Visste du att potatisen, kokad på grillen, är oerhört aromatisk med en pittorisk lukt av dis. Den är perfekt för sallad från färska grönsaker och kött. Skålen är hemlagad läcker och kan väcka aptit för någon person. Vi ska berätta för dig idag hur man lagar potatis på en brazier korrekt och snabbt.
Så gott att baka potatis på grillen?
ingredienser:
- potatis unga - 1 kg;
- vegetabilisk olja - 150 ml;
- citron - 0,5 stycken;
- vitlök - 5 dentiklar;
- kryddor.
beredning
För att förbereda denna maträtt, tvättas potatisarna noggrant med en borste med styva borstar och rengörs efter önskemål. Sedan sätter vi den i en kastrull, häll den med vegetabilisk olja och strö med färsk citronsaft. All den bra blandningen och släng den gröna gröna. Vitlök bearbetas från skal och extruderas genom en press i en skål med potatis. Podsalivaem, peppar allt för att smaka och stränga potatis på en spett. Vi skickar arbetsstyckena till braziern och baka i 10 minuter och vrider kontinuerligt.
Skivor av potatisar med svamp på grillen
ingredienser:
- unga potatisar - 5 st.
- lammfett;
- kryddor;
- rosmarin .
beredning
Hur snabbt lagar potatis på grillen? För detta tvättas grönsaken, torkas och skärs i tunna skivor, podsalivaya efter smak. Salo skink plattor och sträng på spett, växelvis med grönsaker. Därefter förseglas allt i en folie, fixar kanterna noggrant och bakar på brazaren i 20 minuter. Ta sedan bort från värme, kyla, utfolka och servera en doftande maträtt till bordet med färska örter och grönsaksallad .
Potatis på grillen
ingredienser:
- potatis - 10 st.
- vitlök - 2 kryddnejlika
- glödlampa - 3 stycken;
- olivolja - 6 msk. skedar;
- vin bordsvinäger - 2 msk. skedar;
- kryddor;
- gröna lökar;
- persilja grönsaker.
beredning
På gallret med höga sidor sprider vi folien, viks i två lager, med en stor marginal i höjd. Potatis tvättas noggrant med en hård pensel och skärs med halva och halvt utan rengöring. Sprid skivorna på den oljerade folien i ett lager. Vi rengör löken, strimla ringarna och strö potatis.
Vinäger hälls i en tallrik, hälls i smaken av kryddor och blandas tills kristallerna löser sig fullständigt. Vitlök rengörs och finskuren med en kniv, men vänd den inte till grus. Tillsätt några skedar olivolja till doftande blandning, vitlök och blanda noggrant.
Det resulterande dressingvattnet våra potatisar, vi lägger några isbitar på toppen och täcker det tätt med ett folieark. Vi bakar potatisen över kolet i 35 minuter. I slutet av matlagningen kan du försiktigt expandera potatisarna, försiktigt genomborra den på flera ställen med en tandpetare och bestämma graden av beredskap. Så snart våra potatis är rustika och mjuka och klara, sprider vi dem på en platt skål. På toppen häller vi den återstående kryddiga marinaden och strö i rikligt med en tunnhackad grön lök och gröna.
Potatis med bacon på grillen
ingredienser:
- Rå rökt bacon - 300 g;
- unga småpotatisar - 300 g;
- kryddor.
beredning
Potatis tvättas noggrant, rengörs och saltas efter smak. Ta sedan den röta röka baconen, krypa den med smala remsor och försiktigt linda de beredda potatisarna med dem. Den resulterande bunten viks i ett folieark, läggs ut på ett galler och bakas över kolet i 20 minuter tills det är klart. Den heta skålen kyls, vikas ut, ströts med vegetabilisk olja, ströts med kryddor, torkade örter och serveras till bordet med färska grönsaker och stekt kött.