Konserverade bönor måste vara närvarande i varje gästboys skafferi. Från det kan du enkelt göra mycket snabba och näringsrika rätter. Idag kommer vi att berätta för dig hur man förbereder en lätt och doftande soppa från burkbönor.
Konserverad rödbönsoppa
ingredienser:
- kyckling lår - 3 st.
- konserverad i tomatröda bönor - 245 g;
- pärlbygpulver - 155 g;
- morötter - 2 stycken;
- glödlampa - 65 g;
- tomat - 110 g;
- Bulgarisk peppar - 45 g;
- tomat - 105 g;
- vitlök - 10 g;
- olivolja - 45 ml;
- persilja grönsaker - att smaka;
- kryddor.
beredning
Vi lagar kycklingen och koka den till halvkokt och lägger buljongen till smak. Därefter kasta pärlkorset, täcka med lock och puff i 30 minuter. Utan att förlora tid rengör vi löken, strimlar den med kuber och skickar den på oljan tills den är transparent. Nästa lägger ut de bearbetade och hackade strögrönsakerna: morötter, tomater och paprika. Borsta alla tillsammans i ytterligare 10 minuter och kläm genom vitlökpressen. Smaka med kryddor, släng hackade grönsaker och mixa. Kycklingkött sorteras i fibrer, läggs i buljong och lägger bönor med tomat. Vi låter disken koka, laga i 5 minuter och häll färdig soppa med burk i burk i tomatsås på tallrikar.
Soppa med konserverade vita bönor
ingredienser:
- vitburkbönor - 245 g;
- bearbetad ost - 155 g;
- morötter - 105 g;
- lök - 45 g;
- vitlök - 10 g;
- Vit bordsvin - 310 ml;
- vegetabilisk olja - 45 ml;
- kryddor.
beredning
Alla grönsakerna bearbetas, skärs i små bitar och brunas i 10 minuter i vegetabilisk olja, omröring. Häll sedan vinet och grytan på en liten eld. Smält rå ost rengörs från förpackningen, skärs i kuber och kastas i kokande vatten. Vi skiftar noga beredd rostning, koka, krydda med kryddor, kasta bönor och koka soppa i ytterligare 20 minuter.
Soppa med konserverad bönor och kött
ingredienser:
- röda konserverade bönor - 600 g;
- glödlampa - 105 g;
- vitlök - 10 g;
- Klistra in naturlig tomat - 3 msk. skedar;
- Senapfrön - nypa;
- olivolja - 5 msk. skedar;
- potatis - 4 st.
- bacon - 100 g;
- köttkött - 220 g;
- vatten 980 ml;
- kryddor.
beredning
Köttet skärs i bitar, och löken med vitlök rengörs och finfördelas. I stekpannan häll olja och bruna de första beredda grönsakerna, och lägg sedan till köttet och släng senapet. Vi simmerar alla 20 minuter på en svag eld, omröring. Därefter häll tomatpastaen, utspätt med vatten, blanda och gryta i flera minuter. Häll i filtret vatten i en djup kastrull, häll burkar och kokt stek. Koka buljong i 30 minuter, och lägg sedan till potatis, skalas och skärs i kuber. Bacon skära smala remsor och steka separat på smält smör, och lägg sedan till den färdiga bönensoppa från de burkade bönorna. Salta henne till smak, stäng av elden och ta av disken från kaminen.
Kycklingsoppa med konserverade bönor
ingredienser:
- vitburkbönor - 200 g;
- kycklingkokt kött - 210 g;
- buljong kyckling - 1450 ml;
- ägg - 1 stycke;
- potatis - 115 g;
- färska dill och gröna lökar - 1 gäng;
- laurelblad - att smaka på;
- kryddor.
beredning
Kycklingbuljong hälls i en kastrull, värms i medium värme, tillsätt salt till smak, kasta laurelblad och potatis, skärs i remsor. Vi lagar mat i 10 minuter, och under tiden skakar vi kycklingköttet. Ägget koka hårda, svala, rena och smuliga kuber. Friska gröna sköljs, skärs med en kniv och kastas i soppa med kött. Tillsätt de burkade vita bönorna, mixa och laga maträtten på en liten eld, täcka locket, högst 5 minuter. I slutet, vi kryddar maten med kryddor att smaka.