På grund av det höga innehållet av fetter som är användbara för vår kropp, anses avokado vara en av de mest användbara produkterna bland alla andra grönsaksprodukter av den genomsnittliga snabbköpet, och vad kan vara enklare och smaksattare än att göra denna produkt ännu mer användbar i en sallad?
Läcker sallad med tonfisk och avokado - recept
ingredienser:
- konserverad tonfisk - 1 burk
- mogen avokado - 270 g;
- färsk tomat - 60 g;
- 1 limejuice;
- yoghurt eller majonnäs - 40 g;
- fjädrar av gröna lök, persilja.
beredning
Vi förenar saften från tonfiskburken och demonterar fisken i bitar. Tillsammans med tonfisk i en salladsskål sätter vi tomater, skalad avokado-massa och vattnar allt med limejuice, vilket inte bara ger maträtten en smak, utan skyddar också den oljiga frukten från mörkare. Krydda salladen med dina egna smakpreferenser, tillsätt yoghurt med hackade örter och mixa.
Skålen kan serveras helt enkelt i en salladsskål, du kan lägga den i avokadoens ihåliga skal, eller du kan inte krossa hälften av avokado och placera en blandning av tonfisk och tomat med örter och sås i hålan från fröet.
Lätt sallad med päron och avokado
ingredienser:
För sallad:
- pekannötter - 50 g;
- skallar - 80 g;
- päron - 230 g;
- avokado - 100 g;
- löv av ung spenat, arugula.
För tankning:
- skalot - 30 g;
- balsamvinäger - 50 g;
- Dijon senap - 35 g;
- olivolja - 65 ml.
beredning
När tankning är beredd den snabbaste kommer vi att börja med det. Vi slår skalot med ättika, smör och senap tills homogenitet, tillsätter kryddor baserat på smakpreferenser.
Vi ställer in temperaturen 220 ° C, och medan ugnen värms upp rengör vi ett par glödlampor och lägger dem med folie och lägger muttrarna på bakplåten. Snabba steknötter, rör om, och lägg dem i lamporna. Protokoll 18-20 kommer att räcka för att säkerställa att de är helt bakade och mjukade.
De resterande löken är helt enkelt strimlade. Från päron tar vi bort kärnan med frön och skär fruktarna i bitar "för en bit". Häll päron med olja och lägg i ugnen i 10 minuter. Blanda varma päron med bakade och färska lökar, bitar av mogna avokado, grönsaker och stekta nötter. Det är bara att hälla salladsdressingen och du kan försöka.
Läcker sallad med avokado och granatäpple
ingredienser:
- en blandning av salladgrönsaker;
- avokado - 95 g;
- en handfull druvbär;
- oliver - 75 g;
- sötpeppar - 100 g;
- några nötter - 60 g;
- riven parmesan - 50 g;
- baguette;
- olivolja - 50 ml;
- citronsaft - 25 ml + zest;
- äppeläger - 10 ml;
- gorgonzola - 260 g;
- korn 1 granat;
- vitlöksklyfta - 2 st.
- lönnsirap - 15 ml.
beredning
För vår enkla dressing måste du kombinera citronsaft och zest med ättika och smör, tillsätt lite lönnsirap och blanda allt grundligt.
Klipp vitlöksklyftorna i halva och gnid det med tunna skivor baguette. Stek dem i en torr stekpanna eller i en ugn tills de knackas.
Nu är det fortfarande att blanda allt i salladsskålen, inklusive sallad, skivad druvor och avokado, oliver, båda typer av ostar och granatäpplefrön. Häll salladsdressing och servera med croutoner.
Avokadosallad med kyckling
ingredienser:
För sallad:
- bacon - 4 skivor;
- kycklingbröst - 265 g;
- romansallad - 2 huvuden;
- gurkor (stora, färska) - 220 g;
- färska tomater - 120 g;
- riven cheddar - 100 g;
- gröna lök och basilika;
- avokado massa - 135 g.
För tankning:
- citronsaft - 95 g;
- senap - 15 g;
- olivolja - 65 ml.
beredning
Innan du förbereder en sallad med avokado, laga kuru och baconremsorna grilla tills det är knäckt. Shinku romano och blanda det med gröna, kycklingskivor, smulor av bacon, tomater och gurkor, och även avokado. Tillsätt riven ost. Vi slår smör, juice och senap, och häll sedan salladen över blandningen och blanda.