och mals till en homogen pasta. Tillsätt vitlök, olja, salt, peppar och riven ost till innehållet i mixern. Återigen, vispa allt till homogenitet, kom ihåg att skrapa såsen från väggarna för att göra det smidigt.
Senapssås för en hamburgare
ingredienser:
- korn senap - 2/3;
- vinvinäger - 1 ½ msk.
- mörk öl - 1 föremål;
- brunt socker - 3 msk. skedar;
- honung - 2 msk. skedar;
- salt - 1 tesked;
- gurkmeja - 1/2 tsk.
beredning
Kärnostock häller ättika och öl (hälften av det totala), och sedan lämna i kylskåp för natten. Blanda ½ msk i kastrullen. öl, socker, honung, salt och gurkmeja. Vi tar allt till koka och omedelbart avlägsna från elden. Vi häll såsen i skålen på mixern och lägg till sädessocken. Vi gnuggar såsen tills den är jämn och kall före användning.