Idag är receptet för snabbmat, vilket kan vara tveksamt i den dagliga menyn under lånet, mer relevant än någonsin. Om dem talar vi i vårt material och erbjuder flera alternativ för aptitretande och välsmakande maträtter.
Receptet på en välsmakande magert paj
ingredienser:
För provet:
- vetemjöl av högsta kvalitet - 420 g;
- Gjortork - 0,5 tsk.
- sandsocker - 10 g;
- Vattnet är varmt - 235 ml;
- olivolja - 35 ml;
- vanligt salt - 5 g;
För fyllningen:
- alla svampar - 720 g;
- löklökar - 170 g;
- vitlökständer - 3-4 st.
- Stalker av gröna lök - 2-3 st.
- markerad röd söt paprika - 10 g;
- vanligt salt - 5 g;
- Nybakad svartpeppar - 1 nypa;
- olivolja för stekning - 35 ml.
beredning
Processen att förbereda degen för denna magert tårta är något annorlunda än den vanliga tekniken. Men det är på grund av denna specificitet, trots att ägg, ägg och andra snabba komponenter i provet saknas, är smaken av bakning inte sämre än den som innehåller en imponerande del av bakning.
Så, låt oss börja. Blanda det siktade mjölet med torr jäst, socker och en nypa salt, häll i olivolja och varmt vatten och blanda det snabbt. Den resulterande massan av oljerade händer sprids på den oljade ytan, bildar en sorts rektangel, lägg den i halva och låt den vila i femton minuter. Därefter upprepar du proceduren för vikning och provning fyra gånger, och därefter smälter du generöst degen ovanifrån, lägg den i en påse och lägg den i kylskåpet för en dag.
Efter tidens gång rensar vi och glider pärlens halvcirklar, sprider den i varm olivolja och ger lite brunt. Därefter spreds vi till löken hackade svamp och vitlök och stå på elden, rör om tills alla saft är förångade. Lägg nu till en liten hackad grön lök, krydda massan med paprika, nymalt svartpeppar och salt och blanda. Efter det lät vi sakerna svalna.
Vid den här tiden tar vi ut degen från kylskåpet, med oljade händer delar den i två delar, rullar dem i bollar och låt dem komma under filmen från en till en och en halv timme. Ugnen med två bakplåtar värms till 225 grader, från mjölklumparna rullar vi två lager och lägger dem på uppvärmda bakplåtar. På toppen av fördelningen av fyllningen i likhet med pizza och sätta arbetsstyckena bak i ugnen i tio minuter.
Läckra magert sallad - recept
ingredienser:
- syltad svamp - 320 g;
- färska tomater - 320 g;
- Bulgarisk sötpeppar - 220 g;
- sallad vitlök - 75-120 g;
- färska dillgrönsaker - 1 gäng;
- vanligt salt - 1 nypa;
- saltlösning från svampar - 15 ml;
- olivolja eller solrosolja - 25 ml.
beredning
Denna sallad är beredd i tre räkningar. Tvättade och torkade tomater och söt bulgarsk peppar skärs i skivor och strån. Smaka svampen i en kolsyrare och om de är stora, skära dem i godtyckliga skivor. Frisk fänkål gröns chopstick med en skarp kniv. Vi rensar en vitlöklök och skärs i tunna ringar. Blanda alla beredda ingredienser i en salladsskål, fyll i en blandning av olivolja eller vegetabilisk olja, saltlösning och salt, rör om och servera.
Lenten sötma med egna händer - recept under fastande
ingredienser:
- skalade stekt solrosfrön - 25 g;
- skalade och krossade valnötkärnor - 25 g;
- multigranösa flingor - 120 g;
- rosiner utan gropar - 60 g;
- bananer skalade - 2 stycken;
- äpplen - 2 st.
beredning
För beredningen av magenta smutsar skal vi de skalade bananerna, gnuggar de skalade äpplen på en melonrist och bearbetar fruktblandningen till en pärla med en mixer. Blanda sedan den resulterande luftmassan med resten av ingredienserna från ingrediensförteckningen, sätt den på ett oljat ark av pergament och lägg det i ugnen i 25 minuter och förvärm det till en temperatur på 185 grader. På beredskap skär vi heta sötsaker i rektanglar, låt dem svalna och njuta av.