Receptet på gryta från dumplings är mycket enkelt i körning. Du behöver inte ens laga dem! Direkt fryst sätter vi i formen, fyller den med dressing och strö med riven ost. Bara en halvtimme i ugnen - och en mycket välsmakande och tillfredsställande maträtt, drömmen om varje hungrig man, finns redan på bordet.
Och för nybörjare är grytan från dumplings bara en hitta! För det första kan kursen startas inte för hand, men handla dumplings - med lämplig fyllning och under ostskorpan, kommer de också att se väldigt ädla ut. För det andra finns det ingen risk att dumplingarna kommer att bryta upp eller hålla ihop, som med deras traditionella förberedelse. Denna gryta är nästan omöjlig att förstöra!
Gryta från dumplings med ost i ugnen
ingredienser:
- pelmeni - 800 g;
- lök - 2 stycken;
- ägg - 4 stycken;
- majonnäs - 2/3 av ett sekel;
- ost hård - 100 g;
- gröna (dill, persilja) - 1 gäng;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
Tärnad lök ringar steka ett par minuter i vegetabilisk olja tills det är guldbrunt. Formen för bakning smörjs med olja och värms lite i ugnen. Tack vare denna dumplings till henne kommer inte att hålla fast.
Vi sprider de frusna dumplingsna i ett enda lager. Lätt saltad och peppared. Topp med en "kappa" av stekt lök. I en skål whisk äggvita, lägg till dem majonnäs. Solim, peppar. Fyll denna blandning av dumplings med lök. Och på toppen sprinkla med riven ost på en stor rivare. Vi skickar grytan från dumplings till ugnen förvärmd till 200 grader i 40 minuter. När skorpan smälts från smält ost, ta ut grytan och låt den svalna lite. Vi skär i delar och strö med hakade gröna.
Recept för grytor av dumplings med svamp och tomater
ingredienser:
- pelmeni - 500 g;
- mushrooms (fresh) - 100 g;
- mjöl - 2 msk. skedar;
- gräddfil - 3 msk. skedar;
- ost hård - 100 g;
- tomater - 3 st.
- lök - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
Lök, skivad i små kuber, stek tills gyllene. Lägg till ett par matskedar mjöl, lätt passivate. Efter några minuter skickar vi morötterna, riven på en stor rivare och mushroom, kryddad med tunna tallrikar, till en stekpanna. Stekt, omrör, på medium värme i 5 minuter. Tomater skällas med kokande vatten, skalas och riven. Tillsätt den resulterande tomatpuréen till grönsakerna. Fyll alla 2 glas vatten. Och när det kokar, lägg till gräddfil, salt och peppar.
På det oljerade bakplåten i ett lager spredde vi frusen pelmeni. Utanför jämnt fördela svampar med grönsaker. Baka i förvärmd till 200 graders ugn i ungefär en halvtimme. Sprinka sedan med riven ost riven på en stor riven och skicka igen till ugnen - för att bilda en utsökt skorpa.
Hur man lagar en gryta från en dumplings i en multivariat?
ingredienser:
- pelmeni - 400 g;
- gräddfil - 6 msk. skedar;
- sojasås - 1 msk. sked;
- smör - 30 g;
- laurelblad - 1 st.
- ost hård - 150 g;
- vitlök - 1 tand.
beredning
Utan avfrostning sätter vi dumplings i multivarkskålen och på toppen av dem - smör skärs i små bitar. Syrgrädde vi späda 1 flera glas kokande vatten och tillsätt vitlöket genom pressen.
Häll i sojasås och mixa allt grundligt. Fyll med krämiga dressing dumplings, sätt lakan löv och laga mat i "Baking" läget, utan att sänka locket. Ta sedan bort lövbladet, blanda dumplingsna och strö dem med ost gnidade på en stor rivare. Vi stänger multivarken och lagar mat i ytterligare 20 minuter.