Våren kommer, och därmed tiden för tillgängliga och goda färska grönsaker. Ett annat recept från vårserien, vi kommer att berätta för dig nedan - en sallad med gurkor och ost.
Sallad med gurka, korv och ost
ingredienser:
- kokt korv - 6 stycken;
- gurka - 1 stycke;
- hård ost - 60 g;
- majonnäs;
- ägg - 2 stycken;
- gröna lökar.
beredning
Gurka skuren i tallrikar med en grönsaksskärare. Ägg kokas och krossas. Vi gnuggar den hårda osten på en liten rivare. Skär korven i små kuber. Blanda korven med ägg, ost och hackade gröna lök, fyll i allt med majonnäs och linda det i en gurka. Vi fixar allt med tandpetare. Sallad med korv, gurka, ägg och ost är klart!
Sallad med tomater, gurka, ost och korv
ingredienser:
- gurkor - 2 stycken;
- tomater - 2 st.
- kokt korv - 200 g;
- hård ost - 150 g;
- kakor - 1 paket;
- majonnäs.
beredning
Alla ingredienser skärs i kuber och blandas, fylls med majonnäs. Stänk en sallad med gurkor, tomater och ost med croutoner före servering.
Sallad med kyckling, svamp, gurka och ost
ingredienser:
- Färsk gurka - 2 st.
- kycklingfilé - 180 g;
- vaktelägg - 4 st.
- mushrooms - 90 g;
- gröna lökar;
- sojasås - 5 msk. skedar;
- sesamolja - 4 msk. skedar;
- salt, socker - genom nypa;
- sesamfrön.
beredning
Kycklingfilé skärs i remsor och stek i vegetabilisk olja, salt och peppar. Färska gurkor skärs i tunna remsor. I en separat stekpanna stekar svampen, skärs i tunna tallrikar, tills allt överskott av fukt kommer ut ur svampen. Vaktelägg koka mjukkokt.
Från sojasås och sesamolja preparerar vi förbandet: Lätt värm upp sojasås och lös sockret i det (nypa), tillsätt sesamoljan och slå ordentligt allt. Fläktar av chili peppar kan sätta det i förbandet.
Vi lägger ut alla våra ingredienser på en platt tallrik och häll toppen med den beredda såsen. Stänk salladen med hackad grön lök och sesam, serveras varmt till bordet.
Sallad med kyckling, gurka, ägg och ost
ingredienser:
- kycklingfilé (rökt) - 1 stycke;
- gurka - 2 stycken;
- hård ost - 120 g;
- ägg - 4 stycken;
- majonnäs.
beredning
Kycklingfilé skärs i remsor tillsammans med gurka. Ägg kokar hårt kokt och krossas. Vi gnuggar den hårda osten på en medelstråle. Blanda alla beredda ingredienser och klä av med majonnäs. Innan servering sallat kyls.