Sommaren är i full gång och trivs med sin mängd frukt och grönsaker. Fyllda tomater smält ost och vitlök - det här är en av sommarrecepten med en ovanligt öm och saftig smak. Förbered denna maträtt är enkel och ganska snabb. Detta är en stor aptitretare som kan komplettera huvudrätterna.
Hur tänder du tomater med ost?
ingredienser:
- tomat medium och vanlig (rund) former - 4 st;
- fast nederländsk ost - 150-200 g;
- gräddfil med medelhaltigt fettinnehåll - 100 g;
- vitlök - 2-3 kilar;
- krossad färsk persilja;
- citronsaft - 40-50 g;
- salt;
- peppar doftande svart mark.
beredning
Först mina tomater och försiktigt, utan att skada sin form, klippa av toppen och skära ut kärnan. I framtiden kan den övre avskurna delen användas som ett lock i designen av skålen. För att förbereda förbandet måste du gnugga osten på en rivare, pressa vitlökgen genom en skål och hugga persiljan fint. Allt detta blandat med gräddfil och en liten mängd citronsaft. Tillsätt salt och svartpeppar efter smak. Den resulterande fyllningen fyller de färdiga tomaterna, vackert ordnade på en tallrik. Skålen är klar. Kyl det i ett kylskåp eller en sval plats och servera den till bordet, dekorera med gröna.
Förutom smakens smak kan den ges en estetisk höjdpunkt. Och vi kan göra allt detta genom att förbereda fyllda tomater med smält ost i form av tulpanblommor. Det kommer glatt överraska och tack alla som presenteras vid bordet.
Tomater fyllda med ost och vitlök "Tulpan"
ingredienser:
- tomat avlång form - 9-12 bitar;
- ägg av kyckling - 2-3 st;
- ost smält "Vänskap" - 100 g;
- vitlök - 2-3 kryddnejlika
- majonnäs ;
- gröna lökar (fjäder).
beredning
Ägg är hårda kokta, kyldes och gnidas på en rivare. Vi sätter vitlök genom garlick. Tre riven ost. Blanda riven ägg, nederländsk ost, ett par vitlöksklyftor och majonnäs till en homogen massa. Sedan förbereder vi tomaterna. Vi skär dem försiktigt, men inte helt och fritt från kärnan, försöker att inte skada. Tillsätt sedan försiktigt de tomater som erhållits med en blandning av ägg, ost och majonnäs. Sätt en grön lök på en tallrik med en fläkt, och lägg om tomaterna i form av en tulpan på toppen. Ett vackert och gott mästerverk av matlagning är klar. Servera de fyllda tomaten på kakan.