Mistresser som gillar att göra vegetabiliska förberedelser, kommer att tycka om en sallad av blomkål för vintern. Den kan beredas genom att kombinera huvudkomponenten med andra typer av grönsaker, vilket ger dig ett gott vitaminsortiment.
Hur man förbereder en sallad med blomkål?
För att göra en salat av blomkål för vintern innehåller recepten en beskrivning av vissa nyanser av dess beredning:
- Kål måste förbehandlas, för det måste det demonteras på blomställningen.
- Kål kombineras perfekt med vissa typer av grönsaker, som är beredda beroende på deras egenskaper. Till exempel kan paprika och morötter skäras i remsor, lökhalvningar, gurkor i skivor eller skivor, bönor kokar.
- För att spara en sallad av blomkål för vintern kan du använda ättika, som måste kokas med vegetabilisk olja, socker, salt. Dessutom kombineras tomatjuice eller pasta med denna grönsak, och chili peppar kan användas för att skärpa den.
Assorterad sallad med blomkål för vintern
Det finns ett bra sätt att göra en utsökt sallad - blomkål med persilja för vintern är väl kombinerad. Skålen förutsätter tillsättning av andra typer av grönsaker, vilka som ska användas och hur mycket som ska appliceras, bestäms specifikt av varje värdinna. I banken kan du möta flera grönsaker, samlade från en skörd.
ingredienser:
- kål - 1 kg;
- tomater -1 kg;
- gurkor - 1 kg;
- morötter - 1 kg;
- peppar - 1 kg;
- vitlök - 2 huvuden;
- nejlika.
beredning
- Skär grönsakerna.
- Sätt nötkött och vitlök i en skål, fyll dem med grönsaker.
- I 3 liter vatten tillsätt socker och salt, koka, häll i ättika och stäng av elden efter 2 minuter.
- Häll sallad från blomkål för vintern marinade och kork.
Vinter sallad med bönor och blomkål
Du kan öka matens näringsvärde om du förbereder en sallad av blomkål, som innehåller bönor. Dessa grönsaker kombinerar bra på ett betade sätt, de kan till och med bli ett slags mellanmål. Om du lägger till en mängd kryddor till dem, kommer salladen att få en extra anmärkning av piquancy.
ingredienser:
- kål - 600 g;
- bönor - 100 g;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- tomatpasta - 30 ml;
- olja - 20 ml.
beredning
- Haricot böna, laga i 1,5 timmar.
- Demontera kålen, laga i 5 minuter.
- Kombinera grönsaker, strö socker, salt och vitlök.
- Rör grönsaker i vatten med pasta, kryddnejlika, smör. Koka i 10 minuter, häll ättika.
- Fördela en sallad av blomkål, bönor för vintern på bankerna och rulla upp.
Kryddig sallad för vintern från blomkål
Du kan tillämpa originalreceptet och förbereda en utsökt blomkålssallad för vintern med tillsats av vissa ingredienser. De inkluderar varm peppar, chili sås, lägg till kryddig och vitlök. Denna maträtt uppskattas särskilt av män, tack vare en karaktäristisk pikante anteckning, uppnådd genom användning av specialprodukter och kryddor.
ingredienser:
- kål - 3 kg;
- zucchini - 2 st.
- morötter - 1,5 kg;
- varm peppar - 0,5 kg;
- vitlök - 3 huvuden;
- olja - 500 ml;
- chili sås -250 g;
- tomatjuice - 1 liter.
beredning
- Skär grönsakerna.
- Värm chili sås över elden, tillsätt smör, juice, socker och salt.
- Sätt grönsakerna i blandningen. Koka och koka i ytterligare en halvtimme, i slutet lägger ättika med vitlök.
Sallad "Delikatesse" från blomkål för vintern
Många intressanta matlagningsrecept används, men en delikat sallad av blomkål för vintern förtjänar särskild uppmärksamhet. Det är känt inte bara för sin utsökta smak och utsökt arom, men också för att det har ett rekordantal näringsämnen. Detta beror på att dess sammansättning, förutom kål, innehåller andra användbara produkter.
ingredienser:
- peppar - 400 g;
- kål - 2 kg;
- tomater - 2,5 kg;
- vitlök - 200 g;
- olja - 400 ml;
- persilja - 400 g.
beredning
- Blanchera kål i 4 minuter.
- Tomater mala, blanda med ättika, socker, olja och salt. Skär samma peppar, persilja och vitlök, koka i 5 minuter.
- Tillsätt blandningen av kål och broccoli, koka.
- Ordna salladen "Delicacy" från blomkål för vintern i behållare.
Blomkål sallad för vintern
En riktig hitta för årets kalla period kommer att vara en enkel sallad av blomkål för vintern, inklusive en squash i dess sammansättning. Den maximala tillåtna tiden för tillagning är 1 timme. Du kan ge disken en anteckning av piquancy med hjälp av varm chili, söt bulgarsk och tomatjuice.
ingredienser:
- kål - 3 kg;
- courgette - 3 st.
- morötter - 1,5 kg;
- chili peppar - 0,5 st.
- olja - 2,5 koppar;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- tomatjuice - 1 liter.
beredning
- Inom 25 minuter efter att koket vattnar, koka alla ingredienser, utom ättika och vitlök, efter den här tiden lägg till dem.
- Stew i 5 minuter och fördela grönsakssallad med blomkål för vintern på burkar.
Vintersallad gjord av blomkål och gurka
För de bästa matlagningsmöjligheterna kan du säkert se receptet på en vintersalat av blomkål och gurka. Dess unikhet bestäms av det faktum att grönsakerna är placerade i en burk full. Beroende på en hemmafrus specifika önskemål kan du lägga till andra produkter, som tomater och paprika.
ingredienser:
- kål - 1 kg;
- gurkor - 1 kg;
- peppar - 0,5 kg;
- vitlök - 8 dentiklar;
- peppar ärtor - 30 st.
beredning
- Placera vitlök, paprika på botten av behållaren. Nästa lager är alla grönsaker. Bankerna häller kokande vatten.
- Späd salt och socker i vatten. Koka, häll i ättika.
- Vatten kan ersättas med marinaden från burkar.
Sallad för vintern "Blomkål på koreanska"
Extremt kryddig mat, som kommer att tilltala fans av ovanliga bitar, är en vintersalat av blomkål för vintern på koreanska . Som kryddor bör du välja koriander, rödpeppar och vinäger. För att ge ovanlig smak bör grönsaker hållas i en akut marinaden i ungefär en halvtimme.
ingredienser:
- kål - 1 kg
- morötter - 3 stycken;
- olja - 50 ml;
- vitlök - 2 huvuden;
- kryddor - 1 msk. l.
beredning
- Kål koka i 2 minuter.
- Gör en saltlösning med vatten, ättika, salt, socker, smör, laga det i 4 minuter, häll det på kål, kyla det.
- Tillsätt vitlök, kryddor, morötter och marinera i 5 timmar.
Sallad för vintern "Blomkål i tomat"
Bland de många sätten att skapa ett tomt för vintern är en sallad av blomkål i tomatsås mycket populär. Med hjälp av ett sådant recept kan du få en riktig delikatess till festbordet. För att skapa en maträtt kan du använda färska riven tomater eller tomatjuice.
ingredienser:
- kål - 2 kg;
- tomater - 1 kg;
- peppar - 250 g;
- olja - 200 g;
- vitlök - 8 dentiklar.
beredning
- Kål koka i 5 minuter.
- Grönsaker slipa, tomater torka, blanda, tillsätt socker, olja, salt och laga mat i en halvtimme.
- Tillsätt kål till massan och sjuda i ytterligare 3 minuter.