Chrysanthemumsallad är inte bara en otroligt smaklig, men också ganska användbar sallad. Det kan serveras inte bara som mellanmål, men också som en separat maträtt. Låt oss lära oss några av de ursprungliga recepten för dess förberedelse.
Recept på sallad "Chrysanthemum" med kiwi
ingredienser:
- färsk gurka - 0,5 st.
- Pekingkål - 4 blad;
- skinka - 50 g;
- kiwifrukter - 2 st.
- majonnäs.
beredning
Så, för att förbereda en sallad, skärs alla nödvändiga ingredienser i tunna remsor. Kiwi pre-min, skalade. Några bitar lämnas för att dekorera salladen, och resten ligger på botten av salladsskålen. Tillsätt lite majonnäs, täck om allt jämnt hackad Pekinese kål, strö över skinka, lägg sedan gurkorna och dekorera toppen med skivor kiwi. Varje lager smörjs med hemlagad majonnäs och vi skickar färdig sallad för att impregnera i kylskåpet i flera timmar.
Chrysanthemumsallad med svampar
ingredienser:
- mushrooms - 300 g;
- potatis - 3 st.
- kycklingägg - 3 stycken;
- glödlampa - 2 stycken;
- ost - 150 g;
- vegetabilisk olja:
- majonnäs;
- kryddor - att smaka.
beredning
Mjölkmynt, häll varmt vatten, täck med lock och stå i 5 minuter. Därefter töms vätskan försiktigt, svampen kyls och rengörs. Vikta dem i en kastrull med saltat vatten och koka tills halva kokt i 7 minuter. Efter detta avlägsna försiktigt svampen med buller, skär i skivor och stek i vegetabilisk olja tills den är kokt. Separat passerar vi tunt hackade lök, tillsätt peppar och salt till det. Vi koka potatisarna i en uniform, rengör och gnid en potatis på en stor rivare på botten av plattan. På toppen sätt 1/3 av de stekta löken.
Vi gör en lätt "mesh" med majonnäs och täcker den med ett jämnt lager av svamp. På en stor rivare gnider vi 1 kycklingägg och försöker se till att det helt täcker svampen. Återigen smörjer vi sallad med majonnäs och gnider sedan den tredje delen av osten. Upprepa alla lager igen i samma ordning, dra upp en majonnäs krysantemum och ta bort den beredda salladen i 2-4 timmar i kylskåpet, så att alla produkter är noggrant blötläggda.
Chrysanthemumsallad med krabba pinnar
ingredienser:
- kycklingägg - 5 st.
- Krabba pinnar - 250 g;
- ost - 200 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- äpplen - 1 stycke;
- majonnäs - 200 ml.
beredning
Ägg kokas, rengörs av skalet och försiktigt separerade proteinet från äggula. Därefter förbereder vi krabba pinnar , som skärs i kuber, eller gnides med en gaffel. Lampan rengörs, finfördelad och hälls kallt vatten. Ost, proteiner och äpple, skalade, gnida på en stor rivare. Sprid nu sallagslagen: sätt först äggvita, sedan ost, lök, sedan majonnäs, pinnar, äpplen och majonnäs igen.
Chrysanthemumsallad med tonfisk
ingredienser:
- konserverad tonfisk - 300 g;
- äpple - 1 stycke;
- ägg - 5 st.
- ost - 250 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- majonnäs - för tankning.
beredning
Ägget kokas, rengörs, vi separerar proteiner från äggulor och gnuggar dem tillsammans med ost separat på en liten rivare. Vi skalar äpplet från skalen och kärnan, mala den på en stor rivare. Konserverad tonfisk med en gaffel tills bildandet av en grön massa.
Lök finstrimlad kuber. Lägg salladen i lager i en salladsskål i följande ordning: första äggvita, tonfisk, lök, äpple, ost och äggulor. Alla lager, förutom den sista, täcker lätt med majonnäs. Det är allt, salladen är klar, den är bara för att dekorera den med en krysantemum gjord av rödkål.