Pumpa och kött är helt kombinerade till smak, dessa produkter kan vara mycket harmoniskt komplettera varandra i olika rätter. Kosttillskott av olika typer av kött är kända, och pumpan innehåller också extremt användbara ämnen, som inte finns i andra frukter. Pumpa är en rik källa till karotenoider, olika vitaminer och användbara föreningar, i synnerhet kalium-sådana. Regelbunden konsumtion av pumpa hjälper till att rensa människokroppen av parasitisk skadlig mikrofauna, förbättrar prestanda för alla system och ökar manlig styrka.
Berätta för dig hur man gör en pumpasoppa med malet kött. Sådan mat, välsmakande och inte tung, absorberas väl av kroppen, för lunch behöver man inte ha en andra maträtt (som är fördelaktig i någon mening).
De mest utsökta och smakrika pumporna, naturligtvis, muskotnöt, men många andra är bra. Köttfärs väljer vad du vill ha, viktigast av allt, att det var gjord av gott färskt kött och inte för fet.
Pumpasoppa med malet kött, purjolök och chili i en serveringskruka
Beräkning för 1 servering.
ingredienser:
- massa massa - ca 100-120 g;
- malet kött, medium eller grovt (kan blandas, till exempel nötkött med fårkött) - ca 150 g;
- lite naturligt smör smält
- purjolök - 3-8 cirklar från den vita delen och lika mycket från den gröna;
- sötpeppar - 1 stycke;
- kryddor torr mark (till exempel en blandning av curry eller suneli);
- ris - 1 msk. sked;
- tomatpasta - 2 tsk
- vitlök - 1 kryddnejlika
- varm chili peppar;
- grädde eller grädde
- Färska gröna.
beredning
Något passerar vi på det smälta smöret i en stekpannacirkel av en vit del av en purjolök. Lägg till malet kött och tvättat ris, vi passerar alla tillsammans innan du ändrar färgen på malet kött. Smaka med kryddor.
I potten lägger vi en pumpa, skärs i små kuber eller kuber. Vi sprider den del av lök-ris-köttpasta från pannan. Vi lägger sötpipa, skärs i remsor. Vi stänger grytan med ett lock eller en tallrik eller en platt tårta gjord av vete deg och lägg den i en förvärmd ugn eller en rysk rysk ugn i 25-45 minuter. Du kan laga denna soppa i en stor pot-maketra på en svensk ugn (med avtagbara cirklar av gjutjärn).
Från grädde och gräddfil och tomat, förbered blandningen, krydda den med chili och hackad vitlök. Vi lägger till hackade grönsaker, inklusive den gröna delen av purjolök.
Vi extraherar krukorna och serverar dem till bordet, låt var och en tillsätta den önskade mängden tomaträmblandningen. Mycket rik och läcker användbar soppa erhålls.
Den andra versionen av pumpasoppa med malet kött
ingredienser:
- massa massa - ca 300 g;
- malet kött (fläsk-kycklingbiff eller kalkon) - ca 300-400 g;
- lök - 1 st.
- broccoli - ca 200 g;
- unga gröna bönor (det är lämpligt att använda frusna halvfabrikat) - ca 200 g;
- ris - 2-3 msk. skedar;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- tomatpasta - 2-4 msk. skedar;
- kryddor markerade;
- färska gröna är olika (persilja, basilika, koriander, etc.).
beredning
Vi lägger in i pannan små bitar skivad pumpa och skalad lök. Fyll med vatten, koka i 10 minuter, tillsätt de unga bönorna, broccoli och tvättat ris. Koka om 4-5 minuter, under denna tid bildar vi köttbullar, lägger dem i soppa och lagar i 5-8 minuter med tillsats av kryddor. Vi fyller soppan med tomatpasta, vi slänger glödlampan. Låt disken stå under locket i 5-8 minuter och häll i en serveringsrätt. Strö med hackade örter och vitlök.
Sammansättningen av denna soppa kan även innehålla paprika och konserverad majs. Inte störa och potatis, då pumpasoppa blir mer tillfredsställande.