Syra, söta sura morötter på koreanska har länge varit en välkänd del av vår dagliga meny. Förutom de fantastiska salladerna och mellanmålen, med tillägg av denna enkla orientaliska ingrediens, kan du förbereda och rulla i pitabröd, som sedan är bekvämt att ta med sig för att arbeta, studera eller resa. Flera recept för ett hälsosamt och gott mellanmål som vi beskriver i detta material.
Fyllning med koreanska morötter och kyckling för lavash roll
Kycklingkött är en av de mest mångsidiga produkterna som är tillgängliga för de flesta och kräver inga speciella knep i matlagning för att göra det gott. Ett annat bevis på detta är en enkel lavashrulle med koreanska morötter och rökt kycklingbröst.
ingredienser:
- ett par pitabrödor;
- pesto sås - 45 ml;
- rökt kycklingbröst - 190 g;
- morötter på koreanska - 75 g;
- gurka - 70 g;
- sallad - 50 g.
beredning
Rökt kyckling skärs i remsor eller sorteras i stora fibrer. Gurka, grilla på en medium rivare och demontera salladen, skölj, torka och slipa. Smörj ytan av pitabladet med pesto sås, lägg salladsblad på ena sidan av raden, morötter, gurka och kyckling på toppen. Vänd kakan underifrån för att stänga en del av påfyllningen och rulla sedan pitabrödet i en rulle.
Lavashrull med kyckling och morötter
En annan variation av en rulle med kyckling vid basen innebär användning av malet kött från en fågel. Den senare kan beredas oberoende av en kycklingfilé, om din uppgift är att göra en dietisk rulle, eller du kan köpa den i form av en naturlig korv med fettintag.
ingredienser:
- morötter på koreanska - 260 g;
- söta lökar - 40 g;
- salladsblad - 220 g;
- äpple - 65 g;
- kycklingkött - 580 g;
- lavash lakan;
- grönsaker av dill - 2 msk. skedar;
- yoghurt - 70 ml;
- vitlök tand.
beredning
Pund vitlökpastaen med örter och salt i pastaen. Lägg pastaen till yoghurt.
Låt kycklingen koka tills den är kokad helt och låt den svalna. Smörj pitabrödet med yoghurtsås, lägg det på salatblad, morötter, tunna skivor söta lökar och äpplen och rosta därefter malet kött. Rulla tårtan i en rulle innan du serverar den.
Lavashrull med morötter och vitlök
ingredienser:
- lavash lakan;
- mushrooms - 480 g;
- morötter på koreanska - 130 g;
- lök - 90 g;
- grön persilja - 2 msk. skedar;
- majonnäs - 55 g;
- en handfull grön spenat;
- vitlökständer - 2 st.
beredning
Spasseruyte lök tillsammans med svamp, tills den sista av alla vätskan avdunstar. Tillsätt lite gröna och en vitlökskaka i svampfyllningen. Blanda den andra vitlöksklyftan med majonnäs. Smör såsen med lavash lakan, lägg en handfull spenatgrönsaker, morötter och svampfrysta. Rulla kakorna i en rulle och servera.
Lavashrull med morötter och ost
Vegetariska versioner av lavashrullar kan inte heller övervägas, en av de mest populära varianterna presenteras nedan. Ostrull med en varm koreansk morot och ett urval av färska grönsaker är också lämplig för dem som tittar på figuren.
ingredienser:
- skalade solrosfrön - 25 g;
- morötter på koreanska - 130 g;
- lila lökar - 30 g;
- sötpeppar - 45 g;
- en handfull spenatblad;
- ost - 90 g;
- yoghurt - 25 g;
- söt senap - 10 g;
- skalla en halv citron
- lavash lakan.
beredning
Förbered en lätt sås för smörjande pitabröd baserat på ost, yoghurt, senap och citronskal. Salta ostmassan och smörj den med hela ytan av lavashbladet. I ena änden av kakan lägger du en handfull spenatblad, fyller dem med morötter, tunna lökar och paprika och sprinklar sedan med frön. Rulla lavashrullen och servera omedelbart.