Fisk är en av de viktigaste och nödvändiga produkterna på vårt bord. Det är extremt användbart, och dessutom absorberas det lätt av kroppen. Alaska pollock är en av de vanligaste och tillgängliga arterna av marina fiskar. Hur man förbereder pollock i gräddfil, vi kommer att berätta för dig nu.
Stewed Alaska pollack i gräddfil - recept
ingredienser:
- Pollockfiléer - 600 g;
- gräddfil - 400 ml;
- lök - 300 g;
- solrosolja - 10 ml;
- salt, peppar, örter.
beredning
Skär pollockfiléerna i små bitar, strö lökar med halvcirklar och steka tills de är guldbruna. Lägg sedan på lökfiléerna i pollock och steka minuter för 3 på varje sida. Därefter häll i stekpannan gräddfil, salt, peppar och blanda noggrant. Smaka på pollacken i gräddfil i en stekpanna i 20 minuter. Låt skålen med hackade örter omedelbart läggas på bordet.
Alaska pollack i gräddfil
ingredienser:
- Pollockfiléer - 700 g;
- olivolja - 30 ml;
- lök stor - 2 st.
- gräddfil - 200 g;
- salt, peppar, basilika.
beredning
Filé av pollock skärs i portioner, pritrushivaem salt, peppar, krydda med basilika och strö med olivolja. Form för bakning smörjs också med olivolja och lägger ut bitar av filé. Lök skärs i halva ringar och ströts med fisk. Fyll allt detta med gräddfil. Vid 180 ° C bakar vi pollack i ugnen med gräddfil i ca 25 minuter. Och att det översta gräddfilskiktet inte brinner, är det bättre att täcka formen med folie och i 5-10 minuter innan folien är klar att tas bort.
Alaska pollack med gräddfil
ingredienser:
- Alaska pollack frystfryst - 3 st.
- lök - 2 stycken;
- morötter - 2 stycken;
- gräddfil - 150 g;
- salt, kryddor;
- vegetabilisk olja - 2 msk. sked.
beredning
Före upptining av pollackkropparna. Och att fisken kom ut saftig, är det nödvändigt att smälta gradvis - det är bättre att flytta den från frysen till kylskåpet och lämna den tills den är helt avfrostad. Därefter rensar vi fisken, tar bort fenorna och sköljer väl. Multivarku ingår i "Baking" eller "Frying", om någon. Den tid vi behöver är 40 minuter. Häll i skålen med vegetabilisk olja, kasta de hackade lökarna och riven morötter. Medan grönsakerna är ljust bruna, kommer vi att fiska - skär den i stora bitar, salt, peppar och strö med kryddor. Under stekningen av grönsaker bör inte multivarkas lock stängas, men grönsakerna måste blandas och hällas några gånger. När displayen visar 25 minuter före programmets slut lägger vi de förberedda bitarna av pollack i multivarket i 1 lager. Fyll dem med gräddfil. Multivarken är stängd och i "Baking" -läget förbereder vi före slutet av programmet, det vill säga före ljudsignalen.
Receptet på pollack i gräddfil
ingredienser:
- pollock - 500 g;
- majonnäs - 50 g;
- gräddfil - 50 g;
- lök - 2 stycken;
- mjöl - 2 msk. skedar;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- salt, kryddor för fisk.
beredning
Slaktkropp vi skakar del för bit, strö med kryddor, salt och smul i mjöl. Stek fisk tills gyllene jordskorpan på vegetabilisk olja. I en annan grytlök, tärnad. Blanda gräddfil med majonnäs, häll i 50 ml vatten, salt och kryddor smaka till. På löken sätter vi ut stekt bitar fisk, häll allt med sås och på en liten eldsläckning pollack med gräddfil och majonnäs i ca 20 minuter.
Recept för matlagning pollack i gräddfil och potatis
ingredienser:
- pollock stor - 1 st.
- potatis - 700 g;
- gräddfil - 100 ml;
- lök - 1 stycke;
- salt, peppar.
beredning
Vi rengör fisken, skär finnen och skära slaktkroppen i portioner. Lökskiv och stek i vegetabilisk olja, sätt sedan bitarna av fisk i stekpannan. Kombinera protokollet tillsammans 2. Skalad potatis skuren i cirklar och skickas till en stekpanna med fisk och lök. Häll surkräm på toppen, ca 50 ml vatten, tillsätt salt till smak och låt under ett slutet lock simma i ca 30 minuter. Innan du serverar, dekorera fisken och potatis med gröna.