Kyckling med grönsaker utgör grunden för en stark maträtt som passar perfekt in i festmåltiden och förvandlar en tråkig, hemlagad middag. Behandlingar kan baka, stekas, ångas och stuvas i en multivariat, varje gång man får nya varianter av het från samma ingrediensbeståndsdel.
Rätter från kyckling med grönsaker
Kokas på något sätt kyckling med grönsaker - ett recept som kan anpassas efter eget gottfinnande, med hänsyn till alla konsumenters önskemål. Fjäderfäkött har en neutral smak, eftersom den är bra kombinerad med lök och med mer intensiv peppar och med aubergine.
- Den enklaste heten, som kommer att mätta även den mest hungriga - stekt kycklingen med grönsaker. Denna maträtt kan kompletteras med sås: gräddfil, krämig, tomat eller mer komplex och original.
- Bake kött med en grönsaksblandning kan vara på olika sätt: i ärmen, i folie eller i en brazier (en vitling).
- Stekt kyckling med frysta grönsaker kräver inte lång förberedelse av ingredienser, till det smakliga köttet tillför inte tinade grönsaksblandningen.
- Du kan använda någon del av fågeln att förbereda skålen: vingar, ben, filéer. Du kan göra en hel slaktkropp med en vegetabilisk blandning.
- En kokt kyckling med en sås och grönsaker kommer att vara ett bra komplement till sådana rätter som risotto, pasta, kommer att fungera som en utmärkt het för alla garneringar.
Kyckling med grönsaker i stekpanna
Stekt kyckling med grönsaker i stekpanna är ett bra sätt att förvandla en enkel och tråkig garnering från spannmål eller pasta. Att snabbt hantera uppgiften hjälper till att använda den inköpta frysta blandningen. En god maträtt kommer att vara med en halvkomponent halvfabrikat, som innehåller paprika, selleri, sparris och baljväxter. Det är inte överflödigt i den här versionen kommer det att vara varm peppar, du kan använda torkad chili.
ingredienser:
- filé från bröst och lår - 500 g;
- fryst grönsaksblandning - 300 g;
- Torkad chili - ½ tsk;
- salt, svartpeppar;
- olja för stekning;
- timjan - 2 nypa.
beredning
- Klipp filéen inte stor, steka tills vätskan avdunstar.
- Spraya oljan och bruna den, rör om snabbt.
- Häll ut grönsaksblandningen, blanda, salt, krydda med paprika och timjan.
Kyckling i ärmen med grönsaker i ugnen
Kyckling bakad med grönsaker kan bli festlig och varm om du fyller maträtten med ursprungliga grönsaker, kan du använda en hel slaktkropp eller använda delar av den. Den främsta fördelen med denna maträtt är att het- och sidrätterna kokas samtidigt och alla produkter i matlagning utbyts med smaker, juice och är jämnt kryddade.
ingredienser:
- delar av kycklingkropp - 1 kg;
- morötter - 2 stycken;
- ratunda - 1 stycke;
- potatis - 6 st.
- blomkål - 300 g;
- vitlök - 2 tänder;
- vegetabilisk olja - 4 msk. l.
- salt, peppar, paprika, gurkmeja, rosmarin.
beredning
- Samla hylsan för bakning, fäst en kant.
- I förpackningen sätta köttet, storhackade grönsaker, malet vitlök.
- Häll oljan, kasta kryddor, salt.
- Försegla ärmen, blanda allt i påsen noggrant.
- Sätt på bakplåten, gör 2-3 punkter med en kniv.
- Baka i 40 minuter, klippa ärmen, brun i 10-25 minuter.
Kyckling fylld med grönsaker
Fylld kyckling med svamp och grönsaker är en maträtt som inte kan skapa några svårigheter för nybörjare. Att fylla slaktkroppen är bättre att använda mushrooms, de kommer att kokas helt under bakningsprocessen, vilket inte kan sägas om skogsvampar. Vegetabilisk blandning ska inte tas för mättad, tillräckligt aubergine, potatis och blomkål.
ingredienser:
- kyckling hela - 1,2-1,6 kg;
- potatis - 3 stycken;
- blomkål - 200 g;
- liten aubergine - 1 stycke;
- små mushroner - 200 g;
- majonnäs - 3 msk. l.
- salt, svartpeppar, paprika;
- vitlök - 3 tänder.
beredning
- Blanda svampen med hackade grönsaker i en skål. Tillsätt majones, krydda med salt och kryddor, blanda.
- Slaktkropp, torr, gnid med salt och kryddor, täck med majonnäs.
- Fyll den beredda grönsaksblandningen, sätt den i en form, täcka med folie.
- Baka i 40 minuter, ta bort folie, brun i ytterligare 10 minuter.
Kyckling med grönsaker i multivariaten
Stewed kyckling med grönsaker i multivarken - det här är både en doftande gryta och en rik stek, som kaminen kommer att laga nästan utan kokkans deltagande, du behöver bara skära alla ingredienser, ladda den i apparaten och laga mat i "Quenching" -läget. Det är viktigt att fylla koppen högst 2/3 av den totala volymen så att vätskan inte "rinner".
ingredienser:
- kycklingkött - 500 g;
- zucchini - 1 st.
- ratunda - 2 stycken;
- lök och morötter - 1 st.
- potatis - 4 st.
- timjan - 1 tsk;
- salt och peppar;
- vegetabilisk olja - 2 msk. l.
- tomat - 2 st.
- vatten - 150 ml.
beredning
- En tomat är renad, resterande ingredienser skärs i stora, lägg i en skål.
- Spraya oljan, kasta kryddor och salt.
- På "Quenching" kocken 1 timme.
- Efter signalen slår kycklingen med grönsaker på "Håll värmen" i ytterligare 20 minuter.
Risotto med kyckling och grönsaker
Koka bara ris med grönsaker och kyckling - det är inte intressant, det är en annan italiensk risotto som kommer att vinna alla snabba äter. Egenskapen av denna maträtt är det rätta valet av ris, du behöver "Arborio" och vitt vin, vilket kommer att smälla i en behandling. Grönsakssammansättningen är bäst att inte släpa, begränsad till lök, sparris och morötter.
ingredienser:
- kycklingbuljong - 1 liter;
- filéer - 200 g;
- lök, morötter - 1 st.
- sparrisbönor - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- arborio - 400 g;
- vitt vin - 120 ml;
- salt;
- olivolja - 50 ml.
beredning
- Smaka på lökarna på oljekakan, finhackade filéerna, kasta morötterna och sparrisen.
- Tillsätt ris i stekpannan, häll i ett glas buljong, låt sjuda, omrör.
- När vätskan avdunstar tillsättes buljongen tills riset är kokt. Krydda med salt.
- Häll i slutet, häll vinet, blöta tills vätskan avdunstar, introducera riven parmesan, blanda.
Kyckling med grönsaker i sötsurssås
Kyckling med grönsaker i sojasås - en maträtt som kommer att tilltala älskare av asiatisk mat. Med mått, kryddig, kryddig sås, komplement till kött, är det bättre att servera det här med ris. För att säkerställa att såsen inte blir lerig, bör stärkelse spädas i kallt vatten, för en speciell smak används frön eller sesamolja.
ingredienser:
- filé - 250 g;
- morötter - 1 stycke;
- sötpeppar - 1 stycke;
- flingor av chili - ½ tsk;
- vitlök - 2 tänder;
- honung - 1 msk. l.
- vatten - ½ objekt;
- stärkelse - 20 g;
- sojasås - 50 ml;
- vinäger vin - 10 ml;
- sesam - 1 tsk.
beredning
- Skär köttet i remsor, häll i sojasås, låt i 20 minuter.
- Lös upp stärkelse i kallt vatten.
- I den heta oljekastet sesam, då kött.
- Tillsätt morötter och paprikor, rör stek hela tiden.
- Häll hälften av stärkelsevatten, honung, ättika.
- Kasta halvcirklarna av lök och hackad vitlök.
- Häll resten av stärkelsen, kycklingen med grönsaker släpper i ytterligare 5 minuter.
Gryta med kyckling och grönsaker i ugnen
Denna gryta med kyckling och grönsaker hjälper till att mata snabba ätare med användbara produkter, som broccoli, blomkål. Skålen smakar mer utsökt, om blomställningen kokas i förväg, och kycklingen är brunad i en stekpanna. Om du applicerar en klassisk bechamel som fyllning kommer inga extra kryddor att läggas till.
ingredienser:
- broccoli och blomkål - 500 g;
- filéer - 500 g;
- ost - 200 g;
- mjöl - 50 g;
- mjölk - 400 ml;
- Muscat - nypa;
- salt.
beredning
- I saltat vatten, blanchera blomställningar i 5 minuter, spänning, sätt i en bageri.
- I stekpannan bruna mjöl, gradvis häll i mjölken, brygga beshamel, salt, krydda med muskotnöt.
- I en annan stekpanna steka det hackade köttet, skift till kål.
- Häll kålsås, strö rikligt med ost.
- Kycklingen är bakad med ost och grönsaker i 30 minuter vid 180.
Makaroner med kyckling och grönsaker
Inte tråkig kokad spaghetti med kyckling och grönsaker kommer att förvandla hemmat till en ny intressant maträtt. Med den klassiska tekniken att göra italiensk pasta, och som grund för att använda köttbullar, kommer det att vara möjligt att överraska hushållet med en ny och ovanligt god behandling. För vegetabilisk bas använd kucchini, tomater och paprika.
Ingredienser :
- kycklingkött - 200 g;
- spagetti - 300 g;
- zucchini - 1 st.
- paprika - 1 st.
- tomater - 2 st.
- basilikatorkad - 1 tsk;
- salt, jordad peppar;
- vegetabilisk olja.
beredning
- Koka spaghetti al dente.
- Mince salt, mögla små köttbullar.
- Stek köttbullar i en djup kastrull, tillsätt hackad courgette, paprika och en tomat.
- Den andra tomaten ska blancheras, mashed, hällas i stekpanna, blandas.
- Sätt den kokta spagetti i en sautépanna, blanda och simma i 5 minuter vid minimal värme.
Sallad med kyckling och grönsaker
För att läckra och ovanligt att göra en varm sallad med kyckling och grönsaker behöver du en grillpanna, på vilken alla ingredienser kommer att rostas. Ost i denna version av maträtten är en pickle, Adygei och Brynza kommer att göra. Att fylla ett varmt mellanmål är inte nödvändigt, i processen att rosta ingredienserna absorbera olja, så behandlaren kommer inte ut ur torr.
ingredienser:
- filéer - 200 g;
- aubergine - 1 stycke;
- ratunda - 1 stycke;
- brynza - 100 g;
- jalapeno - ½ pod;
- olja - 2 msk. l.
- salt.
beredning
- Skär alla ingredienser i remsor. Jalapeno hugger fint.
- På en oljad stekpanna, grilla den första kycklingen tills den är guldbrun, en liten bit. Sätt på maträtten.
- På samma olja stek aubergine, prosolit, sedan bruna peppar.
- Lägg grönsakerna i köttet, lägg till ost och jalapenos.
Kyckling med grönsaker i en kruka
En fin närande maträtt är en bakad kyckling med grönsaker i en kruka i ugnen. Tillsätt skålen med svamp, gräddfilssås och riven ost. Sådan utsökt mat och förberedd inte besvärlig och smaken är oöverträffad, för på festmåltiden kan det med säkerhet inkluderas. Av dessa ingredienser kommer att vara 2 potty.
ingredienser:
- filéer - 300 g;
- potatis - 4 stycken;
- mushrooms - 200 g;
- färska lökar - ½ st.
- marinerade lökar - 1 st.
- sötpeppar - 2 st.
- gräddfil - 4 msk. l.
- vitlök - 2 tänder;
- hård ost - 100 g;
- salt, rosmarin, stekolja;
- smör - 100 g.
beredning
- Sätt i potatis, smör, marinerade lök, tillsätt.
- Stek köttet, krydda med salt och krydda med rosmarin. Sätt i krukor, lägg en peppar på toppen.
- Stek svampen med lök, tillsätt salt, överför till en maträtt.
- Blanda gräddfil med hackad vitlök, sprid över krukor, strö över ost.
- Baka under locket i 40 minuter.
Cupcakes från kyckling med grönsaker
I en ovanlig version av kycklingen bakad med grönsaker i ugnen , som adherenterna av en hälsosam diet. Köttkakor är lämpliga att ta med sig till jobbet eller att studera för ett snabbt och inte skadligt mellanmål. Grönsakskomponenterna måste skäras fint och hackas kött i malet kött, det är bättre att ta osten inte för fet med en krämig smak.
ingredienser:
- kycklingkött - 200 g;
- sötpeppar - 1 stycke;
- gröna ärtor - 1 handfull;
- kucchini - 1/3 st.
- salt, peppar, curry;
- mjöl - 150 g;
- bakpulver, salt;
- mjölk - ½ objekt;
- hård ost - 100 g;
- ägg - 2 st.
beredning
- Skär courgette, peppar, tillsätt ärter och malet kött. Rör, krydda med salt, kryddor.
- Ange ägg, mjölk, bakpulver och mjöl.
- Tillsätt riven ost, rör om.
- Distribuera genom form, baka i 20 minuter vid 180.