Rätter för ett par - de bästa recepten för enkla, originella och goda godisar

Måltider för ett par är oumbärliga i kostnäring och kost av dem som är angelägna om att äta hälsosam mat. Ånga värmebehandling av produkter bevarar maximalt användbara ingredienser i dem, naturlig smak och juiciness, inte mätta dem med överflödiga fetter eller skadliga cancerframkallande ämnen.

Recept av rätter för ett par

Dietdiskar för ett par för många är monotona, oattraktiva externa och smutsiga. Men med en detaljerad studie av sortimentet av sådana kulinariska skapelser och deras egenskaper blir det uppenbart motsatsen: disken lockas av den ursprungliga prestationen och de vill helst försöka.

1. På ett par lagar du kött, fisk, grönsaker, hela skivor och i form av kotletter.
2. Dumplings, manti, syrniki, rullar, andra ångade rätter i en dubbelkedja eller multivark, utrustade med ett speciellt galler, är bra för smak.
3. I avsaknad av moderna prylar kan du bygga en hemlagad konstruktion genom att sänka kolven i en lämplig panna med kokande vatten och täcka det med ett lock.

Par biffar - recept

Kycklingkotelett ångad, vars recept kommer att presenteras senare kan beredas av kycklingfilet eller massa av ben och lår, som passerar genom köttkvarn tillsammans med lök och gröna. Mer saftiga och känsliga produkter kommer att erhållas om de i sin formation sätter in en skiva smör eller ost.

ingredienser:

• kycklingmassa - 500 g;
• lök - 100 g;
• brödsmulor - 2 msk. skedar;
• protein - 1 enhet;
• grönska - 0,5 stråle;
• salt, peppar, olja.

beredning

1. Mala köttet tillsammans med lök och gröna.
2. Tillsätt skräp, salt, peppar och vispad till ett skumprotein.
3. Rör om massan, slå av lite och bilda kakor från den.
4. Sprid produkterna i en ångkokare och laga mat i 20 minuter.

Ångad fisk - recept

Alaska pollack - ett recept som kan utföras i en dubbelpanna eller multivark. Tillsammans med färsk dill får du använda andra gröna eller gröna lök, och fiskfiléer ska krydda med dina favorit kryddor. Den färdiga maträtten serveras med kokt ris, skivad färsk grönsaker eller lätt sallad.

ingredienser:

• Pollockfiléer - 2 st.
• sojasås - 2 tsk.
• Smör - 60 g;
• dill - 2 tsk.
• citronsaft - 2 tsk.
• citronskivor - 2 st.
• laurel - 2 st.

beredning

1. Pollockfilé hälls med en blandning av citronsaft och sojasås, beströdd med dill.
2. På den breda sidan av fiskfilén sätta en skiva kylt smör, rulla upp med en rulle.
3. För att säkerställa att rullarna inte rullas ut under värmebehandlingen, lägg dem i folie, toppa varje förpackning med ett blad laurel och en citronmugg.
4. Som många andra rätter köper ett par kockar i 20 minuter.

Vareniks för ett par - recept

Följande recept av vareniks för ångkokning på kefir kommer att visa sig att utföras även hos dem som inte tidigare har sådana rätter. Fyllningen kan vara stearinost, bär, stuvad kål, kokta potatisar, där du efter smak kan lägga till en rostat bröd från en båge eller, om så önskas, hackad fin svamp.

ingredienser:

• kefir - 0,5 liter;
• mjöl - 1 kg;
• läsk - 1 tesked;
• ättika - 2 tsk.
• salt - en nypa;
• fyllning.

beredning

1. I varmt kefir tillsätt eddik släckt läsk, blanda, lämna i 10 minuter.
2. Häll salt, siktat mjöl och ät degen, inte fast i händerna och mjuka.
3. Separera klumpen för delar, rulla korven, skära dem i portioner.
4. Från varje form en tårta fyll den med fyllning.
5. Koka dumplings i ett par 5-10 minuter, beroende på storleken på produkterna.

Steamomelett - Recept

Omelett för ett par i multivarket, vars recept kommer att presenteras nästa, kommer att visa sig fantastiskt, försiktigt och garanterat användbart, vilket inte kan sägas med förtroende när man förbereder en maträtt i en panna med ett överflöd av olja. Sammansättningen av äggblandningen kan kompletteras med alla färska grönsaker, riven ost, grön.

ingredienser:

• ägg - 2 stycken;
• mjölk - 120 ml;
• salt, olja, gröna.

beredning

1. I skålen hälla vatten, installera ett galler.
2. Ägg är brutna i en skål, tillsätt mjölk, salta blandningen och blanda med vispa tills det är enhetligt.
3. Lägg till grönsaker och andra tillsatser till äggbasen för att smaka, häll massan i en oljig form och sätt på en grill för ångkokning.
4. Slå på ångläget i 15 minuter.

Morot Stekt - Recept

Den mest användbara för dietmat recept för ett par färska grönsaker. Genom att använda den föreslagna idén kommer du att kunna laga aptitretande, välsmakande och lätta kotletter från morötter. Morot "fyllning" kan valfritt tillsättas huggad lök, örter, andra grönsaker.

ingredienser:

• 3 stora morötter;
• manga - 4 msk. skedar;
• ägg - 2 stycken;
• salt, peppar.

beredning

1. Morötter tvättas, rengöras och males på en liten rivare eller i en mixer.
2. Lägg till morot vikt av ägg, semolina, salt och peppar, blanda.
3. Form kakor, stapla, som alla rätter för ett par, på pallar av ångbryggare eller multivarkers och koka i 25-30 minuter.

Ångad biff - recept

Läckra rätter för ett par kött kan dekoreras i form av en original- och munvattenrulle. Särskilt anbudet kommer att vara kycklingköttskålen, som perfekt matchar absolut fyllning: grönsak, svamp, nöt eller flerkomponent, gjord med tillsats av färska och torkade frukter, bär, gröna.

ingredienser:

• kycklingfilé - 700 g;
• kräm - 70 ml;
• tranbär - 100 g;
• torkade aprikoser eller pommes frites - 100 g;
• greener - 1 gäng;
• pistaschötter - 100 g;
• salt, peppar, kryddor för fjäderfä.

beredning

1. Kycklingkött är slagen, kryddat med salt, peppar, grädde, lagt på en bit folie.
2. Blanda tranbär, skalade pistaschötter, skivad torkad frukt och gröna, säsong och sprida sig på köttets yta.
3. Vik produkten i en rulle, insvept med en film.
4. Kycklingångad är ett recept som kan tillverkas i en multivarque eller ångkokare i 45 minuter.

Ostpar i en multivark - recept

Nedan visas receptet på ostkakor för ett par i en tid då man inte vill eller inte kan av hälsoskäl för att äta stekt mat. För att säkerställa att produkterna förblir vackert formade är det att föredra att förbereda dem i silikon eller andra lämpliga formar. I basen kan du lägga till torkade frukter, bär, nötter.

ingredienser:

• mjöl - 100 g;
• kockost - 400 g;
• olja - 1 msk. sked;
• socker - 2-3 msk. skedar;
• ägg - 2 stycken;
• vanillin - nypa;
• bär, riven choklad, sylt.

beredning

1. Höstost blandas med sockerblommar, smör, vanillin, stansblandare.
2. Tillsätt mjöl och piskade vita tills topparna.
3. Om du planerar att tillsätta fyllmedel, ingripa i stallost.
4. Fyll i ostmassan i formarna i halv eller 2/3.
5. Förbereda produkterna i ett par 30 minuter.
6. Servera en maträtt med sylt, bär eller riven choklad.

Knedliks - ett recept på ett par

Eventuella mjöl diskar kokta på ånga, visa sig särskilt mild och mjuk. Den traditionella tjeckiska dumplingsrätten är vanligare i europeiska länder. Det serveras som en garnering för heta kötträtter, kompletterat med såser, tillsatt till soppor. När du bildar rullar kan du valfritt lägga till fyllning.

ingredienser:

• mjöl - 600 g;
• vatten - 1 glas;
• vegetabilisk olja och socker - 1 msk. sked;
• jäst torr och salt - 1 tesked;
• ägg - 1 stycke;
• fyllning (tillval).

beredning

1. I varmt vatten löses jäst, socker och 3 matskedar mjöl, lämnas i en timme.
2. Tillsätt ägget, smöret, saltet och mjölet, knä den mjuka degen och lämna den i 2 timmar. De piskar en gång.
3. Separera klumpen för delar, rulla ut vardera, rulla rullen och lämna i 40 minuter.
4. Gilla de klassiska ångade recepten i dumplings-ångbåten, och alternativen med fyllning, laga mat i 20 minuter.

Grönsaker för par - recept

Hjälp att laga läckra grönsaker och broccoli för ett par i de multivariata recepten och idéerna från erfarna kulinariska experter på servering av rätter. Ofta kompletteras värdefulla vegetabiliska ingredienser med kryddor, ursprungliga dressingar, piquant såser som kvalitativt omvandlar smaken av mat och kommer att accentuera deras smak.

ingredienser:

• broccoli eller blomkål - 150 g;
• Bulgarisk peppar och zucchini - 150 g;
• morötter och lök - 1 st.
• gröna bönor och ärtor - 75 g;
• naturlig yoghurt - 1 glas;
• vitlök - 1 tand;
• honung - 2 msk. skedar;
• senap - 1 tesked;
• Provencalska örter - 2 nypa;
• salt, peppar.

beredning

1. Skär morötterna i en ångare, laga i 10 minuter.
2. Lägg till blomställning av kål, hackad courgette, paprika, lök, strängbönor och ärter.
3. Förbered grönsaker i ett par 20 minuter.
4. Blanda yoghurt med vitlök, örter, honung, senap, tillsätt salt och peppar.
5. Häll kokta grönsaker på den ångade såsen.

Manty i en multi-par butik - recept

Liksom andra rätter för ett par i multivarketten, är mantiesna helt enkelt förberedda och, med tanke på det lägsta receptet, är de överraskande läckra. För att skapa en klassisk version av produkterna användes trivial brant deg av mjöl, vatten och salt. Fyllningen i originalet är lamm med fetthalt och lök, men det kan göras från vilket malet kött som helst med tillsats av fett.

ingredienser:

• mjöl - 300 g;
• vatten - 0,5 kopp;
• förkaka - 350 g;
• fett - 50 g;
• lök - 2 stycken;
• salt, peppar, olja.

beredning

1. Och mjöl, salt och vatten knådar degen, kvar under filmen i en timme.
2. Köttfärs blandat med lök, bacon, salt, peppar, tillsätt 2 matskedar vatten.
3. Doppa från botten i olja från degen och fyllningarna till manta strålar och lägg på grillen på ångflakan.
4. Förbered disken i 40 minuter i ångläge.

Bullar - recept

Liksom andra rätter från testet för ett par kinesiska bullar erhålls utan rodnad, vilket inte hindrar dem kompetent att konkurrera med produkter som erhålls genom traditionell bakning. Rulla ut det mogna lagret av deg om så önskas, smörj med sesamolja eller smaksatt med kryddor vatten.

ingredienser:

• mjöl - 0,5 kg;
• vatten 220 ml;
• torr jäst - 6 g;
• salt.

beredning

1. I 100 ml varmt vatten upplöses jäst.
2. Efter 5 minuter tillsätt återstoden av vatten och salt och strö det siktade mjölet.
3. Rör noggrant degen, låt i 15 minuter.
4. Återigen knådar klumpen noggrant och låt dem stå i värmen i 2 timmar.
5. Rulla ut basen innan du blir av med bubblorna, vikla skiktet med rullar och skär i portioner.
6. Låt arbetsstyckena stå i 30 minuter och överför dem till en ångbåt eller multivark.
7. Kinesisk ångpampushki - ett recept som kräver matlagning i 15-20 minuter.