I ryska matlagningen är recepten brett fördelade, där det är möjligt att spåra hur flera rätter kombinerades till en. Dessa är alla typer av grytor, "lata" pajer och andra rätter. Vi erbjuder att prova en ny intressant variant av en sådan sammansatt maträtt - pannkakor med lök och ägg. Genom att tillsätta kokta ägg kommer pannkakor att vara näringsrika och näringsrika och lökar kommer att lägga till denna goda skål.
Pannkakor med lök och ägg på yoghurt
ingredienser:
- ägg - 6-7 delar;
- lök - 2 st.
- helkornsmjöl - 1,5 koppar;
- olja "Bonde" - 3 msk. skedar;
- kefir - 400 ml (2 ofullständiga glasögon);
- citronsaft färskpressad - 1 msk. sked;
- salt - en nypa;
- läsk - 2 nypa;
- raffinerad solrosolja - 50-70 ml.
beredning
Vi lägger 2 ägg, resten koka det hårt, lägg det i kallt vatten, ta bort skalet och klipp det ganska stort. Det är naturligtvis möjligt att så ägg och fint, men då kommer de att vara helt osynliga i glades. När du lagar ägg, förbereda löken: rengör, skär i tunna långa bitar, helst längs glödlampan och inte över. Lägg strålen på smält olja i pannan och vänta tills den börjar gälla. Låt oss kyla det. I en djup emaljskål, vispa de återstående äggen med salt (om du vill kan du peppar eller tillsätt en nypa torr krydda), häll kefir, tillsätt soda och tillsätt mjöl långsamt. Rör om. I den färdiga degen sätter du en ray och krossade ägg. Rör och steka våra pannkakor på låg värme. Ruddy, hjärtlig och mycket välsmakande, kommer dessa fritters inte lämna någon likgiltig.
Pannkakor med kokt ägg och gröna lök - recept
ingredienser:
- mjöl i / med vete - 2 koppar;
- kokta vaktelägg - 1 dussin;
- lökgröna fjädrar - 1 liten gäng;
- ägg - 2 stycken;
- socker - 1 tesked;
- torr jäst - 3 g;
- mjölk - 70 ml;
- kefir - 300 ml;
- salt - 2 nypa;
- fläskfett - 50-60 g.
beredning
Först och främst sätta spytten: jäst blandas med socker och en sked mjöl, häll i dem uppvärmd till ca 40