Kycklingbröst med svamp i gräddfil är en utmärkt andra kurs, som är perfekt för en daglig middag. Creamy tender saus ger kycklingbröst piquancy och otrolig juiciness, och alla ingredienser kombineras utmärkt.
Kycklingbröst med svamp i gräddfilssås
ingredienser:
- kycklingfärskt bröst - 500 g;
- färska mushroner - 350 g;
- gräddfilm med låg fetthalt - 500 ml;
- glödlampa - 2 stycken;
- mjöl - 60 g;
- vegetabilisk olja;
- gröna av färsk dill - att smaka på;
- kryddor .
beredning
För att förbereda ett kycklingbröst med gräddfil och svamp, mushiner rengörs och skärs i tallrikar. Från glödlamporna tar vi bort skalen och strimlar kniven med små kuber. Kycklingbröst skölj, torka och skär i små bitar. Smaka på köttet med kryddor, strö med mjöl och paniruem. Stekpanna med vegetabilisk olja, lägg ut bröstet och steka tills det är lättbrunt. Sväng sedan köttet försiktigt i en skål, och i en stekpanna passerar vi lök och svamp. Därefter tillsätt det stekt bröstet och häll den sura grädden. Blanda och släck alla 15 minuter före förtjockning. Sedan krydda med kryddor, strö med finhackad dill och servera bröstet med svamp i gräddfilssås för gäster.
Kycklingbröst med svamp, ost och gräddfil
ingredienser:
- färska mushroner - 230 g;
- färsk kycklingbröst - 3 st.
- glödlampa - 1 stycke;
- ost "ryska" - 100 g;
- mager gräddfil - 3 msk. skedar;
- mjöl av högsta kvalitet - 35 g;
- kryddor - att smaka
- Orefinerad olja för rostning.
beredning
Kycklingfilé tvättas noggrant, torkas med en servett, skärs i halva och hackad i smala remsor. Lägg sedan köttet i en skål, strö över fint salt, peppar efter smak och blanda. Lampa bearbetas från