Den rosa laxfilén kan kompletteras med ett brett sortiment av ingredienser, beredda omedelbart med sidrätter och såser. Recept från detta material berättar om de läckra alternativen av rosa laxfilé i ugnen.
Laxfilé i grädde i ugn - recept
Om du lagar rosa lax för första gången och är rädd för att torka fisken, blir den perfekta sättet att förbereda den bakad i grädde. Tillsammans med saftiga skivor rosa lax får du också en rik sås till den.
ingredienser:
- rosa laxfilé - 1,7 kg;
- mushroner - 270 g;
- olivolja - 35 ml;
- vitlök - 3 tänder;
- grädde - 440 ml;
- en handfull gröna lökar.
beredning
- Innan du lagar laxfiléerna i ugnen saftig, ska den rengöras från huden och avlägsna rester av ben, om några.
- Förberedd fisk sätter i en rosträtt och tar en doftande svampsås.
- För sås blandas bitar av svamp med vitlök, gröna lök, kryddat väl och hälls med grädde. Den resulterande blandningen placeras över medium värme och kokas i ett par minuter.
- Basen av gräddsåsen hälls i fisken och lämnas i en förvärmd till 180 graders ugn i 20-25 minuter.
Laxfilé med ost i ugnen
ingredienser:
- laxfilé - 650 g;
- gräddeost - 115 g;
- korn senap - 10 g;
- handfull riven parmesan.
beredning
- Dela fiskfiléerna i fyra portioner och lägg dem på en bakplåt. Säsong.
- Blanda gräddeost med riven ost och senap. Sprid blandningen över fisken och baka skålen vid 210 grader 10-12 minuter.
Laxfilé med potatis i ugnen
Förbered en fisk och en rätter till den i en maträtt är ganska verklig. Denna gryta är klar helt enkelt och snabbt, det kan lätt förberedas för hela veckan framåt eller till och med frysa.
ingredienser:
- potatis - 1,1 kg;
- rödlök - 75 g;
- mjöl - 15 g;
- grön spenat - 65 g;
- laxfilé - 3 st.
- kräm - 230 g;
- Riven ost - 55 g.
beredning
- Dela potatisarna i plattor och koka dem i saltat vatten tills hälften är kokt.
- Bowbjörn, och när det mjukas, tillsätt spenat och strö allt mjöl. Häll innehållet i stekpannan med grädde och simma tills det är tjockt.
- Skiv fisken på botten av formen, häll såsen över den och lägg potatisarna på toppen. Stänk grytan med ost och koka i en halvtimme vid 180 grader.