Ingen kan motstå de stekta kycklingvingarna i glasyren i såsen. Och varför behöver du faktiskt göra det här? Få hjälp av följande recept och öva dina färdigheter att laga kött på grillen, medan naturen glädjer sig på varma dagar.
Receptet på kycklingvingar på grillen
ingredienser:
- kycklingvingar - 15 st.
- honung - 85 ml;
- vitlöksklyfta - 1 stycke;
- riven gingerrot - 1 tesked;
- sojasås - 60 ml;
- sesamolja - 5 ml;
- vegetabilisk olja - 15 ml.
beredning
Vi skär kycklingvingarna på fogen och lämnar endast den köttiga delen. Vi lägger kycklingen i en keramisk eller glasbehållare. Mala en vitlöksklyfta och ingefära i en mortel med en nypa havssalt, fyll i doftande pasta med olja, soja och honung. Vi slår marinaden till homogenitet och vatten hönan. Vi blandar vingarna och lämnar för att marinera i kylan för en dag.
Därefter kokar du vingarna i honungssåssausen på brazaren i ca 15-17 minuter, kom ihåg att vrida grillen om och om igen, smörj huden försiktigt med resterande marinaden.
Hur lagar man kycklingvingar i en lönnmarmanad på en grill?
ingredienser:
- kycklingvingar - 900 g;
- universal krydda för kyckling - 5 g;
- vegetabilisk olja - 30 ml;
- lök - 60 g;
- vitlökständer - 2 stycken;
- tomatsås - 480 ml;
- lönnsirap - 130 ml;
- tamarisås - 60 ml;
- äppelcidervinäger - 25 ml.
beredning
På den uppvärmda oljan räddar du de finhackade löken tills den är brunad. Till grillen, lägg till vitlökständerna och efter en minut häll i tomatsås, lönnsirap och tamari. När marinaden blir koka, minska värmen och laga den i ytterligare 20 minuter. Tjock blandning sval och blanda med ättika. Häll vingarna på 2/3 marinade och lämna för att marinera från ett par timmar till hela dagarna.
Välj en marinerad fågel på grillen och stek i 15-17 minuter och täcker regelbundet resterande marinaden.
Spicy vingar på grillen
ingredienser:
- kycklingvingar - 900 g;
- cayennepeppar - 1 tesked;
- honung - 220 ml;
- smör (smält) - 120 ml;
- akut ketchup - 60 ml.
beredning
Sätt på elden en blandning av smör, ketchup, honung och peppar. När marinaden kokar, ta bort den från värmen och kyla, blanda sedan med kycklingvingarna. Låt fågeln marinera i 4-6 timmar. Smaka på vingarna på grillen tills skinnarna på dem rodnar, och köttet börjar inte ligga bakom benet.