Förbered en omelett kommer inte vara svår även för en oerfaren älskarinna, och med de detaljerade recepten som vi förberett för dig i den här artikeln kommer även ett barn att klara av den här uppgiften.
Ett recept på en klassisk omelett med mjölk
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- mjölk - 2 msk. skedar;
- smör - 2 msk. skedar;
- salt, vitpeppar - till smak.
beredning
Ägg bryts in i en djup tallrik och lätt slår med en gaffel. Vi lägger till mjölk, salt och peppar till ägget. I en omelett är proportionerna av ägg och mjölk alltid desamma: för 1 ägg finns 1 matsked vätska.
Förvärm stekpannan med smör. Medan stekpannan värmer upp, ta en mixer och vispa ägg. Nu hälls den luftiga äggblandningen i stekpannan och stekas i ungefär en minut utan att vända om. Vid slutet av tiden, fäll omeletten i hälften och lägg den försiktigt på plattan. En läcker omelett i stekpannan är klar!
Omelett på mjölk med skinka och ost
ingredienser:
- ägg - 3 stycken;
- smör - 1 msk. sked;
- mjölk - 3 msk. skedar;
- skinka - 40 g;
- riven hård ost;
- salt, peppar till smak;
- varm sås - om så önskas.
beredning
Vispa ägg med mjölk, salt och peppar efter smak. Smält smöret i en stekpanna och häll äggblandningen på den så snart den griper, skölj omelet med hackad skinka och ost, tillsätt den varma sås och vik den i hälften. Skaka omelet från ägg och mjölk i ytterligare 30 sekunder och lägg det på plattan.
Omelett med mjöl och mjölk
ingredienser:
- bacon - 4 skivor;
- gröna lökar;
- mjöl - 2 msk. skedar;
- ägg - 3 stycken;
- mjölk - ett halvt sekel;
- salt, peppar - till smak;
- muskotnöt - på knivens spets
- smör.
beredning
Vi siktar mjölet i en skål och blandar det med ägg. Tillsätt mjölken i blandningen, tillsätt salt, peppar och muskotnöt. Bacon är stekt, skivad och läggs också i äggblandningen tillsammans med hackade gröna lök.
Smält smöret i en stekpanna och häll ut halva omelettblandningen på den. Skaka omelet i en stekpanna med mjölk på båda sidor och sprida den på en tallrik. Varm omelet rullar in i en rulle och skärs i portioner.
Omelett med mjölk i ugnen
ingredienser:
- ägg - 8 stycken;
- mjölk - ett halvt sekel;
- riven ost - 1 föremål;
- hackad skinka - 1 objekt;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- lök - 1/2 st.
- vegetabilisk olja.
beredning
Lök skuren i tunna halvringar, peppar skuren i remsor. Passa grönsakerna tills de är mjuka på vegetabilisk olja, varefter vi skifter för att svalna på tallriken.
I en djup skål med mixer, vispa ägg med mjölk, salt och peppar efter smak. I luft äggmassan, lägg till stekt grönsaker, hackad skinka och riven hård ost, blanda om allt.
Vi baka bageri med vegetabilisk olja och häll ut äggblandningen i den. Vi lägger omelet i en förvärmd ugn till 200 grader i 20-25 minuter.
Hur man förbereder en omelett med mjölk i en kopp?
Omelett är inte en svår maträtt, men dess matlagning kan förenklas ytterligare med hjälp av modern teknik, hos en mikrovågsugn och en enkel kopp.
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- riven hård ost - 2 msk. skedar;
- mjölk - 2 msk. skedar;
- skinkad skinka - 1 msk. sked;
- krossad bulgarisk peppar - 1 msk. sked.
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Vi smörjer koppen från insidan. I en skål, slå alla ingredienser med en mixer och häll dem i koppen för att fylla den med 2/3 (omelet kommer lätt att stiga under matlagning). Placera koppen i mikrovågsugnen och koka omelet med full effekt i 1 minut. Om efter är äggen inte helt kokta, lägg dem i mikrovågsugnen i ytterligare 20 sekunder. Servera skålen som i koppen själv och lägg ut omelet på plattan.