Sådana starka och välsmakande köttsallader med korv är så älskvärda av hela den manliga delen av befolkningen! Representanter för det starkare könet är redo att absorbera dem i ton när som helst på året, på dagtid och till och med på natten. Även om sallader med korv är mer benägna att recept till vinterkök, när extra kalorier används på att värma den kylda organismen. Och eftersom frosten inte är långt borta är det värt att förbereda sig på förhand och mötas helt väpnat!
Recept för pannkaka sallad med korv
ingredienser:
- korv - 150 g;
- risnudlar - 150 g;
- körsbärstomater - 100 g;
- ägg - 2 stycken;
- olivolja - 2 msk. skedar;
- gröna (dill, persilja) - 1/2 stråle;
- balsamvinäger - 1 msk. sked;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
Varje ägg piskas separat med en nypa salt och hälls på en uppvärmd stekpanna som tidigare smörjats med olja. Stek äggpannkakor på båda sidor. Och när de svalnar, skärs i remsor, liksom korv. Tomater skärs i små kuber. Finkornigt grönarna.
Risnudlarna är brutna i flera bitar och kokta, enligt anvisningarna på förpackningen. Skölj med kallt vatten och spola till en kolv. Blanda nudlarna med alla ingredienser i salladen. Solim, peppar efter smak. Smaka med en sked olivolja och strö med balsamvinäger.
Recept på sallad "Stolichny" med ärter och korv
ingredienser:
- korv kokad - 400 g;
- potatis - 5 st.
- morötter - 1 stycke;
- syltade gurkor - 3 st.
- lök - 1/2 stycken;
- äpplen (grön) - 2 stycken;
- ägg - 3 stycken;
- gröna ärter (konserverad) - 4 msk. skedar;
- majonnäs - 200 g;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
Potatis och morötter kokas i uniformer i saltat vatten. Rengör och skär i små kuber. Vi hugger också korv, gurkor, äpplen, lök och kokas i branta ägg. Blanda allt, tillsätt ärter. Krydda salladen med majonnäs. Solim, peppar efter smak. Vi dekorera salladen "Stolichny" med gröna och servera den till bordet.
Recept på sallad med rökt korv
ingredienser:
- korv rökt - 500 g;
- bröd svart - 1/2 bröd;
- njurbönor, rödburk - 1 b.
- vitlök - 2 tänder;
- majonnäs - 100 g;
- persilja - 1/2 stråle.
beredning
Från brödet tar vi bort skorpan, skärs i små kuber och torkas i ugnen. Korv är skuren i remsor. Finkornigt grönarna. Vitlök pressas genom pressen och blandas med majonnäs. Vi lägger bönorna i en kolsyrare, kombinerar dem med rusks, korv och gröna. Vi fyller den med vitlökssås och lägger den på en matfodrad med salladsblad.
Sallad «Objorka» med tomater och korv
ingredienser:
- kokt-rökt korv - 300 g;
- ägg - 3 st.
- vete krummer - 100 g;
- majonnäs - 3 msk. skedar;
- tomater - 2 st.
- persilja lockig - 3 grenar.
beredning
Korv och tomater skärs i kuber. Hårdkokta ägg gnids på en stor rivare. Vi lämnar en äggula för dekoration. I salladsskålen lägger vi ut lager, varje täckning med nät av majonnäs: korv, tomater och croutoner. Det sista lagret är ägg, blötläggt med majonnäs. Topp med en finhackad äggula och dekorera med persilja.
Recept på sallad "Bakhor" med korv
ingredienser:
- korv - 300 g;
- ost hård - 100 g;
- ägg - 3 stycken;
- tomater - 2 st.
- färska gurkor - 3 st.
- lökgrön - 1 gäng;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- dill, persilja, koriander - 1/2 av gänget;
- majonnäs - 2 msk. skedar;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
Namnet på denna näringa uzbekiska köttsallad översätts som "våren". Receptet med "Bahor" med korv är dess förenklad version (vanligtvis en sallad beredd på basis av lamm eller nötkött), vilket emellertid inte gör det mindre gott. Så, låt oss förbereda!
Tärnad korv och kokt ägg. Från tomaten tar vi bort frön och skär sår, liksom gurkor. Finkornig vitlök och örter. Finsnipa löken fint. För att ta bort bitterheten kan du lätt sprinkla den med ättika. Blanda alla ingredienser, krydda med majonnäs. Mästare av en hälsosam kost kan ersätta den med yoghurt med låg fetthalt eller annat förband. Solim, peppar och servera till bordet.