Pannkakor är en unik maträtt som både vuxna och barn älskar. De är både söta och färska, de kan ätas antingen separat eller med några fyllningar och påfyllningar. Om du gillar denna maträtt kommer vi att berätta hur du gör delikata pannkakor delikat.
Openwork pannkakor - recept
ingredienser:
- kefir - 500 ml;
- ägg - 2 stycken;
- socker - 3-4 msk. skedar;
- mjöl - 250-300 g;
- salt - ½ tsk;
- brant kokande vatten - 1 föremål;
- läsk - ½ tsk;
- vegetabilisk olja - 3-4 st. sked.
beredning
Innan du gör känsliga pannkakor måste kefir och ägg komma ut ur kylskåpet så att de ligger vid rumstemperatur. I en skål, kombinera mjöl, ägg, salt, socker och kefir och vispa allt för att skapa en homogen massa. Soda upplöses i brant kokande vatten och häll det snabbt in i degen. Rör om och låt stå i 10-15 minuter.
Därefter tillsättes vegetabilisk olja till degen, värm stekpannan och stek pannkakorna, skopa degen med en skänk. När kanterna blöder, vänd pannkaka över till andra sidan och koka i några minuter.
Öppna pannkakor med mjölk
Openwork pannkakor med mjölk, kokta enligt detta recept, är osötta, men mycket känsliga och känsliga.
ingredienser:
- mjölk - 3 objekt;
- mjöl - 1 föremål;
- ägg - 3 stycken;
- socker - 1-2 msk. skedar;
- vegetabilisk olja - 2-3 msk. skedar;
- salt - 1 nypa.
beredning
Ägg, 1 glas mjölk, salt, vegetabilisk olja och sockerkvist. Sedan gradvis häll i mjölet och blanda noggrant så att det inte finns några klumpar. Häll gradvis i degen resterna av mjölk, samtidigt som den fortsätter att störa den. Låt degen stå i 15 minuter.
Återuppvärm stekpannan, smörj inte någonting, eftersom blandningen redan har vegetabilisk olja, häll lite deg och jämnt fördela den i en stekpanna, grillpannkakor. När kanterna är ljust bruna, vänd pannkaka över till andra sidan och stek tills färdig.
Openwork pannkakor
Om du vill ha något olikt och ovanligt delar vi ett recept på hur man bagerar pannkakor med olika mönster.
ingredienser:
- vatten 100-150 ml;
- ägg - 1 stycke;
- socker - 1 msk. sked;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- mjölkpulver - 1 msk. sked;
- bakpulver för degen - vid knivens spets
- mjöl - 2-3 msk. sked.
beredning
Kombinera alla ovanstående ingredienser, och vispa med en visp eller en mixer. Häll blandningen i en vanlig flaska, i locket som gör ett litet hål, eller i en speciell flaska som har en tunn näsa med ett hål på locket. Stekpanna grundligt, men smörj inte, det finns olja i degen.
Snabbt göra mönster direkt i en stekpanna. Håll inte tillbaka din fantasi, dra i cirklar, nät, viskos eller vad som helst som du tänker på. Så snart kanterna blir rosa, vrider du om pannkakan. Färdiga produkter rullar med rör eller kuvert, så det blir vackrare och serveras till bordet, ströts med pulveriserat socker.
Openwork pannkakor - recept med ett foto
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- mjölk - 1 föremål;
- mjöl - 1 föremål;
- socker - 2-3 msk. skedar;
- salt - en nypa;
- Smör - för stekning.
beredning
Placera ägg, mjölk, salt, socker och mjöl i mixern och slå i 2-3 minuter. Häll den färdiga degen i en plastflaska, stäng locket och gör ett litet hål i det.
Smält oljan i en mikrovågsugn och värm panen på spisen. Ta en servett, doppa den i olja och olja den med en stekpanna.
Häll degen i en speciell flaska med en skarp näsa och ett hål.
Lägg mönstret direkt på stekpannan. Först rita en grundläggande hjärtform
Därefter fyller du i blanketten med ett blommönster.
Dekorera utsidan av fisknätpannkaka med små prickar.
Till sist får vi så vackra mönster till frukost. Att göra en sådan pannkaka är inte svår även för en man utan speciella konstnärliga lutningar, det viktigaste är att inte förhöra, annars kommer delikatessen att brinna.
Du kan servera en sådan maträtt genom att dekorera med karamell , honung eller i en duett med hemlagad glass .