Nyttårs helgdagar symboliseras hos oss med ett elegant bord, som deltar av ett brett utbud av rätter. Nästan varje familj har flera traditionella rätter, som alltid dekorerar semestern. Idag kommer vi att berätta för dig hur man förbereder en sallad "Snowdrifts" med kyckling. Det är en liten vit kulle, beströdd med ost. En sådan maträtt kommer utan tvivel att bli en värdig gäst på det festliga bordet.
Receptet på salladen "Drifts" med kyckling
ingredienser:
- färska mushroner - 200 g;
- majonnäs - 250 g;
- ost - 100 g;
- ägg - 4 stycken;
- kycklingbröst - 1 st.
- vitlök - 1 kryddnejlika
- granatäpplekorn;
- gröna lökar;
- vegetabilisk olja.
beredning
Bröstet kokas i saltat vatten, vi kyler helt i buljong, torkar det med en handduk och skär köttet i kuber. På samma sätt koka färsk svamp, kyla, torka tallrikarna och smaka sedan lätt på oljan. Ägg förkokt, kokt, rengjort, skuren i halva längden, få äggulorna, ät dem med en gaffel och blanda med pressad genom pressen vitlök och majonnäs. Förberedd sås smörjer halvor av proteiner och lägger dem åt sidan medan de är borta. Vi hugger lite grön lök, men osten gnids på rivaren. När alla ingredienser är färdiga börja du sprida salladsskikten: första kyckling, sedan ett lager gröna lök, svamp och toppen av ekorren så att "snowdrifts" har visat sig. Varje lager är utsmält med majonnäs, strö över salladen med riven ost och innan du serverar salladen "Drifts" med kyckling och svamp, dekorera med färska örter och granatäpplefrön.
Sallad "Snowdrifts" med kyckling
ingredienser:
- kycklingfilé - 300 g;
- tomater - 2 st.
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- ost smält - 150 g;
- kakor - 50 g;
- majonnäs - 50 ml.
beredning
Först av allt, ta kycklingfiléen och koka den i saltat vatten tills det är kokt. Därefter kyls kokt kött och hakas i tunna fibrer. Tomater och bulgariska paprika tvättas, bearbetas och skärs i kuber. Hård ost gnidade på barnbarnet. Låt oss nu förbereda såsen: vi rengör vitlök och kläm den i majonnäs och rör om. När alla ingredienser är beredda fortsätter vi att forma vår "snowdrift". Vi uppmärksammar att varje lager är impregnerat med majonnäs. Så sätt först kycklingfiléen, sedan tomaterna, den bulgariska peppar och kex. Klar sallad är dekorerad med ett tätt luftlager med hård ost och serverar maträtten mot bordet.