Förbered en grönsaksspis i ugnen - en av de bästa alternativen för att välja en maträtt för lunch eller middag. Recept för att laga magert grönsaksspannmål i ugnen kommer också att vara av intresse för vegetarianer med olika bakgrunder och fasta.
Berätta hur och vad grönsaksgrytor kan tillagas.
Om vi förbereder en grönsaksspis i ugnen betyder det inte att kött och ägg inte ska vara närvarande i det.
Grönsakspanna med kyckling i ugnen - recept
ingredienser:
- kycklingfilé med lår och / eller bröst - 400 g;
- potatis i avlång form - 3-5 st.
- broccoli - 300 g;
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- kycklingägg - 3 stycken;
- kryddor (karryblandning);
- kräm naturlig vätska - ca 100 ml;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- smält smör eller kycklingfett.
beredning
Haka kyckling i små bitar, potatis - cirklar och sötpipa - som du vill ha. Broccoli demonteras i små kocheshki, blancheras i kokande vatten i 5 minuter, då dränerar vi vattnet.
Smörj den eldfasta mögel med olja eller fett och sprida potatisskivorna i ett lager. Nästa lager lägger köttet omväxlande med resterande potatis, broccoli och paprika. Vi gör äggkrämfyllning: Blanda ägg med grädde, krydda med hackad vitlök och curry. Vattna jämnt de hällda grönsakerna i form med kött. Formen är stängd med lock (det kan bytas ut med folie). Baka i ca 45 minuter. Vi serverar gryta, dekorerad med gröna, du kan fortfarande strö med riven ost.
Vegetabilisk pudding med courgetter i ugnen - recept för lunch
ingredienser:
- zucchini - 1 st. (ca 400 g);
- potatis - 2 stycken;
- morötter - 1 stycke;
- vete fullkornsmel eller ris - 5 msk. skedar;
- Bulgarsk sötpeppar - 2 st.
- ägg av kyckling - 2 stycken;
- kryddor (karryblandning);
- greener;
- kräm eller smält smör.
beredning
Vi jobbar snabbt så att potatisen inte mörknar. Grind zucchini, morötter och potatis med en rivare. Bulgarisk peppar och örter skärs med en liten tung kniv.
Vi kombinerar i en skål de krossade grönsakerna, ägg, mjöl, kryddor, gröna och blanda. Det visade sig en degliknande massa (du kan lägga till lite kräm eller gräddfil, inte mer än 3 matskedar). Fyll massan med en smurt form och lägg den i en förvärmd ugn i en halvtimme (stäng formen med lock eller folie - en fråga om personlig preferens). Klar gryta kan ströas med riven ost och dekorerad med gröna, serveras bra med såser, kokta på basis av osmält yoghurt, grädde eller gräddfil. De som vill ha en liknande maträtt på ett mer tillfredsställande sätt, kan föreslå att man tillsätter ett fettfett köttfyllning (gram 300) till grytblandningen, helst kyckling, fläsk eller kalkon. Om du lagar en gryta med malet kött, öka bakningstiden med 8 minuter.
Grönsakskallig dietgryta med ostron svamp
ingredienser:
- broccoli - 200 g;
- ostron svampar - 200 g;
- zucchini eller pumpa - 200 g;
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- morötter - 1 stycke;
- greener;
- kryddor (karryblandning);
- vetemjöl (eller en blandning med havre, ris, korn) - ca 8 msk. skedar;
- vegetabilisk olja.
beredning
Ostsvampa skuren i liten nog, broccoli assorterad till kattungen. Fyll svamp och broccoli med kokande vatten, dränera vattnet efter 5 minuter. Resten av grönsakerna krossas med moderna enheter (chopper, skördetröskor) eller tre på en rivare. Sött peppar och gröna finhackad med en kniv. Kombinera allt som är beredd i en skål, tillsätt curry och mjöl. Blanda noggrant, under denna procedur, får grönsaker juice, så resultatet ska vara en degliknande massa med ojämn konsistens. Massans konsistens kan justeras med mjöl och vatten.
Smörj formen med olja, fyll den, baka ca 25 minuter ungefär.