Stekt ägg är en klassisk ungkarl frukost, som även ett barn kan laga mat. Men föreställ dig att även från en sådan elementär maträtt kan du skapa något originalt och gott. Och hur man gör det, vi berättar nu!
Recept på äggröra och bacon
ingredienser:
- ägg - 4 stycken;
- glödlampa - 1 stycke;
- baconrökt rökt - 100 g;
- kryddor.
beredning
Så, vi rengör löken och lilla rynkor med en skarp kniv. Bacon skärs i smala remsor och lägg på en uppvärmd panna utan olja. Därefter sätt det på en genomsnittlig eld och stek köttet i ca 5 minuter tills en guldskorpa bildas. Sedan kastar vi den färdiga strålen och vi passerar alla tillsammans 3 minuter. Därefter bryts stekpannan helt färskt ägg, tillsätt salt till smak och krydda med peppar. Vi tar maträtten till färdig och serverar äggröra med vitt bröd eller färsk armenisk lavash.
Äggröra med bacon och tomater
ingredienser:
- rökt bacon - 100 g;
- vegetabilisk olja;
- körsbärstomater - 4 st.
- kryddor;
- svartbröd - 2 skivor;
- ägg - 3 st.
beredning
Rökt korv bacon strimlad tunna rutor och stek i en panna utan att tillsätta olja till genomskinligheten. Körsbärstomater sköljs, torka med en handduk och skär i skivor. Vi sprider tomater till bacon och brunt ca 1 minut på medium värme. Kasta sedan det svarta brödet, skära med brusochkami och passera alla tillsammans 30 sekunder. Därefter häll alla ägg, minska flamman och föra äggen till full beredskap, täcka toppen med lock.
Äggröra med bacon och ost
ingredienser:
- ägg - 4 stycken;
- glödlampa - 1 stycke;
- ost - 100 g;
- tomat - 2 st.
- bacon - att smaka på;
- vegetabilisk olja;
- kryddor;
- färska gröna.
beredning
Glödlampan städas, strimlas i kuber och tillsätts tills det är transparent i vegetabilisk olja. Lägg sedan till krossad rå rökt bacon, sätt skivorna av en mogen tomat och fyll försiktigt med kycklingägg. Stänk disken med kryddor till smak och riven ost. Vi förfyller äggröra till beredskapen och serverar dem till bordet, efter att ha dekorerat, fräsna gröna grönsaker.
Äggröra och bacon i amerikansk stil
ingredienser:
- ägg - 3 stycken;
- kryddor;
- smör - 15 g;
- mjölk - viljan;
- bacon - 50 g.
beredning
Ägg en efter en bryts in i en djup skål. Tillsätt lite salt och rör lätt med en gaffel. Häll lite mjölk i blandningen, om så önskas, men det kan du göra utan det. Smält smöret i en stekpanna, lägg upp baconremsor och stek dem tills de är brunade. Häll sedan ägget försiktigt och börja omedelbart blanda allt med en träspatel. Hemligheten hos denna maträtt är att äggröra inte ska rosta alls. Ju snabbare du rör massan desto mer enhetlig blir skålen. Efter förtjockningen av massan skifter vi de färdiga äggen till en tallrik och serverar dem till bordet i en het form. Stänk på skålen med färska örter och maldipppar på toppen.
Hur man lagar ägg och bacon i en multivariat?
ingredienser:
- bacon - 50 g;
- körsbärstomat - 3 stycken;
- kryddor
- ägg - 2 st.
beredning
I skålen på multivarka lägger du ut de smala remsorna av bacon, lägger programmet "Baking" och programmerar tiden i ca 20 minuter. Stek köttet i 5 minuter, öppna sedan locket på apparaten och försiktigt bryta ägget, försök att inte skada äggulorna. Vi lägger maträtten till smak och väntar tills den färdiga signalen låter utan att stänga locket på multivarket. Sedan skiftar vi ägget till en vacker tallrik och dekorerar med tomater och färska persilja.