Lapchevnik pasta är ett utmärkt sätt att använda pasta som har kvar efter måltiden, som i kombination med andra komponenter blir till en helt ny original, aptitretande och välsmakande maträtt.
Pasta nudlar med ägg i ugnen
ingredienser:
- kokt pasta - 280 g;
- krämfett - 220 ml;
- kycklingägg av medelstorlek - 10 st.
- smör - 55 g;
- granulerat socker - 40 g;
- saltjodiserad sten - efter smak.
beredning
- Den enklaste versionen av nudlar är väldigt lätt att förbereda. Det räcker bara att kombinera ägg i skålen med salt, socker, smält smör och grädde och slå tills homogen, häll sedan den resulterande blandningen i pasta i form.
- Efter att ha hållit ingredienserna i ugnen uppvärmd till 215 grader i en halvtimme får vi en fantastiskt utsökt ny maträtt, som varken vuxna eller barn kan vägra.
Pasta nudlar med kött
ingredienser:
- kokt pasta - 320 g;
- kött (massa) - 495 g;
- löklökar - 230 g;
- Bulgarisk sötpeppar - 140 g;
- kycklingägg av medelstorlek - 5 st.
- krämfett - 110 ml;
- Oregano torkad och basilika - på en generös nypa;
- saltsten och en blandning av paprika - att smaka på;
- raffinerad solros eller olivolja - 40 ml;
- hårda ostpikande sorter - 110 g.
beredning
- Köttet för att laga nudlar måste sköljas först, skäras i små bitar och passeras genom köttkvarn med ett fint galler.
- Vi förbereder också grönsaker ordentligt. Lampor rengörs och strimlas så små som möjligt, och vi slipper också av fröboxarna med bulgariska paprika och skär dem med små rånar.
- Om pastaen inte är klar, koka produkterna i saltat vatten, häll i en kolv och låt det tömma av.
- Nu kombinerar vi pastaen i en skål med bulgarsk peppar, hugga en nypa peppar, oregano och basilika, blanda och sätt ett kontinuerligt, jämnt lager i bakningsbehållaren.
- Vrid nu köttet. Blanda det med lök, tillsätt salt till smak, peppar och tillsätt torkade örter efter smak.
- Rör om köttpåfyllningen, sprida den på pasta med peppar och fördela jämnt över hela ytan.
- Täck komponenterna nudlar med ett lager av riven ost och häll en blandning av slagna ägg och grädde, efter att ha saltat det till smak och krydda med önskade kryddor.
- Lapchevnik pasta med malet kött och sötpeppar bakar vid en temperatur av 195 grader i en halvtimme eller fyrtio minuter, beroende på önskad grad av crimson toppskorpa.
- Innan du serverar kan en varm aptitretande aromatisk mat skrynjas med hackade fingrönsar om så önskas.
Lapchevnik från pasta med stugaost
ingredienser:
- kokt pasta - 320 g;
- stuga ost - 320 g;
- vita brödsmulor för brödning - 60 g;
- granulerat socker - 80 g;
- kycklingägg av medelstorlek - 2 st.
- Smör - 60 g;
- saltsten - efter smak.
beredning
- Om det behövs (om det inte finns några färdiga), koka pastaen till nudeln, slå ihop dem i en sikt och låt dem tömma.
- Höstost svalnar vi genom en fin sikta eller vi bryter upp till bortskaffande av kornighet av en mixer.
- Ägg slog lite till glans med sockerton, tillsätt salt och blanda.
- Kombinera skålen med kokt pasta, kesost, äggblandning och blanda.
- Vi lägger ut nudlarna i en oljad behållare för bakning, har smurt sina väggar med överdådig olja.
- Vi nivåer ingredienserna, strö dem med brödsmulor och häll med smält smör.
- Det är bara att ta nudlarna färdiga i en uppvärmd ovn i 195 grader i tjugo minuter och du kan servera en söt maträtt med gräddfil, honung eller sylt.