Vi uppmärksammar de ursprungliga recepten av rätter från benen, vilket hjälper dig att diversifiera vardagsmenyn och närma hela familjen.
Skålen från benen i multivarken
ingredienser:
- kycklingskorpa - 6 st.
- potatis - 5 st.
- glödlampa - 2 stycken;
- tomat - om så önskas;
- kryddor;
- Balsamvinäger - 1 msk. sked;
- klassisk sojasås - 2 msk. skedar;
- vegetabilisk olja - 2 msk. sked.
beredning
Varje kyckling lår är uppdelad i två delar - sken och lår, tvättas och läggs i en skål. Lökar städas, strimlas i små kuber och läggs ut till köttet. Fyll på alla med sojasås och balsamvinäger. Solim, peppar till smak, blanda bra med dina händer och ta bort strålen från benen. Vi häller på toppen med solrosolja, sprider kycklingen i skålen på multivarken och sätter bakningssystemet på enheten i ca 40 minuter. Efter en halvtimme, vrid varje köttskiva på andra sidan och fortsätt att steka tills pipen. Färdiga kycklingben försiktigt bort från skålen och spridas på en tallrik. Vi städade potatisarna, tvättade dem, skar dem i kvarter, sätter dem i multivarkkapaciteten, täcker tomaterna med ringar och lägger kycklingen på toppen. Vi lägger "Bakning" -programmet på displayen och markerar det i exakt 15 minuter, och sedan översätt till "Varka" -läget och ta en maträtt med kyckling och potatis i 15 minuter.
Skålen från benen i en stekpanna
ingredienser:
- vetemjöl - 4 msk. skedar;
- kryddor;
- kycklingben - 4 st.
- vegetabilisk olja;
- glödlampa - 1 stycke;
- morötter - 2 stycken;
- selleri - 2 kvistar;
- vitlök - 4 kryddnejlika
- kycklingbuljong - 1 föremål;
- konserverad röda bönor - 350 g;
- konserverade vita bönor - 350 g;
- citronsaft - 2 msk. skedar;
- citronskal - 1 tesked.
beredning
Lampan rengörs och kubas ihop med selleri. Hacka vitlök. Morötterna städas, gnids på en rivare och visade på vegetabilisk olja. Blanda mjölet med salt, peppar och rulla kycklingen i den resulterande blandningen. I en stekpanna värmer vi upp oljan, steker kycklingen i 5-6 minuter och lägger den på skålen. I stekpanna kastar en stråle, morötter, vitlök och selleri. Passera grönsaker grönsaker 3 minuter, häll i kycklingbuljong och koka. I slutet vi sprider kycklingen, minskar elden, täcker den och täcker den i 10 minuter. Tillsätt sedan bönorna, pressa citronsaften och kasta den riven zesten. Stek ytterligare 15 minuter, rör om och servera en maträtt med färska örter.
Skålen från benen i ugnen
ingredienser:
- kycklingben - 4 st.
- färska mushroner - 400 g;
- sojasås - 1 msk. sked;
- sherry - 2 msk. skedar;
- riven ingefära - 1 tesked;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- honung - 1 msk. sked;
- Smör - 2 msk. skedar;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked.
beredning
Sojasås blandas med sherry, ingefära, hackad vitlök och honung. Häll den resulterande blandningen av kycklingör och marinera dem i kylskåpet i 3 timmar. Svampar bearbetas, skivas och stekas i smör. Vi täcker folien med vegetabilisk olja, lägg hela benet på den och ovanpå dem - svampar. Kanterna på folien kopplar ihop och baka skålen i 30 minuter, och sedan öppnar du folien, lägg kycklingen i ugnen i några minuter för att brinna.
Kyckling lår skålen
ingredienser:
- kycklingben - 4 st.
- valnötter - 1 föremål;
- pommes frites - 0,5 objekt;
- grön persilja - 1 gäng;
- kryddor;
- glödlampa - 1 stycke;
- majonnäs eller grädde - att smaka på.
beredning
Hela benet tvättas, torkas med en servett och avskalas försiktigt av huden. Separera sedan köttet från benen, ta bort alla senor och vrid det genom köttkvarn med valnötter, pommes frites och örter. Förberedt malet kött kryddat med örter, kryddor, sätt majonnäs eller grädde. Fyll nu den uppmätta vikten med kycklingskinn, fixa kanterna med en tandpetare och lägg dem i en stekpanna smutsad med olja. Strö med salt på toppen, täck med folie och lägg den i en förvärmd ugn.