Kräm-soppa gjord av blomkål

Om de dagliga varma rätterna redan är lite tråkiga, är det dags att förbereda en krämisoppa gjord av blomkål, och hur vi gör det hjälper dig nu. Denna maträtt är perfekt för alla som håller sig till en hälsosam kost och tittar på deras figur.

Creamsoppa med blomkål med ost

ingredienser:

beredning

Lampa och vitlök rengörs och hakas i kuber. Vi bearbetar blomkålen, bryter den till blomställningar och försiktigt sänker den i kokande vatten. Koka grönsaken i ca 7 minuter, och i slutet kasta en nypa salt. I en djup kastrull värms vi grädden och olivoljan och passerar till lökens transparens med vitlök. Lägg sedan laurelbladet, skalade potatis och häll vatten. Lägg kålen i grönsakerna och koka tills potatisminuterna är mjuka. 10. Hård ostskiva på en stor teryochke och tvätta korianderna, torka den och finhacka den. Ta ut laurellen från pannan och lägg den i en mixer. Mala till en krämig stat, häll renéen bakåt, tillsätt smaken till gräddfil och senap, kryddor och värm soppen, utan att koka. Vi serverar en maträtt med färska croutoner, beströdda med riven ost och hackad koriander.

Blomkålssoppa med kyckling

ingredienser:

beredning

Häll i vattnet, lägg i tvättad kycklingfilé och lägg den på elden. Efter kokning dräner buljongen försiktigt och häll köttet med nytt filtrerat vatten. Koka kyckling i 30 minuter, och den här gången bearbetar vi och skör grönsakerna: persilja och vitlök - skivor, glödlampor - kuber, kucchini - halvringar och skär kål till blomställningar. Ostskär på den minsta rivaren. Koka i en separat skål, koka i 10 minuter, persilja och tillsätt sedan lök och kål. När kycklingen kokas, häller vi buljong i en panna med grönsaker och lägger ut bitar av courgetter. Koka tills det är mjukt, ta försiktigt bort alla grönsaker, tillsätt vitlök, smör smör och salt till smak. Mala allt med en mixer och, om nödvändigt, späd massan med buljong. Vi lägger till kycklingbitar till gräddesoppa, häll över tureen och strö över ost och gröna på toppen.

Creamsoppa med blomkål med smält ost

ingredienser:

beredning

Lägg kyckling i en kastrull, häll upp filtrerat vatten och koka i 45 minuter tills det kokas. Den här gången förbereder vi alla grönsaker: vi rengör selleri och morötter och skärs i stora skivor. Vi lägger dem tillsammans med en hel glödlampa i buljong, salt och koka i ca 30 minuter tills mjölkningen av grönsakerna. Då tar vi kött och buljongfilter. Morötter skickas tillbaka till pannan, och resten behöver vi inte. Här lägger vi blomkål och lägger den igen i brand. Efter 20 minuter mala soppan med en mixer, värm den och fyll den med smält ost, omrör hela tiden. Slutligen lägg till kycklingbitar och strö med persilja löv.

Creamsoppa med blomkål och grädde

ingredienser:

beredning

Kålen kokas och kastas lite kålbuljong. Sedan passerar vi den hackade löken och morötterna i en panna, sprida den till kålen, häll i grädden, krydda med kryddor och slå allt med en mixer. Koka upp och omedelbart ta bort soppen från plattan.