Sann känner av smaken av klassisk italiensk pizza är osannolikt att godkänna de recept som erbjuds nedan och hävdar att slutresultatet inte är en pizza. Faktum är att en mellanprodukt som kan utföras i en stekpanna om tio minuter är långt ifrån autentisk, men ändå är det också vansinnigt gott, och i det ögonblick när man brådskande behöver räkna ut något till frukost eller middag är sådana recept bara en hitta för någon älskarinna.
Snabb lat pizza i en stekpanna i 10 minuter - recept
ingredienser:
- Vete siktat mjöl - 280 g;
- ett val av ägg - 1 stycke;
- kefir - 215 ml;
- slakad läsk - 1 liten nypa;
- olivolja eller solros utan smak - 45 ml;
- bergsalt;
- korv eller skinka - 245 g;
- Tomater - 225 g;
- sötpeppar bulgariska - 125 g;
- ketchup - 35 g;
- majonnäs - 25 g;
- Italienska torra örter (mix) - 2 nypa;
- blad av färska gröna;
- hård ost - 175 g.
beredning
Eftersom pizzaen är beredd mycket snabbt, kommer vi först att förbereda ingredienserna för fyllningen. Vi skar små korv eller skinka, tomater i tomater och godtyckliga skivor bulgarsk peppar. Vi slipar också på en gräsmattafast ost.
För degenblandningen kefir med hydratiserad soda och salt, tillsätt ägg, vegetabilisk olja och siktat mjöl och blanda allt med en visp för att sprida alla klumpar. Häll sedan den resulterande massan på en oljad stekpanna (helst med en non-stick-beläggning) och låt kakan bakas och bruntas på ena sidan. Vrid nu basen av snabb pizza till en annan fat, som i sin tur smörjs med en blandning av ketchup och majonnäs och vi gnuggar den med en blandning av doftande italienska örter. Vi distribuerar sedan korv, bulgarsk peppar, tomater och grindad ost, komplett kompositionen med gröna blad och lämna produkten under locket på lägsta värme tills osten är helt smält och pizzabasen på den andra sidan är brunad.
Hemlagad pizza i stekpannan "Minutka" - recept
ingredienser:
- Vete siktat mjöl - 275 g;
- Ägg utvalt - 2 st.
- gräddfil med en genomsnittlig fetthalt - 120 g;
- klassisk majonnäs - 120 g;
- raffinerad olja - 25 ml;
- bergsalt - 1 nypa;
- korv, korv eller skinka - 245 g;
- färska tomater - 180 g;
- Italienska torra örter (mix) - 2 nypa;
- svampar konserverade eller kokta
- Färska gröna;
- ost är svår - 180 g.
beredning
Detta recept på snabb lat pizza är ännu enklare, och tar ännu mindre tid, varför det kallades "Minute". Det räcker bara att förbereda och skära de medelstora komponenterna för fyllningen. Du kan använda alla produkter som du gillar mest och är tillgängliga. I vårt fall är det här igen traditionellt korv, skinka eller korv, som vi lägger till de hackade svamparna (färska, konserverade eller helt enkelt kokta). För juiciness lägger vi också till färska tomater,
Degen bereds blixtsnabbt. Blanda i en skål gräddfil, majonnäs, ägg och en nypa salt. För prakt kan du lägga till lite bakpulver. Häll nu i mjölet och rör om tills alla klumpar är upplösta. Häll den resulterande massan i en varm, oljad, non-stick stekpanna och lägg omedelbart tomater, korv och svamp. Vi jobbar av allt med lite torkade örter, örter och salt, fördela den revade osten på toppen och täck behållaren med lock. Efter ungefär tio minuter av luddande under locket, är en lat pizza redo, du kan servera den och prova den.