Den nedsänkbara mixern är en köksapparat, vars funktioner är piskning, blandning och slipning av olika livsmedelsprodukter.
Typer av blandare
Det finns sådana typer av blandare:
- Manuell nedsänkbar mixer - utför en mängd olika funktioner;
- Planetary - utformad för att laga olika typer av deg;
- mixer för att piska milkshakes.
Enhet av nedsänkbar mixer
Enheten består av:
- hållare;
- bländarmunstycke - utrustad med knivar som roterar med hög hastighet. Den är konstruerad för tillämpning av slipnings- och blandteknik. Med hjälp är krämsoppa , leverpates, grönsaks- och fruktpuréer, sylt förberedda;
- vispa för att piska - konstruerad för att piska ägg och blanda olika vätskor. Används vid framställning av flytande deg, soufflé;
- I vissa modeller finns en skummande skiva med vilken du kan laga mousse och luftsåser.
Det finns modeller av en nedsänkbar mixer med en skål i glas, där visp och blanda produkter.
Egenskaper hos en nedsänkbar professionell mixer
Den professionella nedsänkbara mixern har följande egenskaper:
- ett stort antal varv per minut, vilket kännetecknar den höga rotationshastigheten hos anordningens munstycken;
- Närvaron av en omkopplare, med vilken enhetens hastighet ändras;
- kraftig motor;
- Starkt material från vilket munstyckena är gjorda - rostfritt stål;
- stark handtag
- ekonomisk energiförbrukning;
- motstånd mot skador och överhettning;
- förmåga att kontinuerlig problemfri drift.
När du använder en nedsänkbar mixer, notera att grönsakerna måste skäras i bitar innan de läggs. Också det rekommenderas inte att använda den för att ämna en brant deg.
Således kan en nedsänkbar mixer hjälpa dig att utföra olika köksprocesser.